Yahoo奇摩新聞 全台12縣市通令營養午餐暫緩用辣椒粉、咖哩粉 防蘇丹紅入校園
新北教育局今晚表示，因部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，檢出違法蘇丹紅色素，並製成辣椒粉等調味料，為防止進入校園，已通令要求各學校營養午餐，即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。在新北市開第一槍後，台北市等11縣市也跟進宣布自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，確定食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。
新北市教育局晚間發布新聞表示，蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續，因此，啟動食安應變機制，自即日起，學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保營養午餐安全無虞。並將與學校將本案列為團膳稽核重點項目。
新北市教育局說，蘇丹紅食安風暴後，2月就已函文全市各學校，立即停用相關業者及其下游供應商製品。今天發布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉，將實施3個月後，評估是否解禁。
台北市教育局晚間表示，自即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品。教育局指出，已請廠商及學校調整3月份含有相關調味料的菜單，並請衛生局協助跨縣市聯繫，徹底清查團膳業者所使用的產品來源，後續將視衛生單位稽查情形，再評估是否恢復使用。依據台北市教育局午餐供應契約的履約規範，業者所使用的調味品應優先採用CAS或TQF標章產品，製造工廠應經檢驗合格具合法登記，經洽詢本市衛生局，目前查獲下游流向並無學校團膳廠商。
台中市教育局晚間表示，由於蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，食藥署擴大抽驗尚無法確保產品全面下架回收，為維護各校營養午餐安全，台中市各校營養午餐自即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。教育局指出，將與市府衛生局密切保持聯繫，確定食安疑慮解除後再行評估恢復使用。教育局將持續加強午餐稽查，確保學生食的安全。
彰化縣、南投縣和雲林縣也宣布即日起學校營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉。
桃園市和基隆市都發布新聞表示，即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，3個月後再進行評估是否解除，以確保學童營養午餐品質及安全。
新竹縣、新竹市、苗栗縣晚間都宣布，即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味料，待衛福部調查結果再評估後續使用狀況，以維護學生健康。
台東縣政府教育局今天通令各校本學期暫停使用辣椒粉及咖喱粉作為午餐調味料食材。同時由衛生局展開全縣稽查，針對無法確認辣椒來源安全性均已請業者自主下架暫勿使用，另目前抽驗出有5項涉案產品均已稽查退貨下架。
南部地區台南市、高雄市和屏東縣都表示， 營養午餐業者通報使用食材，都是安全食材，並未出現有問題的產品，因此營養午餐目前不考慮全面禁用辣椒粉。
宜蘭縣表示，目前未查獲有蘇丹紅相關產品流入，已請團膳業者留意，暫勿採用相關業者產品。
嘉義縣、嘉義市、花蓮縣和離島金門縣、澎湖縣、連江縣都尚未宣布營養午餐禁用規範。
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