早餐店奶茶每喝必拉？營養師曝光5大原因

早餐店的「大冰奶」是不少網友的最愛，不過也有許多網友表示喝完後容易拉肚子，戲稱早餐店奶茶為「最強通腸神器」。日前營養師廖敏涵分享5個容易導致腹瀉的可能原因，提醒腸胃敏感的網友應多加留意。

營養師廖敏涵在粉絲專頁「Ruby兔子/營養師」發文，分享5個早餐店奶茶容易導致腹瀉的可能原因：

• 冰塊（冰塊中的大腸桿菌）：冰塊衛生是所有原因裡最需要注意的！如果水源和冰塊製造過程沒有嚴格控管，冰塊便會成為細菌滋生的源頭，細菌若不斷滋生，當然就容易導致腹瀉。

• 一早喝太冰腸胃受不了刺激：其實一早起床身體各器官都還沒甦醒，飲用大量冰奶茶對腸胃來說太刺激，若是腸胃功能較不好的人，就可能會腸胃不舒服。

• 奶茶加「奶精」油脂多難消化：奶精主要是由棕櫚油、椰子油等植物性油脂製成，攝取過多油脂會容易造成不舒服、難消化，特別是腸胃敏感的網友就可能會拉肚子。

• 奶茶加「鮮奶」乳糖不耐者易受影響：有乳糖不耐症的人會較易因鮮奶茶而不舒服，乳糖不耐症是由於人體的乳糖酶缺乏，所以小腸內沒有足夠可分解乳糖的酵素（乳糖酶），會導致無法順利消化鮮奶中的乳糖，而這些乳糖會在大腸中被腸道菌分解產生大量氣體、酸性物質等，便會造成腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

• 紅茶（添加決明子）：早餐店的紅茶味道都別有一番「古早味」！營養師廖敏涵解釋，這是因為有添加「決明子」在紅茶裡！決明子具有「潤腸通便」的效果，所以如果腸胃很敏感的人就可能會拉肚子，不過營養師廖敏涵也補充，並不是每個人對決明子的反應都很敏感。

營養師廖敏涵表示，從這5個原因來看的話，其實每個成分都是通腸神器，所以當結合成一杯冰奶茶時，通腸效果更是加倍，也提醒網友們，要及早飲用完畢；不要選太大杯，減少攝入大量脂肪或乳糖；不要喝太冰，以免一早對腸胃過度刺激。