星巴克「買一送一」不再有?新執行長上任先砍促銷 傳想打造高端形象

全球咖啡連鎖企業星巴克(Starbucks)因不時推出各類促銷活動和季節性飲品,吸引大量顧客上門光顧。不過,傳出新執行長尼柯爾(Brian Niccol)於9月正式上任後,有意砍掉買一送一、5折等促銷活動,以重新塑造高端品牌形象。


▲ 未來星巴克恐將減少買一送一、5折等促銷活動。(示意圖/ENews)


綜合《CNN》、《商業內幕》報導,星巴克內部人士表示,由於星巴克前執行長納思瀚(Laxman Narasimhan)推廣的折扣策略似乎未能挽回消費者的信心,反而讓星巴克的市佔率不斷衰退,銷售額更是連續2季下降,因此新執行長尼柯爾上任後,第一件事就是減少手機APP上的促銷優惠,改為在每週二提供顧客額外累點,或在週六固定提供多款飲料優惠等,藉此鼓勵顧客支付全額購買咖啡,進而將星巴克打造成高端品牌。


美國銀行分析師指出,近年來星巴克的商業模式已從坐式咖啡店,轉變成得來速和外賣連鎖店,甚至是一家線上銷售為主的企業,造成通常在下午光顧星巴克的人漸漸不再上門消費,18至29歲的年輕客戶更是開始遠離星巴克,所以星巴克希望透過提升店內氛圍,重新吸引這些顧客。


對此,尼柯爾在寫給員工與顧客的信件中提到,星巴克的核心在於提供令人愉悅的空間與服務,而他的目標就是讓星巴克克回歸初心,成為一家社區咖啡館,擁有舒適的座椅、持續精進的設計,而非只是提供內用或外帶服務地點。

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