Yahoo奇摩新聞 吃柚子好處有哪些？柚子什麼人不能吃？為何醫師喊話勿戴柚子帽？
柚子酸甜多汁的口感，在充滿烤肉、月餅的中秋節裡，是最解膩的一味，不過想吃得健康無負擔，也有一些該注意的禁忌。究竟柚子好處有哪些？柚子熱量高嗎？柚子哪些人不適合吃？碰到柚子為何會長斑？柚子和文旦又是差在哪裡？跟著Yahoo奇摩新聞認識柚子，在中秋節連假大快朵頤前停看聽，才能吃得開心又安心！
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柚子跟文旦一樣嗎？
許多人好奇，柚子與文旦是不是同一種水果？根據無毒農網站所示，柚子是芸香科柑橘屬果樹，品種繁多，包括白柚、紅柚、蜜柚、葡萄柚、文旦等；換句話說，文旦屬於柚子的一種；不同柚子品種之間，一般可以大致透過外觀分辨。舉常見的白柚跟文旦為例，白柚外表為扁球形，果肉偏白色且飽滿；文旦則多為洋梨形，果肉呈淡黃白色，通常香甜微酸，吃起來口感細膩。
而台灣的文旦之所以被命名為「麻豆文旦」，其實是有原因的。由於台灣的文旦是從中國大陸福建引進，並在台南麻豆改良成功，故依照地名，將學名定為麻豆文旦，種植面積占台灣柚類品種的九成。又因各地都會種植文旦，所以常會見到麻豆文旦冠上產地名，例如來自花蓮的「鶴岡文旦」、來自雲林的「斗六文旦」等。
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柚子熱量高嗎？吃柚子好處有哪些？
至於大家關心的柚子熱量及營養，營養師高敏敏舉三種台灣常見的柚子品種，加以說明。每100公克中，「文旦」熱量約31大卡、膳食纖維1.3克、維生素C 51.1毫克、礦物質鉀132毫克；「西施蜜柚」熱量約38大卡、膳食纖維1.3克、維生素C 57.8毫克、礦物質鉀175毫克；「白柚」熱量約36大卡、膳食纖維1.2克、維生素C 54.5毫克、礦物質鉀151毫克。一般文旦100公克約等於4瓣，大顆一點的蜜柚、白柚100公克約等於3瓣，建議一次最多吃6～8瓣就好，以免攝取過多熱量。
適量攝取柚子好處不少，營養師高敏敏指出，柚子中的「膳食纖維」可以增加飽足感，幫助腸道順暢；「維生素C」有助於養顏美容，提升免疫力並對抗壓力；「礦物質鉀」可以幫助降血壓、消水腫，預防心血管疾病。柚子還含有維他命B1、B2和天然果膠，有助於提高代謝力、降低血膽固醇。
參考啟新診所衛教資訊，柚子果肉除了上述營養素，另含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等成分。果肉之外，柚子果皮也大有效用，可去油污、除臭、當蚊香、當乾燥劑，或是作為洗澡入浴劑，從裡到外都是寶！
柚子不能和哪些藥物一起吃？
相信大家或多或少都有聽過「柚子不能跟藥一起吃」的說法，衛福部提醒，柚子富含「呋喃香豆素（furanocoumarin）」成分，可能與部分藥物發生交互作用。綜合藥害救濟基金會及營養師程宇涵的說法，以下藥物不建議跟柚子一起服用。
提醒大家，柚子抑制藥物代謝的作用，可長達數小時，甚至2～3天，即使間隔服藥也難以完全避免。建議進行相關藥物治療的民眾，想吃柚子的話，務必先諮詢主治醫師和藥師，避免大量食用，倘若真的發生不良反應，一定要盡快就醫。
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柚子什麼人不適合吃？
儘管柚子營養多元，但也不是每個人都適合吃。統整營養師劉怡里和營養師林怡妏的說法，柚子含有豐富的鉀與磷，腎臟病及洗腎患者應避免食用，防止腎臟無法有效排出鉀跟磷，導致高血鉀、高血磷的狀況。糖尿病患者也應適量食用柚子，以免血糖管理不佳。而因柚子偏寒涼且容易刺激胃酸分泌，怕冷、容易腹瀉或胃食道逆流的民眾，一樣建議少吃。鑑於柚子會減緩身體代謝咖啡因的速度，容易使過量的咖啡因堆積在體內，造成心悸和失眠，因此習慣攝取咖啡因（含茶、咖啡、可樂、運動飲料）者，亦應小心食用。
另有傳言稱「柚子與優酪乳、香蕉一起吃會中毒」，對此食藥署闢謠，同時食用這三種食物並不會中毒，但優酪乳中的蛋白質碰上柚子富含的豐富纖維質，可能會引發腹脹、腹瀉的狀況，建議民眾還是分開食用。
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柚子皮當帽子戴好嗎？為何柚子皮不能給貓狗戴？
許多人中秋節剝完柚子後，習慣把玩柚子皮，或將柚子皮當作帽子往頭上戴。不過，皮膚科醫師趙昭明及二林四季皮膚科粉專皆示警，柚子皮含有一種光敏性物質「補骨脂素」，在接觸皮膚後會吸收日光，進而導致過敏反應，接觸部位還有可能出現咖啡色斑，通常需要2～3個月才會消退。建議皮膚敏感者，最好不要戴柚子帽，剝柚子時盡量戴上手套，或者剝完柚子後趕快用肥皂洗淨雙手。要是皮膚不適，應求助醫師，不要亂塗偏方，否則症狀可能加劇。
毛孩飼主也要特別留意，柚子皮含有柑橘油，會刺激貓狗的皮膚、呼吸道，造成寵物身體不適。所以民眾在開心賞月、吃柚子之時，千萬別因為看起來可愛，就替毛小孩戴上柚子皮製成的帽子，這些無心的舉動，可是會對小貓、小狗帶來傷害的。
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撰稿記者：陳昭容
核稿編輯：廖梓鈞
參考資料
文旦是柚子還是柚子是文旦呢？（無毒農）
文旦的季節來了！關於柚子你都吃哪一種呢？（營養師高敏敏）
柚子的營養價值與健康食療（啟新診所）
中秋吃柚，小心藥物交互作用（衛生福利部）
中秋吃柚 不可不知的食藥交互作用（藥害救濟基金會）
可能與柚子或葡萄柚發生交互作用的藥物（營養師程宇涵）
聽說吃完柚子喝優酪乳跟吃香蕉會中毒，這是真的嗎?（食藥好文網）
【趕緊拿下來‼戴柚子皮會長斑？】（二林四季皮膚科）
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