Yahoo奇摩新聞 每天吃維生素C竟「急性腎衰竭」 醫師籲：多喝水、黑咖啡降低風險
每天多吃維生素C聽起來很健康？不過，腎臟科醫師江守山近日卻分享一個病例，一名婦人每天吃2000毫克的維生素C，結果判定「草酸性腎病變」，甚至一度無法解尿，已出現急性腎衰竭。江守山提醒，任何補充維生素一定不能過量，另外每天必須要喝到固定的水量，才能保護腎臟功能。
維生素C常被愛美女性視為美白聖品、更是每天固定補充的營養素。不過江守山日前上電視節目時就分享一位就診個案，一名婦人第3期腎功能不全，大概腎臟只剩50％、60％左右的功能，後來她每天吃2000毫克的維生素C，吃了2年，就引起急性腎衰竭。江守山分享，問診時婦人稱每天喝維生素C錠泡的水，覺得好喝又能美白，但就發生腎衰竭，「後來切片看到草酸，證據確鑿維生素C過量時，的確可以引起草酸性腎病變。」
江守山建議，民眾想要護腎須做到四件事情。
第一、多喝水：女生建議每天2500毫升，男生3000毫升，文獻報告認為這樣才夠，才可能預防心血管疾病防腎臟病，因為水喝多了，毒素在尿中濃度自然降低，能降低它對腎臟的損害。
第二、將三高控制好：台灣常見血糖控制不好腎衰竭，肥胖也易腎衰竭，所以把三高，也就是高血壓、高血糖、高血脂控制好，可以保護腎臟。
第三、勿增加腎臟毒性：不要常吃止痛藥或成藥等各種藥物，亂吃藥腎臟會承受很大的打擊。
第四、補充營養素或飲品：咖啡被發現可以降低蛋白尿，降低腎衰竭的風險，建議一天喝2杯黑咖啡，可維護腎健康。此外，薑黃素與褪黑激素都有益腎臟健康。
