汐止遠雄鴻屋咖哩疑食物中毒！8人嘔吐腹瀉 1人住院中

新北市傳出食安危機！衛生局分別於本月19日及今（6/22）日接獲台北市衛生局及汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案，分別有5位及3位民眾（皆為同住家人）於17日晚間，前往遠雄廣場的鴻屋咖哩用晚餐後，陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫，目前7人已返家休養，1人輕症住院中。

新北市衛生局今天發布新聞稿表示，接獲通報後隨即於20日派員前往該店進行稽查，並依據食品良好衛生規範準則進行查核，現場見地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新台幣6萬元以上、2億元以下之罰鍰。

新北衛生局另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，現場抽驗豬排咖哩蛋包飯檢驗衛生標準，檢驗結果預計2週後出爐，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定，可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理，並注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒5要原則：要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度，以確保食品安全。衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。

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