燕麥番薯皮蛋撻
健康甜品 高纖之選 唔用牛油 食落輕盈 下午茶我就最鍾意食蛋撻,酥皮牛油皮我都鍾意㗎,但你又有冇食過用番薯整嘅蛋撻皮呢?步驟非常簡單仲要係零失敗,新手都輕易整到㗎 不如你都試下整呢個高纖維嘅燕麥番薯皮蛋撻啦!
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
番薯 500克
燕麥片 150克
蛋黃 3個
淡忌廉 70毫升
牛奶 70毫升
砂糖 15克
作法:
1 :
番薯去皮切件
2 :
隔水蒸熟
3 :
壓成蓉
4 :
加入燕麥片
5 :
拌勻
6 :
搓成蛋撻外皮狀
7 :
放入氣炸鍋以160度焗15分鐘
8 :
將雞蛋、淡忌廉、牛奶和砂糖拌勻
9 :
過篩
10 :
注入蛋撻皮內至7成滿
11 :
繼以氣炸鍋以180度焗10分鐘即成
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