百貨食安又出包！他吃餡餅「豬肉是生的」發燒、腹痛衛生局要查了

三立新聞網

2024年5月25日上午2:00

生活中心／賴俊佑報導

百貨食安又出包！遠百信義A13店先前爆發寶林茶室案，沒想到有民眾昨日到朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，一口咬下發現內餡還是生的，事後出現發燒、肚子不舒服等症狀；對此，北市衛生局表示將派員稽查，如違反食安法且期屆未改善，最高可罰2億元。

原PO在《爆料公社》投訴，在遠百信義A13店的朱記餡餅粥店吃到生的豬肉餡餅，「我的天，那豬肉還生的發亮！太離譜了」，向餐廳反應後，餐廳表示免單並多送一顆餡餅。

原PO表示自己第一次遇到食安問題，且距離午休結束剩不到10分鐘，要趕著回公司上班，因此急忙答應店家賠償，但事後回家出現發燒、肚子不舒服等症狀，才發現豬肉有寄生蟲的問題，因此發文爆料希望衛生局稽查。

對此，食品藥物管理科林冠蓁科長表示，有關民眾反應到百貨美食街用餐餡餅沒熟一事，衛生局將派員前往針對產品責任險、食品良好衛生規範準則進行稽查，如查獲衛生缺失事項，將要求限期改善，期屆如仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第6條以及第44條，處6萬到2億元罰鍰。

如產品責任險不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第13條以及第47條，處3萬到300萬元罰鍰，衛生局呼籲食品業者應加強人員訓練，並依標準作業流程進行餐食製作。

朱記餡餅粥店回應，將會積極聯繫當事人，也會調查事發店的製作流程哪裡出問題。

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