神出鬼沒的阿伯臭豆腐,只賣秋冬的限定美味~
想吃阿伯的臭豆腐,倒數三天喔!不把握這三天,今年想要再吃到可能要等中秋節後了~阿伯臭豆腐沒有固定的停靠位置,可說是神出鬼沒般,所以想吃到就得碰運氣!
阿伯臭豆腐一份40元,共有六塊臭豆腐。
照片中是大份65元的,竟然有10塊的臭豆腐,可以說相當便宜啊~
臭豆腐是屬於外酥內軟,他的外皮不會炸的過酥,
豆腐吃起來保有水份及豆香味,而且他的豆腐炸起來比較大塊。
搭配醬料、蒜泥和辣椒醬就是一份完美的台式下午茶,
醬油不會過鹹帶點甜甜的風味,不吃蒜泥可以叫阿伯不要加。
泡菜給的份量不算特別多,泡菜也切的比較細,不過還是吃的出泡菜的酸氣,
因為阿伯的臭豆腐很大顆,如果泡菜太大塊會很容易掉,
所以阿伯把它切的比較細,也比較好入口。