穀保家商60週年慶賀 烘焙伴手禮研發中心揭牌

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(記者黃秀麗新北報導)新北市穀保家商24日舉行60週年校慶,新北市長侯友宜前往祝賀,並進行該校「烘焙伴手禮研發中心」揭牌儀式,期盼學校永保優良教育品質,培養專業技職人才。

侯友宜表示,穀保家商在全體師生努力下,4年來在全國技藝競賽獲得38面獎牌、16座金手獎,此外,更榮獲U18世界盃青棒錦標賽冠軍,顯見學校無論是在技藝或體育都人才濟濟,十分不易。今日現場突然降雨,久旱逢甘霖,也讓侯市長笑稱這是吉兆,期盼穀保家商繼續保持優良教育品質,培養學生技藝及品性,走出精彩人生。

今日侯友宜也前往穀保家商「烘焙伴手禮研發中心」進行揭牌儀式,並參觀由研發中心及學生共同以瑞芳煤礦的「煤」和金瓜石的「金」為發想,設計出專屬瑞芳的特色伴手禮「礦金餅」,美觀又極具巧思,也讓侯市長大讚學生創意。

嚴英哲校長表示,除了全校親師生積極籌備校慶60周年校慶外,有感於一群經驗豐富的專業教師及業師群,願意投入學生培訓,更有研發新產品的能力,所以集結產官學資源及師資成立伴手禮研發中心,希望透過校內進行跨域(科)合作,由餐飲管理科專注產品研發、多媒體設計科負責文創與周邊商品設計、資料處理科統籌電商與網路行銷,提供一條龍文創設計與行銷平台建置等服務。

教育局表示,穀保家商透過新北創新教育加速器計畫,成立首座「烘焙伴手禮研發中心」,以培育技職人才為目的,結合新北市各行政區農特產品及在地特色,設計獨特伴手禮,如「礦金餅」已與瑞芳區簽訂合作意向書,後續將交由瑞芳區公所提供給在地烘焙業共同推廣,未來將持續研發,為學生創造學習及實踐專業技能的優良環境。