2019米其林指南 RAW晉升二星

生活中心／綜合報導

《2019台北米其林指南》今（10）日頒發今年最新的摘星名單，北市RAW從去年的一星升級為二星餐廳。

▲RAW今年升級米其林二星餐廳。（圖／記者馮珮攝影）

RAW餐廳位於台北大直，是台灣首位米其林二星主廚江振誠回台開設的第一間餐廳，2018年RAW榮獲米其林一星的殊榮，
每天訂位滿滿，號稱是全台灣最難訂位的餐廳。

RAW一詞的概念來自江振誠的理念，突顯台灣當令食材，透過革新的料理與飲品，重新演繹餐桌上的台灣滋味。

▲周潤發來台也曾造訪RAW大啖美食。（圖／三立新聞網資料照）

Google網友點評：「吃的是大廚的創意」、「服務生每道菜都有很認真講解」、「花吃一月份伙食費只吃一餐」、「裝潢用心，擺盤精緻」、「部分菜色過鹹」、「毫無懸念，值得」、「美好的用餐體驗」、「有創意的料理食材」、「每道菜的等待時間長」。

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