羅東越式小吃疑爆食品中毒13人腹瀉嘔吐 衛生局揪「生熟食交雜」勒令停業

宜蘭縣政府衛生局今（9/20）表示，昨天發現有民眾9/15至9/17間於羅東鎮某越式料理小吃用餐後，出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，疑似食品中毒群聚事件，截至今日共計通報13人（5男8女），目前就醫民眾均已返家休息，然經現場查核發現店家生熟食未分層管理，違規情節嚴重，已勒令業者停止作業，待改善缺失複查合格後始可復業。

宜蘭縣衛生局指出，該起疑似食品中毒群聚事件迄今通報13人出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，昨天接獲民眾通報後，立即前往該餐飲業者調查，針對該業者製作現場依食品良好衛生規範準則進行查核。

衛生局揪出店家缺失有：生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等，均已開立限期改善通知書；同時抽驗生熟食刀具砧板送驗，因違規情節嚴重，依食品安全衛生管理法第41條第1項第5款規定，已命業者於調查期間暫停供應餐食，俟餐飲作業場所複查合格後始可復業。

衛生局同時呼籲食品業者，應嚴守食品安全衛生管理法相關規定，落實自主衛生管理；另提醒消費者要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物，以防止食品中毒發生。

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