記者湯朝村∕嘉義報導
近一、兩個禮拜由於外國進口火雞蛋及幼雞不足，影響國內火雞飼養場供貨量，業者採取「配給」制，減量供貨給火雞肉飯業者；已經有店家貼出公告，火雞肉飯將限量販售。業者表示，賣火雞肉飯快五十年，頭一次碰到這樣的情況。
台灣的火雞主要來自美國進口的火雞蛋孵化，經隔離檢疫合格、確保雛火雞品質後，送往畜牧場。由於美國爆發禽流感，導致火雞幼雞及蛋源不足；而國內養殖場也出現禽流感，肉源供不應求，只能以配給制供貨給店家。最近火雞肉飯的產銷量被迫減半，以前賣兩隻火雞肉的量，現在只能賣一隻。
業者表示，美國禽流感嚴重、也缺貨，不曾遇到這樣。火雞肉主要從美國進口火雞蛋或幼雞飼養到成雞。店家說，進口火雞肉真的斷貨的話，只能採用國產火雞肉，成本越來越高，未來不排除漲價。現在能撐一天是一天，盼農委會能出面幫忙。
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