老店到米其林推薦 搭「中捷」吃透透

三立新聞網
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記者吳伊哲/台中報導

台中捷運商機,開通前就有不少餐飲業者卡位,不只能探訪米其林餐盤的港台名店,更有連鎖餐飲集團開的美食餐廳,或是走訪在地人才知道的老店。從平價到高檔的米其林名店,可以一路逛好逛滿吃透透。

中捷開通,各站美食雲集。
中捷開通,各站美食雲集。

牛肉片下鍋涮一涮,3秒起鍋透出粉紅色澤。

民眾:「覺得還滿驚豔,而且CP值很高還蠻好吃的。」

新鮮蔬果種類豐富,讓人食指大動。台中捷運綠線試營運,周邊美食熱度夯。

訂位人員vs.顧客:「跟您確認4月13號星期二。」

店員接訂位電話接到手軟。
店員接訂位電話接到手軟。

接訂位電話,店員忙到雙手停不下來。

民眾:「跟台北市一樣。」民眾:「南邊的可以跑到北邊吃飯很棒,就不會像以前那樣塞車。」

米其林餐廳也看準中捷商機,每道料理都媲美藝術品。
米其林餐廳也看準中捷商機,每道料理都媲美藝術品。

看準台中捷運商機,台中著名的公益商圈,有米其林餐盤的港台好料,相當用心把料理變成藝術品,吃入口讓人驚豔。

米其林餐廳行政總廚黃志龍:「我們這裡都是香港地道的菜色啦,然後點心、燒臘跟廣式的粵菜海鮮。」

中捷美食地圖,價格從百元到上千元都有。
中捷美食地圖,價格從百元到上千元都有。

一路逛一路吃,捷運綠線由北到南來看,走出捷運松竹站有和牛名店;搭到文心崇德站有餐飲集團品牌和牛吃到飽、平價火鍋店、麵點店;往南的水安宮有米其林推薦名店;南屯站則有在地人才知道的牛肉火鍋店,價格從百元到上千元都有。

米其林餐廳副總林家綸:「很多站一下車就很多美食,很多餐廳都可以直接享用。」

台中捷運沿著文心路興建,周邊商圈人潮帶動錢潮。
台中捷運沿著文心路興建,周邊商圈人潮帶動錢潮。

中捷沿著台中文心路興建助攻周邊商圈,在開通後民眾能踩點探訪美食,從新興店家到老店、親民價位到高檔路線,能一路吃透透。(黃祺洋)

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