臺南虱目魚文化季十月五大產區開跑 邀您來品嚐金秋鮮美海味

▲南市長黃偉哲、農業部漁業署簡任技正鄭淑文、農業局代理局長陳仲杰及五區區長共同宣布臺南虱目魚文化季十月開跑，邀您來品嚐金秋鮮美海味。（記者李嘉祥攝）

「2024臺南虱目魚文化季」系列活動將於10月5日開鑼，於北門、學甲、七股、將軍、安南等五大虱目魚產區輪流推出當令虱目魚創意料理、水晶教堂漁業意象裝置藝術、農遊及食魚教育體驗、在地農漁特產展售等各項活動，融合傳統與新創內容精彩豐富，23日並於永華行政中心辦理聯合記者會，市長黃偉哲邀請國內外民眾一同暢遊虱目魚故鄉，感受臺南虱目魚產業文化的特色與魅力。

農業部漁業署簡任技正鄭淑文、農業局代理局長陳仲杰、市議員許至椿及沈震東、方一峰，北門張政郎、學甲張明寶、七股李佳隆、將軍許博森、安南魏文貴等產區區長均出席。

黃偉哲與蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會理事長邱永仁共同推薦臺南虱目魚，並公布「2024臺南虱目魚全聯大潤發通路行銷－買臺南虱目魚 抽黃金活動」得獎名單，共有5位幸運得主，獲得價值15000元的黃金虱目魚，農業局也邀請獲獎人蒞臨臺南虱目魚文化季，品嘗產地最新鮮、最肥美的虱目魚。

黃偉哲市長表示，臺南養殖虱目魚歷史有400年，年產量約2萬2500公噸，產值約22億5000萬，全國第一，無論是生產養殖、冷鏈加工或銷售通路，均已建構出完整的虱目魚產業鏈；近年市府攜手中央及漁會共同拓展臺南優質農漁產品外銷市場，帶領業者組成臺南城市隊，展售足跡踏遍日本、北美、東南亞、澳洲等地，臺南虱目魚等農漁產品成功上架各國通路，團隊要用我們最驕傲的農漁產，讓世界看見臺南。

黃偉哲說，虱目魚除平價、營養價值高之外，整個魚身的用途也廣，不論生鮮魚肉或各式加工食品都廣受喜愛，甚至有各界料理大師開發出創意料理，包括虱目魚漢堡和造型碗粿，歡迎大家在10月虱目魚的盛產季來臺南品嘗當季最美味的虱目魚，保證一試成主顧。

農業局代理局長陳仲杰指出，「2024臺南虱目魚文化季」系列活動由10月5日在北門水晶教堂的「思慕400 台南家魚」打頭陣，後續還有10月19日在學甲華宗公園的「學呷．虱情蜜魚」、20日七股遊客中心的「虱藏美味」、26日在將軍鯤鯓鯤溟里聯合活動中心的「朝虱目饗 i 在將軍 」、27日在安南四草大眾廟「成功虱目情．快樂四草行」。

陳仲杰說，適逢臺南400，今年市府也結合「臺南400農漁地景藝術節及永續主題展」，10月19日邀請「優人神鼓」於虱目魚產地「井仔腳瓦盤鹽田」演出「聽海之心」地景劇場，歡迎各地好友10月深秋到訪臺南，來趟藝術與美食之旅，詳細活動資訊請至各區公所官網或粉絲專頁查詢。