臺南虱目魚文化季 熱鬧開鑼

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臺南市虱目魚文化季邁入十週年,今年特別規劃為期五週的系列活動,「尋找臺南虱目霸王」開幕活動昨天在鹿耳門天后宮登場,麻豆漁民施宏宜飼養的廿一斤的虱目魚奪得「虱霸王」頭銜,並以三萬元拍出,所得轉贈安南區公所捐款專戶,市長黃偉哲除頒發匾額,也歡迎民眾來臺南品嚐在地虱目魚新鮮美味。

活動現場有虱目魚公仔彩繪、虱目魚膠原蛋白手工皂製作、在地廟宇文化推介、台江虱目魚創意料理品嚐、安南區社區營造成果展、產業文化推廣等精彩活動,結合虱目魚產業及在地藝術文化,帶給民眾創新虱目魚文化體驗。立委陳亭妃、議長郭信良、副議長林炳利及多名議員均到場共襄盛舉。

黃偉哲表示,虱目魚是臺南重要漁產,今年臺南虱目魚文化季自卅日起至十一月廿七日,陸續在安南、將軍、學甲、北門及七股等五區陸續登場,各有特色活動,期望藉行銷活動帶動更多人來品嚐虱目魚。

農業局長李建裕指出,臺南虱目魚養殖有近四百年歷史,多於沿海地區以鹹水低密度放養,產量居全國之冠,魚肉鮮甜美味,市府整合五大產區聯合行銷,提升產銷效益。安南區長葉誌明指出,「臺南虱霸王」活動以漁民為主角,除辦理南市區漁會模範漁民表揚,也以比賽方式選出臺南最大尾的「虱霸王」。