隨著中秋佳節的到來，應景的烤肉聚會成為慢性腎臟病患者的一大挑戰。衛生福利部桃園醫院腎臟內科與營養科特別舉辦「護腎好生活 腎臟病講座」，由腎腎臟內科醫師丁瑞聰及營養科共同為病友提供最新的腎臟病知識與健康飲食建議。
部桃表示，活動中，丁瑞聰詳解慢性腎臟病與鈣磷平衡的重要性，提醒市售月餅、烤肉醬及加工肉類等食品含有高磷、高糖，容易造成血磷累積及鈣磷不平衡，進而誘發副甲狀腺機能亢進，導致骨骼病變及心血管疾病。對於腎功能不佳者，控制鈣磷及血糖尤為關鍵。
部桃提到，營養師傅鎂枝則指導病友如何在佳節期間選擇低蛋白食物，並帶領營養系實習學生示範低蛋白點心製作，設計闖關遊戲幫助病友加深對飲食控制的認識。腎臟內科個管師林欣屏強調，正確的低鉀、低磷、低蛋白飲食，以及避免服用來路不明的藥物，是延緩腎功能惡化的重要策略。
部桃指出，透過此次講座，該院腎臟科團隊結合跨領域專業人員，為病友及家屬提供了專業的醫療建議與關懷，提升了病友的自我照護能力，並幫助他們在中秋佳節安心享受美食的同時，守護腎臟健康。
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日本一名67歲男子罹患胰臟癌4期，雖是癌症末期仍保持活力，近日透露他的飲食變化，除了不太忌口外，每天都會吃優格及肉類，如今反而更有活力，甚至不像徘徊在死亡邊緣。醫師對此表示，無論是否罹癌，隨著年齡增長，都不應該減重，而且食物選擇是肉類優先於蔬菜，有助於提升免疫力，而優格幫助腸道健康。
提到血脂其實它是血液中的脂肪，包括膽固醇、三酸甘油酯，其中三酸甘油酯，由腸道吸收食物中的脂肪及由肝臟合成而來，如果三酸甘油酯太多，就會儲存於肝臟變成脂肪肝，也會堆積於血液中；事實上血液中的膽固醇是合成荷爾蒙的重要成分，主要分為低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，作用是運送膽固醇到身體各器官組織。血脂異常是指總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇或三酸甘油酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，不僅會增加引發腦中風、心血管疾病等的機率，長期下來會導致器官損壞及衰竭，造成永久性傷害。
國內乳癌外科權威、台大醫學院名譽教授張金堅，目前78歲，至今體力充沛，仍持續為乳癌患者開刀，除了憑藉仁心仁術外，身體強健的他有獨到的養生法，就是喝咖啡、飲食清淡與快步走。
食物若不小心掉在地上，許多人會覺得可惜，網路更流傳「3秒內撿起來都還能吃」。無毒教母譚敦慈則表示，食物掉在地板後，最好還是要經過烹煮過程，吃了才比較安全，雖然細菌要吃一定的量，出問題的可能性才比較大，但還是不要輕易冒險。
不少上班族回到家後，為了減少做菜的步驟，通常會提前一天備好料。營養師劉雅惠提到，有些人採買完蔬菜後，會先清洗、切段再置入冰箱，等到要吃時直接下鍋快炒，但此舉會造成營養素流失，建議民眾可以先洗好菜，準備食用前再切菜，降低蔬菜流失率。
現代人生活步調快速，常因為忙碌而忽略飲食，結果是被襲來的飢餓感影響專注力和心情；另外，對進行身材管理的人來說，如何控制熱量攝取同時又要維持飽足感，也是一大挑戰。無論是應對繁忙日常或是正在進行飲食控制，選擇能提供長時間飽足感的食材都十分重要，而富含纖維的蔬果、提供優質蛋白質的肉類等都是很不錯的選項。 ▲近1年內「飽足感食物」話題的網路聲量表現。（圖／《Social Lab社群實驗室》提供） 富含健康脂肪與營養素 飽足感食物網首推堅果 觀察近1年內網友針對提供飽足感的食物相關話題討論，以各類「堅果」最受關注。堅果含有不飽和脂肪酸及豐富的膳食纖維等，有助於心血管健康，本身就是一項適合身體保養的食材，而其低升糖指數（GI）更能穩定血糖，增加飽足感。就有網友認為無調味堅果食用方便，「飲控、減脂的人嘴饞也能吃」，是減肥期的好夥伴；不過營養師也提醒攝取不宜過量，由於堅果油脂含量高，建議可以搭配優格等主食食用，並且1天1湯匙為限，避免當作零食而不小心攝取過量，造成反效果。而「牛肉」也是備受熱議的高飽足感食材，選擇油花較少的部位如菲力、後腿肉，在營養上能滿足蛋白質、鐵等微量元素的攝取需求，也能在飢餓時提
生活中心／李管琯、曾宸洛 台北報導台灣健保長期以來收支不平衡，健保署長石崇良祭出3大改革策略調整健保財務結構，像是透過稅收，讓民眾"房屋轉售"、"證券交易"等收入，作為補充性財源，包含一般保費與補充保費脫鉤，6項補充保費收入來源將各自訂定費率，找健保財源。醫療支出年年增加，健保財務面臨收支挑戰，傳出明年建保費恐怕得調漲，健保署長石崇良拋出三大改革想法。看看現行健保財務結構，以薪資為主的一般保費，佔75%，補充保費和政府負擔各佔10%。健保找財源，瞄準「資本利得，能列入房屋.證券交易稅（圖／民視新聞）未來一般保費將和補充保費脫鉤，調漲不連動，現行補充保費的六大細項，統一費率2.11%改為"各訂費率"，以及目前正在研擬透過其他稅收方式，像是新增房屋轉售、證券交易收入，挹注健保。健保署長石崇良：「依據我們的量能付費有所得，那麼就應該繳交健保費的精神，來做整體的盤點，政府的其他的財源的挹注，也會一併的檢討。」民眾：「好像不太合理，就是額外的自己的那個，可能是一點私房錢或是額外的收入。」民眾：「漲的幅度可能不會很大，可是你不知不覺中，好像是溫水煮青蛙。」言下之意，是高收入者幫助低收入者分擔保費，只是羊毛還是出在羊身上，政府的這份美意，民眾不見得買單。健保署長石崇良健保改革三策略（圖／民視新聞）衛福部長邱泰源：「我們來研議最好最公平，最能夠大家能夠負擔，而且能夠當健保永續的一個制度，以及它多元化的一個，財源的一個規劃。」不管怎麼算，健保缺錢都跟民眾荷包有關。原文出處：健保找財源 瞄準「資本利得」 可能列入房屋.證券交易稅 更多民視新聞報導婆婆月給5千元「要煮6人兩餐」！媳婦1招反制帥炸天兔恐對台造成威脅！專家警告：絕對不是烏薩奇無情加班「操壞工程師」淚灑餐廳！廚師「1暖舉」被讚爆
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疫情後各國資安事件層出不窮，如今竟然連搜尋關鍵字都有可能遭到駭客攻擊。國外有資安公司在網站上發布緊急警告，呼籲全球網友千萬別搜尋「孟加拉貓在澳洲合法嗎」，尤其當你用的Google搜尋引擎。
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