【錯誤】白酒倒紙杯裡會有劇毒？喝到螢光劑、增白劑、苯？傳言為不實說法

網傳影片提及用紙杯喝白酒有劇毒、是謀財害命，會產生二苯乙烯，還提到也不能用塑膠杯，杯底的三角形一到七號，數字越大越好。專家表示，紙杯內層多為 PE、PLA、PP，酒精是乙醇，這些成份全都沒有苯、何來的二苯乙烯。而塑膠杯的分類編號是依屬性不同，與數字大小無關，傳言為錯誤說法。

不要用紙杯和塑膠杯喝白酒的原因？

原始謠傳版本：

切記不要用紙杯與塑膠杯喝白酒！

主要流傳這段影片

並在社群平台流傳：

影片內容描述：「（拿紙杯喝酒）你這是沒財害命啊！白酒倒在紙杯裡是有劇毒。 （1）紙杯裡有一層蠟，不溶於水、而溶於酒精，你喝這個紙杯，就跟喝蠟燭沒有什麼區別，（2）而且毒性更大了．因為 大部分的紙杯還有增白劑、螢光劑，（3）和酒精產生化學反應，產生二苯乙烯，（4）和剛裝修完的房子的劇毒差不多，所以國家明文規定，紙杯是不能夠盛裝白酒的。 那塑料杯呢？也不行，（5）一不小心就喝出塑化劑來了．如果要用，記得看杯底的三角形一到七號，（6）這個數字越大越好，不到萬不得已，千萬不要用塑料杯。 」

查證解釋：

用紙杯會喝到螢光劑增白劑？

曾任紙業國家標準技術委員會召集人、中興大學森林系教授彭元興表示，衛福部於 2013 年「食品器具容器包裝衛生標準」中規定，食品容器及包裝不得檢驗出螢光增白劑，也就是說，所有跟食品接觸的紙製餐具，都不能加螢光劑和增白劑。

MyGoPen 查詢上述法規，其中「紙類(4)-其內部材質與內容物直接接觸之部分為蠟或紙漿製品者」，訂有以 20% 乙醇為溶劑，溶出條件為攝氏 60 度、30 分鐘，蒸發殘渣、氯仿等溶物的檢驗標準，但彭元興表示，民眾使用的包括紙杯在內的紙製餐具，都以 PE 淋膜佔最大宗，因為台塑是全世界最主要的PE供應商，在本地就有 PE 大廠的價格優勢下，PE 便成了紙製餐具內部材質的市場主流，內層用蠟做的紙製餐具「非常非常少見」。

彭元興指出，食用級用紙貼合 PE（聚乙烯）或是 PLA（聚乳酸）淋膜上去後，就形成了基本的紙材，後續則為印刷上字、裁切以及成型等步驟；PE 是化學原料製成、生物不可分解，PLA是澱粉製成、生物可分解；但 PE 和 PLA 對傳統造紙業來說，因實務上無法區分，而無法直接回收利用，為了取代而有了 PP（聚丙烯）水性樹酯黏膜的塗布來逐步取代淋膜，目前包括像是中華紙漿等廠商都在推廣 PP。

圖表來源：食力


常見內層淋膜或塗層 皆不含苯

彭元興指出，酒精的本身是乙醇，PE 是聚乙烯，PLA 是聚乳酸， PP 是聚丙烯，傳言說會產生「二苯乙烯」，但不管是酒精、或是淋膜及塗層都沒有含苯，「哪裡來的苯？又哪裡來的二苯乙烯」，彭元興強調，「沒有的、根本不存在的東西，卻要解釋它從哪裡來？根本無法解釋」。

圖表來源：食藥好文網 TFDA

傳言還提到用紙杯喝白酒「和剛裝修完的房子差不多，有劇毒」，但卻沒有指出具體名稱，彭元興指出，通常民眾比較知道的裝潢污染包括家具的板材可能會有甲醛殘留，而板材含有甲醛是為了防腐防蟲，但甲醛是「醛」，包括 PE 、 PLA 或 PP 及酒精，「全都不含有醛類、不可能產生甲醛」，和上述的二苯乙烯一樣是無中生有的情況。

此外，新裝修的房子可能會有油漆的揮發性有機化合物問題，像是甲醛（Formaldehyde）、甲苯（Toluene）和丙酮（Acetone）等，但不管是甲醛、甲苯或是丙酮，同樣的問題也是「醛、苯、酮」不知道哪裡來的，彭元興強調造紙通常是在水中作業，這也是為什麼造紙業用了不少水，而這樣的製程特性不會有那麼多化學物質。

彭元興指出，台灣對接觸食物的紙製餐具並沒有另外的使用規範，例如 PE 淋膜的紙製餐具、適合的使用範圍就是 PE 的標準，所以盛裝食物的使用範圍是要看 PE、而不是看紙質，紙質只是提供容器的外觀和形狀而已，真正接觸食物的是淋膜本身。


紙製餐具紙漿可回收 PE、PLA無法分流用作衍生燃料

彭元興表示，目前紙容器回收後，針對利樂包等不同食品用包裝紙盒，環保署轄下的回收基金管理委員會訂有補助金辦法，紙容器的製造業者販售紙容器時、必須繳交回收基金，基管會管理這些回收基金、將之補助給有相關設備及處理能力的專業廠商，包括正隆竹北廠、連泰紙業、正隆大園廠等，其中紙纖維會回到造紙系統回收再利用，而 PE 等塑膠類就會變成再生塑膠粒或衍生燃料。

彭元興強調，有一些紙製品根本無法回收、像衛生紙用掉了就是用掉了，台灣的紙類回收率大概約為 65%以上、跟日本差不多，已屬全世界的前段班，台灣每年的紙消費量大約四百多萬噸，回收量約為 250 到 300 萬噸之間，其中便當盒之類的紙製餐具回收率仍不夠高，因此回收基金的補助金措施就是鼓勵回收，希望民眾落實環保回收，否則這些紙製餐具就會變成固體廢棄物、最後都進到焚化爐燃燒。


塑膠品代號絕非數字越大越好

林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海表示，紙杯內層大部分都是 PE 聚乙烯，這是為什麼常常衛教宣導說高溫的食物不要放在紙製餐具中，否則可能會超過耐熱溫度，如果是高密度聚乙烯（HDPE，塑膠代號 2）耐高溫限制為攝氏 90 到 110 度，如果是低密度聚乙烯（LDPE，塑膠代號 4）則是 70 到 90 度，但以上提到的都是聚乙烯相關的 PE 類紙製品，並沒有「苯」。

常用塑膠材質中只有代號 6 號的聚苯乙烯（PS），也就是所謂的保麗龍，PS 最高溫只能 70 到 90 度，所以傳言可能弄混、以為紙杯的淋膜是帶有苯的 6 號聚苯乙烯，聚苯乙烯就是很多個苯乙烯黏在一起，所以叫聚苯乙烯，單體的苯乙烯具有神經毒性，動物實驗顯示有致癌性，但是市售紙杯的淋膜並非這種材質，而白酒就是酒精、酒精是乙醛，傳言說會有「二苯乙烯」這樣的講法「完全都亂掉了」、「其實不太聽得懂傳言在講什麼」，這是明顯錯誤的第一點。

MyGoPen 實際查看市面上常見的塑膠杯，例如小吃店、餐廳用的透明塑膠水杯，或是辦桌常見、軟質的白色捲口杯，都是標示為 5 號的 PP 聚丙烯材質。顏宗海強調，傳言明顯錯誤的第二點是塑膠杯從 1 號到 7 號、數字越大越好，這句話絕對是有問題的，顏宗海以食藥署提供的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度表」解釋，從耐熱溫度就可以知道並非數字越大越好，例如 7 號的 PLA 聚乳酸耐高溫到 50 度，但最耐熱的 5 號聚丙烯可以到 140 度，所以分類主要還是看材質本身的特性、對應到不同的產品中去使用，而不是單純只看數字大小。

圖表來源：食藥好文網 TFDA

但顏宗海提醒，即使不同塑膠的耐熱溫度不一樣，但還是建議不管是哪種塑膠材質，只要是塑膠材質就不要高溫、不要進微波爐、也不要進電鍋蒸，因為就算是 5 號最耐高溫的 140 度，進電鍋也有可能會超過。


喝白酒建議使用玻璃杯、瓷杯

顏宗海指出，一般常見的白酒酒精濃度差異大，稻香米酒從 20 度到 40 度都有，高粱從 38 度到 59 度都有，白酒就是一種有機溶劑，因此不建議接觸塑膠材質，這也是為什麼常用的酒杯都是玻璃杯、或是清酒會用瓷杯的原因，顏宗海強調，雖然財政部 2004 年修訂「酒盛裝容器衛生標準」時，也會同中央衛生主管機關所定的衛生標準，其中訂有包括PP在內的塑膠類各種材質標準、以及溶出試驗檢驗標準等，但乙醇具有脂溶性，站在毒物科醫師的立場，「不建議」民眾喝白酒時使用塑膠杯。


結論

台灣使用的紙製餐具常見內層包括聚乙烯 PE、聚乳酸 PLA、聚丙烯 PP，皆不含「苯」，而白酒為酒精乙醇，所以傳言提到會產生「二苯乙烯」，無法得知「苯」從何而來。而裝潢常見的污染包括甲醛、甲苯、丙酮，同樣無法得知為何上述紙製餐具內層加上白酒，會產生包括醛類、苯類及酮類。白酒為酒精乙醇，是一種有機溶劑，常見的白酒酒精濃度從 10 幾 % 到 50 幾 % 皆有，因脂溶性等考量，醫師「不建議」喝白酒用塑膠杯。
資料來源：

食力 - 揭露紙容器的真實面：從製造到環保，缺一不可！
食藥署食藥闢謠專區 - 紙杯紙盒可以微波嗎？
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食藥好文網 - 
破除免洗餐具謠言
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食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎？
財政部國庫署 - 酒盛裝容器衛生標準

諮詢專家：

中興大學森林系教授 - 彭元興
林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師 - 顏宗海