防堵蘇丹紅 花蓮營養午餐禁用辣椒粉與咖哩粉

「蘇丹紅」問題持續延燒，花蓮縣政府除持續稽查並下架回收相關產品，也要求學校午餐團膳業者，營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等有疑慮的調味料，以保障學生食品安全。

繼多個縣市表態學校午餐禁用「蘇丹紅」相關調味粉之後，花蓮民眾也相當關心花蓮縣政府的立場。對此，花蓮縣政府教育處代理處長翁書敏表示，教育處平時就會嚴格把關營養午餐的食材安全，只要有疑慮，就會審慎處理。

她指出，在「蘇丹紅」問題爆發後，衛生局就已全面清查學校午餐團膳業者，確定沒有使用含「蘇丹紅」的食材，教育處也已通知業者，禁用有疑慮的食材與調味料。

花蓮縣政府表示，經過衛生局全面清查，各項含有「蘇丹紅」的產品，都已全數下架回收，並且掌握問題產品的流向，學校營養午餐團膳業者並沒有使用，未來也會持續稽查，以維護民眾食品安全。

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