雞油飯(簡易版)
海南雞最佳配搭雞油飯,簡易版省了繁瑣步驟,會無咁油膩,比較清香。 泰式海南雞食譜 https://cook1cook.com/recipe/edit/55316 泰越菜食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_98.html
製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人
食材
白米 150g
浸雞水 165g
香 茅 1枝
班蘭葉 1片
作法:
1 :
米清洗乾淨
2 :
隔走水份
3 :
加入浸雞水
4 :
香茅拍散
5 :
連班蘭葉放在飯面上
6 :
蒸35分鐘後剔走香料
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