【食力】只需50萬設備就可以開咖啡館！台新餐飲開店方案2023台灣國際咖啡展11/17～11/20重磅登場

食力

2023年11月14日下午11:37

台新組合出不到50萬元、能節省人力與維持好風味的品味咖啡館，將於「2023台灣國際咖啡展」登場。（圖片來源：台新餐飲設備有限公司提供）

內容提供＝台新餐飲設備有限公司

人力不足、通貨膨漲、永續難題、工時過長…現在開咖啡館越來越辛苦，不僅要懂咖啡、會經營、還得面對變動趨勢下的各種挑戰。當招募員工越來越困難，消費者卻對客製化、風格化、甚至是店家的社會責任都有所要求時，咖啡館該怎麼因應？

「2023台灣國際咖啡展」於2023年11月17日～11月20日開展，台新餐飲設備以深耕27年的專業，提出「50萬咖啡館」的設備提案，以及「八大趨勢飲品」的靈感討論，希望能做餐飲同業的後盾，從硬體到軟體，提出符合時代趨勢的解決方案。

從無到有，50萬咖啡館設備提案
無論是要展現咖啡師專業的半自動咖啡機，或想要在尖峰時刻，請設備來幫忙的智能手沖機，以及沖煮咖啡時的水質、製冰、還有最後收拾殘局的洗杯洗碗等問題，台新餐飲設備都幫您設想到了！

「50萬咖啡館」的設備提案包含了：建置一間咖啡館所需要的硬體設備，新手可以跟著直接購買，咖啡老手也可以從中挑選適合的來汰舊換新，善用各種設備的搭配選用，可組合出百種不同飲品，咖啡展期間下訂都有特殊優惠。

台新特別選品，從磨豆機、雙孔半自動咖啡機、智能手沖機、茶咖機、製冰機、濾水器、洗碗機等進口設備，組合出不到50萬元（含稅），能節省人力與維持好風味的品味咖啡館，將於「2023台灣國際咖啡展」登場。（圖片來源：台新餐飲設備有限公司提供）

既然有咖啡館，當然要有最強駐館咖啡師！台新餐飲設備特別邀請了宜蘭「虎咖啡」、台北「FUGO CAFF’E」、雲林「芒果咖啡」的三位創辦人，同時也是最強咖啡師，在50萬咖啡館裡為大家服務，三間咖啡館各有特色，歡迎來測試設備也品嚐風味。

照片由左至右為「FUGO CAFF’E」劉家維、「芒果咖啡」廖思為、「虎咖啡」林楷偉三位業界知名人物，來50萬咖啡館駐館服務，堪稱為最強快閃咖啡店！（圖片來源：台新餐飲設備有限公司提供）

因應時代需求，提供多元的飲品靈感
推陳出新似乎是這個時代的特色，除了基本飲品外，消費者常希望能有更多元、客製化或能代表個人風格的品項，台新餐飲設備特別推出了「八大趨勢飲品」的靈感討論，從智能手沖機該搭配什麼樣的過濾水設備能做出最佳風味？咖啡要如何設計出富有在地精神的咖啡調酒？氮氣跟漢方茶的碰撞能如何的又美味又養生？另外還有全球首創的「茶感琥珀冷壓咖啡」，以專利的淨水與獨創的冷壓技術，萃取出的咖啡飲品，咖啡因不到傳統濃縮咖啡的2分之1，熱量更是不到3分之1，為您重新定義一杯好咖啡。

現場還有吉比鮮釀餐廳，依照各原料獨有特性釀造的德式純正釀造法啤酒，從釀酒廠直達展場，以穩定的啤酒機封存，讓您能品嚐頂級工藝啤酒風味。

「台新餐飲設備」以設備商的專業，帶您解讀消費者熱愛的趨勢飲品與風味，現場除了各式咖啡外，也以啤酒機完美封存GBA從釀酒廠直達展場的美味啤酒。（圖片來源：台新餐飲設備有限公司提供）

面對時代的變動，台新餐飲設備將以多年專業，做餐飲同業的最佳夥伴。

遍佈全台的百位工程人員，希望做您設備安裝、維修的後盾。（圖片來源：台新餐飲設備有限公司提供）

參展資訊：
【2023 台灣國際咖啡展台新餐飲設備攤位】
日期：11/17（五）～11/20（一）
時間：10:00～18:00（11/20到17:00）
地點：南港展覽館2館1樓（攤位號：Q312）
地址：台北市南港區經貿2路2號

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