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【香港雜記】在城市慢步 – 中環
在不少影視作品的刻板印象中，香港人生活節奏急速。如果用宣傳片段來展示香港，通常先會遠眺維多利亞，特寫上泛著天星小輪，然後轉入中環畢打街與德輔道中交界，以縮時攝影數以千計的人們和車縱橫交錯，突顯香港的快速步調。曾有台灣朋友問我香港人走路到底有多快，我以在香港趕上班的步速與他比拼，比他快近一倍。儘管工作日步伐急速，閒時我們也會放慢步調，嘗試在快轉的都市中放緩自己的身體節奏，感受城市之美。
假日時，我常由新界「過海」到港島區走走，算不上特別喜歡那裡，純粹想脫離熟悉的地方。中環是香港的金融區，商業大樓林立，不論平日或假日，街道上總是人頭湧湧。香港四大天生之一的郭富城曾說自己非常執著，每天起床一定要飲咖啡，我與他差不多，我起床一定要吃早餐。有時，我休假也會特意大清早出門，為的就是到中環蘭芳園「嘆 ( 享受 )」個靚早餐。蘭芳園是中環一間歷史悠久的茶餐廳，位於半山扶手電梯附近，時常出現在旅遊景點推介。它門口有個獨立於店面的陳舊水吧廚房，是以前做大排檔時留下來的。那青綠色的油漆裝潢、不
鏽鋼的結構，加上白底紅字的老招牌，單看外表就令人聯想到老香港的韻味，現在是標誌性的打卡景點。單論食物質素，蘭芳園算不上一流，但去那邊坐坐，嘆杯奶茶，感受人來人往的熱鬧，這種情懷在充滿連鎖店的香港更顯難得。
沿著扶手電梯向上，可到荷里活道 – 香港開埠後第一條完成興建的街道。早年港島尚未填海時仍接近海邊，經過百多年來不斷填海，荷李活道現已遠離海傍甚遠。那裡有各式精緻小巧的畫廊和古玩店，人們漫步欣賞由古代到近代的藝術作品。一路向西行，就會到達另一個景點 –PMQ元創方。這裡最初是一所為公眾提供高小及中學程度的西式教育官立學校，1889年中央書院遷移至此，後來被改建為荷里活已婚警察宿舍，在2010年被列為香港三級歷史建築，2014年活化成為文創地標。那裡有多間本地品牌精品店，亦是本地藝術家聚集地，是體驗香港匠人文化的好地方。
回到荷里活道往東行，又可到另一具文藝氣息的歷史古跡–大館。大館曾是香港結合執法、司法及懲教的重地，是香港警察總部及中區警署的前身，毗連前域多利監獄和前中央裁判司署，整個建築群均屬香港法定古蹟。大館的營房大樓採用西方古典建築的拱形設計，來訪者可進入觀看近百年前狹小的監獄牢房。另外，館內還設有不同藝術家的展品和現場演出，古建築和有趣的互動式展品營造出濃厚歷史氛圍，每逢週末都吸引大批觀眾前來觀賞。
走到餓了，回到皇后大道東旁的小巷 – 昭隆街，尋找商業區中的平民小食。昭隆街有間餐廳叫昭隆美食，名號看起來沒什麼創意，美食卻是貨真價實。他們的菜式是茶餐廳常見的「碟頭飯」，例如椒鹽豬扒飯、黑椒汁牛扒飯、豆腐火腩飯，還有現在比較罕見的雪菜火鴨絲炆米。
那餐廳近來裝潢成具現代感的格局，但骨子裡仍散發出80年代中式快餐店的味道。「正宗」的港式茶記調味、麥芽花外賣杯裝飲料，以及對抗環保意識、卻又充滿懷舊風味的發泡膠碟。那光鮮亮麗的門面與內裡使用的餐具，彷彿整個香港的縮影，不斷在推陳出新與本土保育之間拉扯掙扎。襯舊事物尚存，在城市的角落觀察感受，那片石屎森林(編按：高樓大廈)或許比想像中可愛。
作者》今晚打老虎 曾是香港上班族，目前來台重返校園讀書，對美食情有獨鍾，希望用文字記錄香港。
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