高雄超夯甜點店 3店面11月底全熄燈 業者淚揭原因

以甜甜圈聞名的高雄甜點名店「兜兜圈」經營近5年，開了3家分店，但業者近日突然宣布，3間店都將在11月底結束營業，指出因成本一路上升，把原本僅有的小利潤壓沒了，又不能偷工減料，也不想再漲價，所以決定鹽埕店和南屏店11月24日結束營業，美麗島店營業至27日。

主打自家酵母、低溫發酵製作的高雄甜甜圈名店「兜兜圈」，業者近日在臉書無預警宣布3個店面將在11月底結束營業。業者表示，當初他們花半年多時間研發，到現在兜兜圈這個品牌經營了近5年，口碑也很好，卻選擇在事業高峰時結束營業，最大原因是成本一路上升。

業者表示，成本上漲，把原本僅有的一點利潤一下都壓扁、壓沒了，既不能在食材上偷工減料，也不能讓一起奮鬥的夥伴減薪水，更不能再漲價，因為再漲下去他也不能接受，一路打拚回頭看發現，是該做個決定了，才宣布結束營業。

業者表示，鹽埕店和南屏店於11月24日結束營業，美麗島店營業至11月27日,雖然結束營業很可惜，o但只能說任何一場精采的相遇都會有結束的時候，他們會站好最後一崗，養酵母、打麵糰直至最後一刻，「我們江湖再見」。

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