12歲國小男愛吃「1美食」慘洗腎! 醫證實:很多致癌物

12歲男童愛吃雞排慘洗腎。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)
12歲男童愛吃雞排慘洗腎。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)

台灣洗腎人數約9萬多人,腎臟科醫師洪永祥就指出,在台灣,造成慢性腎衰竭的常見原因還是高血壓、糖尿病、高血脂等代謝症候群,此外,高油、高鹽、高糖、高熱量的食物也是傷腎的大魔王。

洪永祥在《如果云知道》節目中表示,有一名12歲的國小男童,每天放學都要吃雞排,一年就吃了200份雞排,而該男童先天就有慢性腎絲球炎,再加上天天吃炸雞排,導致腎臟功能嚴重受損,12歲就罹患洗腎。

洪永祥指出,炸雞排的回鍋油,重複烹煮了很多治癌物,包括,衍生多環芳香烴、異環胺、丙烯醯胺、重金屬,不僅相當傷腎,吃多對人體也不好。

至於該吃什麼呢?洪永祥指出黑木耳是護腎的好食物,它擁有豐富的膳食纖維,不僅降糖又顧腎臟,其餘像是豆芽菜、羽衣甘藍、藍莓和魚油,都是很好的護腎食物。

更多 TVBS 報導
智齒怎樣該拔?牙醫揭取決於「2關鍵」 忽視恐壓迫呼吸道
嚴重恐失明!女星保健眼睛仍患「飛蚊症」 醫曝日常5方法預防
走路也能防失智、降血壓!4招訓練「全身肌肉」 健走裝備這樣挑
日本食人菌大爆發 半年977人感染創新高、最快48小時身亡