2原因收店！4大鰻魚飯 京都屋營業至10月

台北市中山區天津街附近是鰻魚飯一級戰區，走路五分鐘路程就有七家店，有四家還被網友列為四大人氣名店，但沒想到四大名店中其中一家「京都屋」居然公告，只營業到10月底，原來老闆說屋齡老舊，又不是自家房子無法整修，加上競爭激烈，鰻魚成本又不斷飆升，才會決定先關店，未來是否再開店還要再規劃。

發揮日本職人精神，烤出鰻魚飯，45分鐘時間，每一分一秒都要盯著，讓鰻魚完美呈現顧客面前，是老闆的驕傲，這家京都屋鰻魚飯開業16年了，最近卻公告因為租約到期，只營業到10月20號。

▼四大名店中其中一家「京都屋」公告，只營業到10月底。（圖／東森新聞）

京都屋老闆劉崇業：「漏水造成壁癌，壁癌造成壁紙沒有辦法貼在上面，所以我只好貼膠帶，就是如果下雨天，下太大的時候，如果排水東西一堵出來時候，這邊就開始漏水。」

45年的屋齡，管線已經老舊，外面下大雨，屋內也跟著下小雨，甚至顧客用餐區的地板，也聽得出有些問題。京都屋老闆劉崇業：「你踩幾下你看有沒有聲音，有聲音代表裡面都腐蝕掉了。」

▼京都屋老闆劉崇業：「45年的屋齡，管線已經老舊。」（圖／東森新聞）

一樓34坪空間，加上地下室一共70個座位，偏偏不是自己的房子，要整修有難度，加上這幾年鰻魚飯店家越來越多，市場也開始被瓜分，以中山區天津街附近來看，幾乎算是台北市鰻魚飯一級戰區，包含江戶川、肥前屋、魚庄、京都屋都在這，走路五分鐘就有七家店，競爭非常激烈，其中還有四家店，被網友列為四大人氣名店，但光有名氣沒有用，現在鰻苗越來越少，價格持續飆升，成本壓力大，全盛時期每周可以賣400公斤鰻魚，現在數量直接砍半，種種綜合因素，成為壓垮老闆的最後一根稻草。

▼中山區天津街附近來看，幾乎算是台北市鰻魚飯一級戰區。（圖／東森新聞）

京都屋老闆劉崇業：「價位上的問題，然後再加上周邊觀光問題，很多啦不勝一一舉列，已經不符合這個時代的情誼，所以必須要重新思考重新出發。」

鰻魚飯老店怎麼再出發，下一步落腳在哪裡，還是未知數，暫時跟老顧客說掰掰，老闆要停下腳步想一想，老店的重新定位。

（封面圖／東森新聞）

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