高麗菜連兩旬紫爆 不減種恐有崩盤壓力

高麗菜價格最近受到天氣冷涼外食需求量大的影響，批發價格較以往同期偏高，農民搶種增產。農委會農糧署監控高麗菜苗的供應量發現一月上旬與中旬都達到700萬株以上，明顯超種，二十六號發佈紫爆警訊。農糧署提醒農民不要再增加種植量，否則年後三月集中採收，價格將有極大壓力。（張佳琪報導）

家庭主婦最近上市場買菜，一定都有發現高麗菜價格不便宜。觀察批發市場價格變化，台北農產運銷公司的批發價品質好的高麗菜最近一公斤都要二十多元，先前寒流來時批發價一度還漲到四十多元的高檔。

終端銷售價格一高，農民栽種高麗菜的意願也提升。農委會農糧署的供苗預警系統監測發現，一月的上旬與中旬，國內高麗菜種苗供應量都超過700萬株，已經超量，因此發佈「紫燈」警示，請農民分批減種。農糧署副署長姚志旺表示，接連報到的寒流導致市場需求量大增，天氣太冷高麗菜生長速度又會受影響，使得目前的價格比去年同期高很多，但是現在栽種的高麗菜大約在三月後會採收，春季氣候又有利於蔬菜生長，產量會比冬季增加約兩成，所以農民如果現在不減量栽種的話，屆時很難有合理的收益。姚志旺說：「現在種可能採收是過年後，價格上會有波動，呼籲農民朋友可能要評估一下」。

最近五年台北果菜批發市場三月中旬、下旬，高麗價平均交易價格大約是每公斤7.7元、9.7元，如果現在減量種植的情況不理想的話，三月後高麗菜價格恐怕不妙。農糧署現在只能透過官網、臉書、LINE以及簡訊等各種管道發布宣導消息，希望農民配合。

（照片：農糧署提供）