[NOWnews今日新聞]標榜和韓國同步的ajussi (阿啾西)拉麵圖書館,「無人拉麵店」的獨特模式深受消費喜愛。現在「阿啾西拉麵圖書館」更與高雄發跡的「拾年茶事」連鎖茶飲品牌,以異業結盟...
一位網友在PTT發問,到底吃拉麵時該單點什麼才算真正懂行?回答意外地多元,從傳統配角如「溏心蛋」和「竹莢魚」到驚喜之選如「可樂餅」都有提名。然而,在眾聲喧嘩中,卻是那份常被忽視、卻讓人難以忘懷的「叉燒」與一碗素雅無華的「白飯」贏得了老饕們心中靈魂本體的稱號。
[NOWnews今日新聞]在韓國造成風潮的「24小時無人拉麵店」,去年8月由業者首度引進台灣,短短半年遍地開花。台灣首創引進韓國拉麵圖書館概念的「Ajussi阿啾西拉麵圖書館」,繼台北和高雄後,近日也...
...在勤美的御帝和牛24號被兩位民眾檢舉,食安處查出店內有上百公斤和牛過期還涉嫌竄改效期,業者馬上把臉書社群通通刪除。地檢也將宋姓負責人和肉品廠商業務依加重詐欺和偽造私文書罪嫌,各諭知具保30萬和5萬元,如今宋姓負責人也被爆料是日本華僑,做鋁門窗起家,插旗餐飲業,開酒吧,也開御帝和牛燒肉,本來還想開和牛拉麵卻涉嫌囤過期牛肉,從事非法行為。 烤好和牛沾上滿滿蛋液,搭口飯送進嘴裡,再來個干貝,大隻龍蝦,牛肉海鮮滿足口腹之慾也滿足心靈,雙人套餐要4000元...
物價上漲,外食越來越貴,一名網友日前在好市多看到一款日本拉麵,好奇好不好吃,引發網友討論,不少人讚這款湯濃麵又Q,是好市多的長壽商品,直呼「好吃、方便!湯頭跟麵條很接近在拉麵店現煮的」,回購多次。
日本央行與財務省於2023年年底宣布,將於今(2024)年進行時隔40年的「貨幣更新」,發行3款新版紙鈔,但不少餐飲業者卻因此此備受影響,...
來銀座就是要逛精品啊是不是!逛完再來碗米其林認證 松露雞白湯拉麵,整個高級感都出來了,就是銀座 篝本店真的有點難找,隱藏在超級小巷弄內,看到一堆人排隊就是了,但真的很值得一吃,那湯頭太濃厚迷人了,松露控必吃。
日本一間主要使用豬骨湯底的中華拉麵店,推出「超大薑汁燒肉飯」套餐!2片豬腰肉加上肋豬眼肉片,一旁還搭配超大碗白飯、小菜以及味噌湯,一份套餐只要約新台幣230元,吸引當地媒體及網紅到現場品嘗,每個人都豎起大拇指,讚不絕口。 3片煎的恰到好處的豬肉片擺在藍色盤子上,一旁還有大碗白飯,配上小菜及味噌湯;這樣的豪華超大燒肉飯套餐,只要1090日圓,約新台幣230元就可以吃得到,價格實在有夠划算。 日本電視台記者:「來看一下它的大小,哇好軟,它的醬汁甜度較低...
國際中心/張宇汮報導拉麵是日本具代表性的平價美食,隨著拉麵在國際間爆紅,台灣也都開始有不少間拉麵店,而在日本,最近開始出現高價位的拉麵,一碗要價3500日圓(約新台幣727元),而高昂的價格也引發網友討論「值不值得?」,但店家咀聲明,雖然訂價高,其實這價格「幾乎沒賺錢」,因為使用高級食材,所以成本也十分驚人。
撰文=商社男的外食迷宮 到日本旅遊是不是都會去吃一碗拉麵?拉麵應該是除了壽司之外,最能代表日本飲食文化的產品之一,幾乎出每個日本車站,都可以看到拉麵店的蹤影。日本拉麵
生活中心/洪正達報導率先引進韓國流行風潮的ajussi(阿啾西)拉麵圖書館,與在高雄發跡的「拾年茶事」連鎖茶飲品牌,以異業結盟的合作方式,在高雄鳳山青年路創立全台首家複合式經營的店
在台灣可以在日常生活中碰到像是便當、歐吉桑等等源自於日本的字詞,相反地在日本觀光時也能夠碰到許多來自台灣、中國等地方的詞語,尤其是喜愛中華料理的日本人更是常直接將料理名稱直接照唸因而生成新的日語詞彙。接下來就要介紹一下在日本能夠看見的源於華語圈的逆輸入日語詞彙,許多在日本更是早已常見到根本會讓人忘記原來他是中文來的,一起來增廣見聞一下吧!
日本人來台創業,或者是台灣人遠赴日本習業或在台灣的日式拉麵店培訓過後而創業的個人店,在近年來大幅增加。(童伯祥攝) 採訪·撰文=林玉婷
日式拉麵店是目前相當受歡迎的餐飲類別,人氣店家經常大排長龍。(圖片來源:林玉婷攝) 撰文=李旻叡 你也曾經為了一碗拉麵而排隊嗎?近年來,眾多連鎖日本拉麵名店來台開店,台灣在
台中市 / 綜合報導 這家御帝和牛燒肉店,雖然主打日本人操刀燒烤,但負責人是台灣人,他除了經營頂級和牛燒肉,在台中還有另一家位於一級戰區公益路上的飛鏢餐廳,可能是看好台灣對於日本和牛的信賴,正打算開一家和牛拉麵店,正在裝潢中,記者實際前往,裝潢工人說,已經有一段時間沒見過負責人來巡視工地,記者也詢問同樣聘用日本員工的其他日本料理店,老闆坦承,確實聘用日本員工,主打日本來的餐飲,幾乎都能很快地打響知名度。 高檔...
[Newtalk新聞] 最近高雄街頭出現嶄新的消費型態,自助式無人拉麵店與連鎖茶飲品牌異業結盟,開設全台首家以這種方式合作的複合式店面,除了多款熱門飲品之外,也有韓國、台式、日本拉麵及泡麵可供選擇,一次滿足外食族解渴與用餐的需求,也引爆喜愛新奇事物的年輕人茶餘飯後熱門話題。 率先引進韓國流行風潮的ajussi(阿啾西)拉麵圖書館,與在高雄發跡的「拾年茶事」,在高雄鳳山青年路的創新經營模式,不但共用店面,也有互補作用,即使在一般餐廳非用餐時段,也不...
大家到日本遊玩時最期待的一個行程,想必就是到觀望已久的餐廳踩點、吃飯吧!而雖然日本和台灣都地處東亞,位置算是相當近,兩國人民之間也相當友善,不過無論是高級料亭、餐廳或是居酒屋,都還是有許多文化上的相異之處需要注意。在訪問了曾在日本餐廳工作的人之後,我們將在日本餐廳內常被觀光客忽略的禮儀規矩彙整成十項重點,下次入店吃飯時稍微注意一下,避免店家或其它客人的困擾,也能提升日本人對外國遊客的好感哦。
...叉燒放到白飯上,再配上剛煎好的半熟荷包蛋跟蔬菜,叉燒飯配拉麵一起吃也很搭配。客人:「很好吃,我以前住在千葉縣柏市認識王道家(拉麵店)總店的人,所以很常去,但我不知道竟然在奈良也有(分店),很開心。」 日本奈良縣天理市這間拉麵店2022年開業,是關東連鎖名店在關西開的第一間分店,專賣以豚骨醬油湯頭為特色的「家系」拉麵。 拉麵店老闆新井:「要吃『家系』拉麵的話,大家都知道『王道家』(拉麵店)吧,但是這個醬油的濃度,為了要讓(關西人...
對學生或社會人士而言,午餐時間是忙碌生活中的一段休息時光。在台灣的人們時常一起訂購外送或到街角小店解決一餐,近期也開始流行自己準備午餐便當。而在速食店、咖啡廳、便利超商、牛丼專賣店、咖哩專賣店等等各種美食林立的日本,人們又是如何解決午餐的呢?
率先引進韓國流行風潮的ajussi(阿啾西)拉麵圖書館,與在高雄發跡的「拾年茶事」連鎖茶飲品牌,以異業結盟的合作方式,在高雄鳳山青年路創立全台首家複合式經營的店面,除了多款熱門飲品之外,也有韓國、台式、日本拉麵及泡麵可供選擇,一次滿足解渴與用餐的需求,成為街頭嶄新的消費型態,也在外食族之間引起熱烈迴響。
國際中心/陳慈鈴報導 日本拉麵相當知名,不少店家還會客製化不同的份量,以滿足顧客需求。然而,近日有一名消費者透露,在一間拉麵店點了一份大碗的沾麵,餐點送上桌卻被嚇了一
像是壽司與壽喜燒、涮涮鍋等,就連外國人也都知道的日式美食。或者就算不是那麼有名,好吃的日本美食也是多到讓人數不清。這次LIVE JAPAN專訪了在日本生活2年以上的幾位外國人,請問他們「來日本之後喜歡上的美食」有哪些呢?就讓我們來介紹一下吧!在這裡最值得注目的是,原本在自己的國家時是不吃的,來到日本之後變得能吃的食物,與在來日本之前雖然不知道,來日本之後卻吃上癮的美食。這次的專訪有許多從眾人皆知到令人想不到美食,就讓我們快點來瞧瞧吧!
台中市 / 綜合報導 這家御帝和牛燒肉店,雖然主打由日籍師傅燒烤,但負責人是台灣人,他除了經營頂級和牛燒肉,在台中還有另一家位於一級戰區公益路上的飛鏢餐廳,可能是看好台灣對於日本和牛的信賴,打算開一家和牛拉麵店,正在裝潢中,不過他涉嫌囤放過期肉,有知情餐飲業者推測,日本和牛在日本販售的價格跟台灣進口價,差了1.5倍,台灣店家為了拚利潤,可能會先大量進貨,一旦生意不如預期,部份店家會將不重要的部位二次加工,比如...
有中國網友近日整理去日本消費的明細時意外發現,怎麼去居酒屋都被多收一筆「外國人費」,去拉麵店的就沒有被收,讓她質疑被藉機揩油,也不可置信日本竟然會坑殺觀光客、外國人。 上班族或是三五好友相約居酒屋,燒烤、涼拌琳瑯滿目,不只香氣逼人,味道更是「歐伊系」,道地的口味氣氛也讓日本居酒屋成為不少遊客必吃清單。 日前中國一名女網友整理消費明細...
今年7月起,如前往日本,請注意貨幣流通最新訊息。日本將在7月3號正式發行新紙鈔,面額一萬、五千、一千都會改版。除了人物更換,新鈔還使用了全新防偽科技,其中的「全像攝影」技術,是全球首度有紙鈔採用。另外也提醒,日本銀行沒有限制現行紙鈔使用期限,因此大家手上的舊日圓,依然能照常使用。另外,日本點數商機進入戰國時代,兩大點數商整合,以V-Point發展新點數經濟圈,合併後將近一億會員,升級金融、行動支付等服務。
許多到訪日本的國外觀光客都會驚訝日本非常乾淨,而且厲害的是像車站周圍或澀谷、新宿等人潮眾多的鬧區,即使沒有擺放公共垃圾桶還是很少在路上看到垃圾。人口近930萬人的東京更是世界人口密度最高的城市,但為何就算路上不放公共垃圾桶都還是能讓街道依然如此乾淨呢?這回就由日本人現身說法告訴您日本總是能如此整潔的秘密吧!
油蕎麥(油そば)並非蕎麥麵,而是以拉麵麵條作為拌麵吃法。 曾經有日本廠商問我說:「在日本,湯拉麵、沾麵以及油蕎麥,算是日本拉麵流派的三本柱,各自都有發展良好的品牌與均衡的店數
日本無論是歷史上還是現代都和台灣頗有關聯,且日本與台灣距離近又擁有迷人的文化與景緻,相當受到台灣人的喜愛,不但成為台灣人出國首選旅遊地,甚至身在台灣也能夠從食物、習慣,甚至用語等各方面發現來自日本的事物,說不定還已經太過於常見,導致台灣人自己都會忘記原本這是日語呢。 除了「經濟」、「社會」、「主義」等,日本開始接觸西洋文化、改革維新時,將這些西洋單字翻譯成了日文,而中文則直接引用這些日文漢字做使用之外,現代生活中也不乏有許多漸漸深入台灣的...
你也喜歡吃日本料理嗎?《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》精選十大駐台日式連鎖餐廳,這些美食千萬別錯過!
日本做為觀光大國,深受全球民眾喜愛,但有一名大陸女網友發現,自己去居酒屋的帳單上,幾乎都被多收了一筆「外國人小菜」費用,讓她質疑是不是觀光客被針對,PO文後內行人一看秒懂,直言誤會大了。