日本的調味料非常受到外國人的讚譽,近年外國的超市裡還能看見日本的醬油陳列其中,甚至就連美乃滋這種源於國外的產品也會因日本製的關係而更受好評。不過其實現在常見、常用的調味料很多都是將國外食文化與日本創新結合的混血兒,更有不少是各國餐桌上也常見的必備經典調料。這一次要介紹5款起源自日本國外,但在日本誕生並發揚光大的常見調味料,一起來深度了解日本食文化吧!
...郭鴻儀、李宗霖、朱正軒及沈震東均出席,雙方議員就農業、觀光、地震災防及流浪動物等議題進行經驗分享,交流踴躍。 顏昇祺表示,秋田縣自然資源豐富,分布許多著名溫泉勝地,特別是稻米種植非常發達,水稻產量為東北之最,秋田產的日本酒暢銷全國;此外,秋田縣也盛產杉樹,氣候四季分明,無論何時造訪都能欣賞到絕佳的自然美景,期待未來兩市在農業、文化、觀光等方面能多加交流。 鶴田有司指出,秋田縣與臺灣向來交流密切,尤其去年12月10日臺灣虎航「秋田-桃園」航線...
堅持只釀造德式小麥啤酒的艾丁格,除了大麥之外,也添加50%以上高比例小麥釀造,使用上層發酵工法及耗工費時的瓶中二次發酵法,裝瓶時無經過加熱殺菌,並於裝瓶前再一次加入新鮮麥芽汁與酵母,使其在瓶中進行28天的瓶中二次發酵。這也讓艾丁格小麥白啤酒帶有淡雅清新的果香、...
美式賣場好市多(Costco)販售品項多元,加上不定時會祭出優惠,吸引不少會員前去補貨,也常釣出內行分享真實購物心得。近日,就有網友發現好市多引進了日本芒果梅酒,於是買回家品嘗。消息曝光後,引起網友的熱烈關注,就有會員透露,這款梅酒相當搶手,「工作人員才剛上架,一堆人整箱(6支)抱走」。
[NOWnews今日新聞]義大利一位高齡89歲的富豪皮塔羅(PieroPittaro)於今年3月24日過世,他的遺囑日前公開,內容寫到將佔地90公頃、年產30萬瓶酒的葡萄酒莊留給9位資深員工繼承。事實...
【RoomeR】接骨木花酒套餐,搭配開店以來最受歡迎的WIRED套餐,內容包含前菜、排餐、主食、甜點等美饌,而亮點就在這次佐餐的調酒,創新以比利時進口的「RoomeR接骨木花酒」做為基底,只是搭配氣泡水,就能感受每一口清新的口感,淡淡地縈繞在舌尖,一種愉悅的感受,就像是在...
hololive 二期生湊阿庫婭(湊あくあ)在昨(9)日晚間達到 200 萬訂閱目標,剛好今天是日本的女僕之日,因此各個祝賀以及創作都大爆發,找回自信的陰角夸最可愛。
...李宗霖、朱正軒及沈震東議員出席與會,雙方議員就農業、觀光、地震災防及流浪動物等議題進行經驗分享,交流踴躍。顏昇祺秘書長表示,秋田縣自然資源豐富,分布許多著名溫泉勝地,特別是稻米種植非常發達,水稻產量為東北之最,秋田產的日本酒暢銷全國;此外,秋田縣也盛產杉樹,氣候四季分明,無論何時造訪都能欣賞到絕佳的自然美景,期待未來兩市在農業、文化、觀光等方面能多加交流。鶴田有司會長表示,秋田縣與台灣向來交流密切,尤其在去年12月10日台灣虎航「秋田—桃園...
新竹58歲蔡姓男子,昨(8)日開車到新北市林口找朋友,吃飯期間飲酒助興,直到晚間離開後,蔡男酒駕行經林口區仁愛路二段時,疑似不勝酒力,一時恍神之下開車衝撞路邊停車格內12輛機車,警方到場後發現蔡男滿身酒氣,經檢測後酒測值竟高達0.95mg/l,當場依酒駕現行犯將他上銬逮捕。
由「TOTO」和「UTOPIA」兩字組成,TOTOPIA酒廠所在的「愛知縣長久手市」因擁有悠久的陶瓷製造歷史,因而有了TOTO(陶都)之稱。UTOPIA(烏托邦)一詞的加入則是因為TOTOPIA希望人們不僅僅享受手中的工藝啤酒,更要透過手中的啤酒同TOTOPIA的世界觀領略世間萬物的美好,讓每一...
日本和台灣因為同屬漢字文化圈,因此不少台灣人即使不會日語還是能成功在日本走跳玩耍。不過就算能夠背起做為日語基礎的平片假名,在日本也不一定能什麼都唸得出來、看得懂哦!因為日本有特殊的符號文字,即使乍看只是一個圖案或是一個字,卻會隨著文意改變讀音,甚至一個字卻有兩音節以上讀音等等。這次要介紹5個日本特有的符號文字,包含常見的「々」、「ヶ」、「〆」等等,一起來認識這些奇妙又獨具一格的日本符號文字吧!
娛樂中心/陳慈鈴報導一名日本籍YouTuber「Mana」日前帶著日本的父母到台灣旅遊,並走訪了高雄捷運等景點。沒想到身為日本工程師的Mana父親竟讚不絕口,非常賞識台灣捷運月台和
...藝術。 衛武營表示,此次《瞳座乙女文樂》來台演出,每場都將呈現三段不同的文樂經典劇目,首段《兩人三番叟》為日本傳統祈求五穀豐收的禮儀曲,展現傳統劇藝中莊重而華麗的美學。第二段《傾城阿波鳴門》是文樂故事中著名的悲劇,當中〈順禮歌之段〉描述因為有任務在身隱姓埋名的父母,和自幼分離的女兒相遇卻不能相認的悲痛心境。第三段《增補大江山酒吞童子》的〈歸橋之段〉,描繪武士渡邊綱在一條戾橋偶遇一名美女,同行途中發現其真身為鬼怪後展開對決,精彩
記者施春美/台北報導 飲食影響身心健康至鉅。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,一篇刊登於《情感障礙期刊》的研究發現,「青少年奶茶的過度消費」可能引起成癮現象,增加青少年憂鬱
國際中心/蕭宥宸報導 正值日本「黃金周」連假期間,加上日圓續弱,當地觀光產業迎來一波峰值,但也出現不少社會亂象。民眾出門旅遊帶回飯店拋棄式牙刷、拖鞋等備品是人之常情,
迎來品牌三週年,台北餐酒館P.S. I Love You Bar & Bistro這回以旅行印象淬鍊,打造全新酒單「環遊世界微醺特調」,融合當地城市記憶元素,調製出層次豐富與色彩繽紛的特色微醺特調。這次的特調品項從台灣、法國巴黎、英
記者柯佩瑄、李文勝/台北報導 一名計程車司機投訴,上月18日晚間他開車被警察用酒測器測出酒精成份,最後裁定他要被扣銷駕照。但是他喊冤,當天是一口酒都沒碰,當天被吊扣車和牌照之
...半導體與科技等具有相對競爭力產業的發展其實只是手段,最終目的其實是讓大家安居樂業,所以服務業的重要性與不可或缺,就在這裡。 最近我看到一段非常有意思是的短影音,內容是日本民主黨的前黨首、前首相野田佳彥,應該是在黨首對談的時間下,向首相岸田文雄質詢。野田說:「咱們去大眾酒場喝酒,點一杯酒,店家用一升瓶倒滿,溢出的酒積在下面酒盒,那真是最幸福的時刻。當大家喝了一口,杯子空了兩三公分時,把下面溢出的酒倒到杯子補空,這就是安倍經濟學的...
...很多人就是在這種劣根性作祟下,酒駕上路,因而造成無可挽回的悲劇,即使自己僥倖留了一條命,也要遭受法律的制裁,也很難面對受害的當事人或家屬。台灣人酒駕惡行不分男女老少,已經成為治安的毒瘤。 其實,台灣現行酒駕罰則已經不輸鄰近的日本、韓國、新加坡、香港等地,目前刑法測值標準是吐氣所含酒精濃度達到每公升零點二五毫克或血液中酒精濃度達百分之零點零五以上就是觸法,依道路交通安全規則是酒精濃度達每公升零點一五毫克或血液中酒精濃度達百分之零點零三以上...
【記者 王苡蘋/高雄 報導】日本的「文樂」結合說唱、三味線、人偶三種型式,以精緻的美學和「能劇」、「歌舞伎」並
[NOWnews今日新聞]日本的「文樂」結合說唱、三味線、人偶三種型式,以精緻的美學和「能劇」、「歌舞伎」並列日本三大傳統藝術。衛武營繼3月份《野村萬齋狂言劇場》後,再度於5/17-5/19呈現日本傳...
五月五日是日本的兒童節,鯉魚旗是日本於五月常見的傳統裝飾,在庭院或陽台升起鯉魚旗,寓意家族興旺。為讓賓客能夠深入體驗日本和食文化,五月四日、五日於「旭集 和食集錦」用餐,每桌可獲「鯉魚旗摺紙包」一份,一起動手摺出三隻繽紛鯉魚,盼顧客享受日式料理的同時,也能了解日本兒童節的深意及文化特色。
【吳惠菁/綜合報導】發生在日本栃木縣那須町的夫婦焦屍命案,今(1日)又逮捕2名嫌犯,分別是20歲韓國籍男子姜光紀與20歲的若山耀人,兩人被懷疑涉嫌燒毀屍體,而若山耀人的前演員身分格外引人注目,他曾是童星,演過NHK大河劇《軍師官兵衛》、日劇《為了N》、《靈異教師神眉》、電影《魔女宅急便》、《笑傲曇天》等,是觀眾熟悉的臉孔,沒想到竟走上歧途。
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘/台北報導 為了擴大台灣酒類市占率,家樂福投下震撼彈,與國內酒類零售店龍頭「酒條通集團」合作,「酒條通」將進駐今年5月15日重新開幕的家樂福中原店,成立國內第一間量販店內的「24小時酒類零售店中店」。 2009年成立的酒條通集團,是台灣唯一由上而下的「垂直整合銷售體系」,目前已擁有47間門市,位居酒類市場領導地位。而量販起家的家...
想要生產好酒,好水必不可少。2024世界經濟論壇年會(World Economic Forum)宣布首批參與「自然相關財務揭露(TNFD)」的全球企業名單,日本啤酒龍頭三得利(SUNTORY)也...
生活中心/藍詩孟報導 定期體檢真的很重要!胸腔科名醫蘇一峰今(30)日就在臉書發文,表示近日有一名病患是60歲的大姊,是肺癌末期患者,肺部有10公分腫瘤,恐怕只剩不到1個月的
...SOOK SOO 前食和日本會席料理很像,一共有七道,同時還附上一小壺韓國宮廷貴族的酒和相對應的酒食。 韓國首爾|KWON SOOK SOO 韓國首爾|KWON SOOK SOO 先說這個酒,其實有一點像日本酒和韓國的燒酒完全不同,然後帶一點點日本古酒的風韻,酒食的炸物有一點像沒了海鮮的海鮮煎餅,但更純然的馬鈴薯風味。 韓國首爾|KWON SOOK SOO 韓國首爾|KWON SOOK SOO 這兩道偏韓風,尤其...
你是不是也曾經好奇過,究竟日本人住的是什麼樣的家,過著怎麼樣的生活呢? 來日本旅遊時,透過寺廟神社參拜,間接接觸日本傳統文化,或是在下榻的溫泉旅館,體驗榻榻米生活與日式床鋪等等,不過日本那些老而美的傳統房屋構造又是如何,對於外國人來說,想必會是一個值得深入探索的未知領域吧! 現在的日本,傳統房屋正漸漸消失,在東京等大都市中心可能已經很難見到,與歐美等國用石頭建造的房屋不同,日本家屋以木造為主,隨著家族各個世代重建或翻修,其中還有些百年...
記者黃朝琴/綜合報導 在臺灣也能體驗日本傳藝精華。高雄衛武營邀請日本文樂劇團「瞳座乙女文樂」來臺獻藝,同名節目《瞳座乙女文樂》17至19日登場,這項日本傳統偶