食藥署今(4)日公布「113年度端午複合式專案稽查結果」,製造業者部分總計查核75家,查核食品良好衛生規範準則等,複查時食品原料部分仍有2家業者儲存逾期食品,總計裁罰12萬。
記者吳典叡/臺北報導 端午節將屆,衛福部食品藥物管理署今(4)日公布「113年度端午複合式專案稽查結果」,總計查核75家製造業者,在食品良好衛生規範(GHP)
[周刊王CTWANT] 北市衛生局於接獲通報當日,立即依食品良好衛生規範準則進行稽查及相關檢體採樣,共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌,檢驗結果均為陰性;另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒,檢驗結果諾羅...
...衛生局分析近年檢驗結果,其中一○九年及一一二年分別各檢出三件花生粉含黃麴毒素,不合格率高於其他品項,因此,衛生局今年也將花生粉列為高風險加強抽驗品項,總計抽查十四件(去年七件),全數未檢出黃麴毒素。另衛生局也依「食品良好衛生規範準則」進行販售店家現場查核,一家業者作業環境限期改正,經複查已合格。 高市府消保官表示,若民眾認為業者販售粽子有不合理漲價情形,可電話直撥一九九九市民服務專線或一九五○消費者服務專線反應,高市府將持續監控產品價格的...
近期國內發生食品中毒事件,南投縣衛生局針對熱門景點周邊餐飲業、食品業進行稽查,重點包含食品良好衛生規範準則、產品責任險、標示、食品業者登錄、食品添加物使用及管理、以及倉儲管理與廢棄物處理等;尤其針對食
針對民眾指控台鐵便當驚見「斷頭大蟑螂」,台東縣衛生局今天赴台鐵附業營運處花蓮餐分處台東餐務廚房稽查,查核結果有不符合食品良好衛生規範部分,已要求業者6月12日前限期改善;屆期未改善者,將處以新台幣6萬元至2億元罰鍰。
台鐵便當日前發生「斷頭大蟑螂」事件,據了解,民眾購買的便當,為台鐵台東餐務廚房製作紙盒裝的分隔餐盒,只有列車上才提供。台東縣衛生局雖然未受到投訴,但已主動前往稽查,不符合食品良好衛生規範的部分,已要求...
近期寶林茶室、王品、八方雲集相繼發生民眾食物中毒事件,引起外界關注食安問題。有民眾向監察院陳情,勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範,取消應先取得衛生講習時數後才可報考之規定,恐影響食品衛生安全知識與技能。對此,勞動部表示,衛福部「食品良好衛生規範準則」第24條已規定餐飲業從業人員持有技術士證應換發廚師證,且每年應接受衛生講習至少8小時,勞動部認為報檢資格無須重複律定,因此取消餐飲職類報檢資格中有關衛生講習的規定,強調並未降低對食品安全衛生要求。
...藥署食安專線 1919 通報反映。 臺灣食安法規規定「不得有異物」 鄭維智指出,食品加工的過程中可能有各種危害,包括生物性、物理性、化學性危害等等,以傳言影片中所影射的鐵屑、金屬顆粒為例,應該是屬於「物理性」危害,依「食品良好衛生規範準則」操作的食品加工廠,在製程中會一道檢查程序是金屬檢出機,用來檢測是不是有像傳言所說的鐵屑、金屬顆粒等異物混入。 資料來源:食藥署 - 食品良好衛生規範準則GHP產業自我學習教材 由於影片中的茶包為歐洲品牌,鄭維智...
...效期、來源文件、產品責任保險、作業環境及人員衛生等項目,首波查核20家,均有投保產品責任險,未發現食材逾期情況,惟有7家業者因環境衛生不符合食品良好衛生準則項目,含食材未離地放置、個人物品未專區放置、食材未覆蓋、員工未提具體檢報告等缺失,已當場責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如仍不合格將依食安法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則
[周刊王CTWANT] 檢視抽驗不合格名單,有7件飲料或冰品出現大腸桿菌超過衛生標準,最嚴重的情況超標530倍;不合格名單中還有知名連鎖手搖飲料店,五桐號、清心、可不可等。台南市衛生局表示,微生物如超過衛生標準,即表示業者在製作過程中存在衛生狀況不佳、溫度保存不當、食材、器具、包裝...
...信義ATT店)現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正。北市衛生局表示,全,針對近期亞洲藏壽司股份有限公司多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件,特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核,查核結果3家分店(台北館前店、微風松高店、南港Citylink店)尚符合規定,3家分店(中山南西店、松江南京店及信義ATT店)現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正...
[周刊王CTWANT] 衛生局表示,為保障消費者飲食衛生安全,針對近期「亞洲藏壽司股份有限公司」多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件,特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核。衛生局指出,查核結果3家分店「台北館前店、微風松高店、南港Citylink店」尚符合規定,3...
...人員只請她留電話,並說隔天餐廳經理會與她聯繫。事後台鐵也道歉表示將會負起全責,並向當事人道歉。 而在經過調查後,發現該便當是由台鐵台東餐務廚房製作紙盒裝的分隔餐盒,因此台東衛生局也前往稽查,並針對對衛生環境之食品良好衛生規範準則(GHP)及食品安全管制系統準則(HACCP)規定加強查核,而根據《食品安全衛生管理法》第8條規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。 因此依據GHP附表...
...旅遊團疑似食品中毒事件,查該團係5月26日到本縣旅遊,28日上午接獲金門醫院通報後,衛生局立即前往該團曾用餐之4家餐廳進行調查,醫院端亦同步採檢病患之人體檢體5件,後續將持續追蹤檢驗結果。另針對餐廳稽查,現場針對違反食品良好衛生規範準則之缺失(包含冷凍庫溫度未達攝氏零下18度、廚房地面積水、食材未墊高直接置於地面、調膳場所內發現病媒、未有食品作業人員體檢報告等),均開立限期改善通知書,逾期仍未改善者,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,情節重大者...
...缺失,已責令業者限期改善,如經複查仍不合格者,將依違反食品安全衛生管理法規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰,後續也將持續加強查核,維護消費者權益。 食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則留意食材(品)保存期限,確保供應安全無虞的食品,保障消費者健康與權益。
...缺失,已責令業者限期改善,如經複查仍不合格者,將依違反食品安全衛生管理法規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰,後續也將持續加強查核,維護消費者權益。 食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則留意食材(品)保存期限,確保供應安全無虞的食品,保障消費者健康與權益。(見圖)食安處稽查冷藏冰箱食材
即時中心/詹詠淇報導近期食安問題頻傳,有民眾爆料,在台北市內湖區康寧路一間食材販售店看到老鼠流竄。對此,台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今(27)日表示,衛生局將派員前往,依《食品良好衛生規範準則》進行稽查,並針對人員衛生、病媒防治及作業場所衛生加強查核。如查獲衛生缺失事項,將要求限期改善。
【記者 朱達志/台東 報導】有關媒體報導臺鐵便當有「斷頭大蟑螂」事件,根據瞭解民眾所購買的便當,是由臺鐵台東餐
24日有旅客搭乘台鐵168次EMU3000型新自強號,訂了台鐵便當快吃完時,赫然發現「被加菜」一隻斷頭斷腳的大蟑螂屍體,讓該名旅客相當驚恐,並把事發經過和驚悚照片po上網,引起網友熱議。對此,台鐵公司表示,已連絡該名旅客鄭重致歉,也全面清查全台廚房,研判為個案,未來將每半年接受第三方查驗與輔導。台東縣衛生局今天(5/27)表示,已前往廚房進行稽查,今抽驗其製售便當檢驗其衛生標準,查核結果不符合規範部分,已要求業者於6月12日前限期改善完成。
為維護市民夏季食用飲冰品之衛生安全,台南市政府衛生局4-5月共抽驗市售飲料及冰品共50件檢體,檢驗結果有7件檢體檢出腸桿菌科超過衛生標準,甚至還有店家超標530倍,目前已通知業者限期改善。 知名的清心、可不可、五桐號都上榜!
【記者 謝雅情/南投 報導】南投縣為國內觀光大縣,鑒於近期國內寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,衛
生活中心/藍詩孟報導 日前有民眾發文抱怨,自己在24日搭乘台鐵並訂購了台鐵便當,怎料快吃完時才發現,餐盒中躺著一隻斷手斷腳的大蟑螂,讓她當場嚇壞。隨後台鐵出面道歉,表
(中央社記者吳欣紜台北20日電)勞動部民國103年取消報考中餐或西餐烹調技檢應先取得衛生講習時數規定引起外界討論,勞動部今天表示,衛福部食品良好衛生規範準則已有相關規定,並未降低食安衛生要求。
[周刊王CTWANT] 根據金門縣衛生局28日上午10點30分接獲金門醫院通報,來自台中市的61人旅遊團,27日下午5點於某餐廳用餐後,今凌晨起陸續多人出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等腸胃不適症狀,一早共有15人緊急至金門醫院急診就醫;衛生局接獲通報旋即前往醫院調查,並前往該團用餐餐廳稽查、採檢...
(中央社記者李先鳳台東縣27日電)針對台鐵便當發現「斷頭大蟑螂」,台東縣衛生局今天到台鐵附業營運處花蓮餐分處台東餐務廚房稽查,查核結果有不符合食品良好衛生規範部分,已要求業者6月12日前限期改善。
...啦以為那是垃圾,根本那不是垃圾,那是5斤袋,是我們在讓客人提甜甜圈的,因為我們這裡太小啦,我們都會注意衛生啦,那個檢舉的人,不大了解我們的內容。」 嘉縣衛生局食品藥物管理科代理科長黃淑貞:「現場如查獲,有違反食品良好衛生規範準則,則依法處辦。」 老闆娘說,他們裝垃圾都是用這種黑色大垃圾袋,小貨車也早就壞了至少一個月以上,現在都用廂型車載,認為是烏龍爆料,客人vs.記者:「觀感會不佳是一定的啦,(來買這邊覺得他的品質怎麼樣),還不錯啊...
位於台北西門町的知名購物商場唐吉訶德,近期接連爆出消費爭議與衛生問題。日前才被網友揭發,該賣場的扭蛋抽獎活動疑似藏有暗籤,引發消費者的不滿。如今,又有民眾在逛西門店時,無意中拍到貨架上竟然有老鼠出沒。
[NOWnews今日新聞]寶林茶室食物中毒再增1例死亡個案,目前全案已經累計4例死亡。對此,台北市議員柳采葳今(29)日在質詢中再揭露,君品頤宮、天香樓、米香、ACut等米其林餐廳,近4年發生多次衛生...
【記者林玉芬南投報導】縣府衛生局鑒於近期接連發生食品中毒事件,針對南投縣熱門景點周邊餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條及河粉類之南洋餐飲業者,同時針對知名日式料理餐飲業者,以及伴手禮販...