有越來越多人聽過「乳糖不耐症」這個名稱,但這到底是什麼毛病呢?乳糖是牛奶中的碳水化合物,能幫助腦部以及中樞神經的發展,也可以加強鈣質的吸收。人體中有一種分解酵素稱為「乳糖」,主要是將乳糖分解成好吸收的葡萄糖與半乳糖,不過,有些人體內的乳糖酶活性比較低,無法分解大量的乳糖,導致乳糖累積於腸胃道中,並逐漸與腸胃道的細菌及水分結合,就可能會出現乳糖不耐的症狀,包括腸胃脹氣、腹鳴、放屁、腹部疼痛及腹瀉等。 乳糖不耐症主要是帶來生活上的不便...
最新研究顯示,腸道菌叢生態好壞能夠影響大腦功能,是未來腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症等疾病的治療關鍵,這即是近年來備受關注的「菌腸腦軸(microbiome gut-brain axis)」。 郵政醫院營養師黃淑惠表示,所謂「菌腸腦軸」,是指人體由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者能互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育等。 腸道內微生物,影響大腦情緒10年前動物實驗研究證實,居住於腸道內的微生物能影響大腦的情緒,進而改變動物行為;2013年人體實驗證實,連續食用含有益生菌的優格4週後,對負面情境的情緒反應降低了...
國健署曾經統計,高達7成台灣人有「乳糖不耐症」體質,喝太多牛奶容易跑廁所,間接帶動「植物奶」風潮,不少業者推出植物奶飲品,像是85度C推椰奶拿鐵,7-11、全家和路易莎則是有燕麥奶,星巴克也有多種植物奶品項,植物奶飲品,預估占拿鐵品項銷量至少10%。
近年來,無乳糖鮮乳在市場上的出現,對於乳糖不耐症患者而言無疑是一大福音。然而,不少民眾在品嘗無乳糖鮮乳時,卻發現其口感似乎比一般鮮乳更加甜膩,引發了許多疑問和擔憂。對此,營養師陳怡婷近日在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文,詳細解釋了無乳糖鮮乳的製作原理和營養成分。
生活中心/魏君程報導 身體健康跟飲食均衡有關。醫師黃軒在臉書發布貼文,表示美國研究顯示,在日常生活中攝取水果、蔬菜、豆類、堅果、魚類、乳製品等,可以降低死亡風險30%
網傳「胃脹氣 胃食道逆流 所有胃的問題」的處理方式影片貼文,影片中示範按摩膝蓋下方的外側與胃有關,膝蓋上方外側是脾臟、內側是胰臟,宣稱脹氣、胃酸等胃的問題非常快就能夠好了。經查證,專家表示,下肢外側確實是「胃經」循行之處,但「脾經」走下肢「內側」,雖然胰臟和消化有關,但傳言說法似是而非、並不精確清楚,網傳說法易生誤導。
生活中心/蕭宥宸報導 國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣質是台灣人攝取狀況最差的礦物質,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,其他年齡層更達9成以上。營養師陳
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部腸躁症(Irritable Bowel Syndrome, IBS)是一種常見的消化系統慢性疾病,主要症狀包括腹痛和腸道習慣改變(如:便秘、腹瀉)。目前,醫學界對腸躁症的確切原因尚不明確,並且沒有單一的診斷測試可以確診腸躁症。因此,臨床上腸躁症通常是透過排除其他疾病後進行診斷。雖然腸躁症的確切病因尚不清楚,但多種理論被提出來解釋其發病機制。一些研究認為,腸躁症可能與結腸和小腸的異常收縮有關,這種異常收縮會導致嚴重的痙攣。還有研究認為,腸躁症可能與腸道內神經系統的敏感性增加有關,使得腸道對...
隨著人口結構改變,65歲以上有租屋需求的人越來越多,獨居年長者想租屋更是難上加難,經常被房東拒絕,擔心房客死在屋內無人知,還必須協助善後。崔媽媽基金會建議有租屋需求的獨居年長者,由親友陪同向房東接洽看
【健康醫療網/記者王冠廷報導】根據國民健康署2023年公告的最新統計資料,「肺癌」首度成為我國發生人數最多的癌症,且多年來皆為死亡率最高的癌症。肺癌病人存活率較低,主要是因為早期肺癌無明顯徵兆,等到出現顯著症狀時,診斷已多為晚期,我國每2個確診個案即有1個為第4期,晚期個案佔6成以上。 預防肺癌 這3種飲食型態才夠力 國泰綜合醫院營養師洪可珎指出,由多篇研究文獻進行系統性回顧的結果顯示,「多攝取蔬菜、水果、魚、白肉、全穀類的飲食型態」、「地中海飲食」,以及「得舒飲食」,有顯著較低的肺癌發生風險。 而若攝取較多加工肉品、紅肉、精緻榖類的飲食型態者...
...氣味能與茶葉的清香、牛奶的柔潤相融合,又不過分強烈。 海鹽奶蓋杏仁蛋糕 古早味蛋糕的糕體,以海鹽奶蓋醬化龍點睛,成就具有層次又不甜膩的風味。 店裡一位常客,在骨折期間不惜拄著拐杖辛苦爬樓梯,也要點上一壺慢慢品嚐;而對於乳糖不耐的客人,思璇則推薦「養生茶」,以白鶴靈芝、相思藤葉、玫瑰花、羅漢果葉等14種天然花草沖泡而成,清甜淡香最能舒緩身心疲勞。 找一個地方:為食物添味 也為生活添趣 店家隱身於建築間,陽台點綴大量綠植,打造閑靜空間。 開一間...
相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》,除了溫暖動人的故事,劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵,尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間,如果晚餐又吃得早,難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾,也能幫助穩定血糖,不至於因為飢餓而影響睡眠品質。 原則1. 吃完一、兩小時再就寢深夜嘴饞或是餓了想吃些點心,該注意哪些原則較能兼顧健康原則?營養師陳妍蒨說明,可掌握「進食時間」「挑對食物」「注意熱量」三原則,讓自己不必強忍飢餓感勉強上床睡覺,也比較不會因為消化問題造成負擔而影響健康。 她表示,想要享受健康的深夜點心時光,除了慎選食物並提醒自己...
又到下雨到處都濕答答、潮濕的梅雨季節,許多人都曾遇過衣物發霉的煩惱。發霉的衣服還能洗掉嗎?究竟該如何有效地處理發霉的衣物?家事達人陳映如分享了幾個實用的技巧,讓大家能輕鬆解決這個問題。 含過碳酸
您能想像嗎?年紀輕輕20多歲就出現胃潰瘍,現在許多人注重飲食控制,有人選擇不吃早餐空腹喝拿鐵,喝完之後匆忙趕著上班或是處在一個壓力緊張的工作環境,最後導致胃潰瘍,醫師指出胃食道逆流患者要減少咖啡攝取,對一般人來說,建議一天不宜超過三杯咖啡,可能會引起胃酸逆流,還可能導致心悸或頭痛。
【健康醫療網/記者林韋彤報導】根據國民健康署2023年的最新統計資料顯示,肺癌首度成為台灣發生人數最多的癌症,存活率低下的主因是早期肺癌無明顯徵兆,等到出現明顯症狀時,診斷已多為晚期。多年來肺癌一直是台灣死亡率最高的癌症之一,每2個確診個案中,就有1個是第4期,且晚期個案佔了6成以上,早期肺癌(0期及1期)的5年存活率高達9成以上,但第4期的存活率即降至1成。 LDCT檢查有助早期發現及早治療 為了提升早期發現率及治療效果,從2022年7月起,國民健康署開始補助肺癌高風險族群進行每2年1次免費的低劑量電腦斷層檢查(LDCT),這些族群包括具有肺癌...
...一直是金山充滿活力的社區不可或缺的一部分。他們塑造城市的文化景觀,促進活力和多樣性。 作為一名醫護專業學生,關美欣在實習中發現,90%以上的病人會講粵語,能用病人的母語與他們有效溝通,對於提供高質量的醫療保健服務很關鍵,而教授更多年輕人和學生粵語和中文,對於擴大醫療保健和其他重要服務也很重要。她說,曾有華裔病人一直不願意吃東西,經她詳細詢問才知,原來有乳糖不耐、不能喝奶,「當時的醫護人員,甚至都不願意問一下。而病人語言不通,難以溝通。」
夏天是腸胃炎的好發季節,吃到不潔食物或病毒感染,引發腹痛、上吐下瀉,都是腸胃炎的常見原因症狀。中醫師提醒,事實上腸胃炎可分為「感染性」與「非感染性」2類,感染性腸胃炎又可再細分為病毒性及細菌性腸胃炎。當患者感到嘔吐、噁心、胃痛不適時,建議按摩3大穴位,幫助緩解急性期症狀。
近期一則關於台南玉旨武玄壇關聖帝君將前往北汕尾鹿耳門天后宮,與該廟的天上聖母進行「合婚」的消息在網路上流傳,此舉掀起各界信眾怒火,對此,廟方也各自發聲了。
根據國民健康署統計,國內60歲以上人口約16%有骨質疏鬆問題,其中女性占8成。關心更年期媽媽,專家提醒不可忽略骨骼健康!骨質疏鬆初期無明顯症狀,嚴重卻會增加跌倒風險,更年期女性應檢測骨密度,及早防治骨
[周刊王CTWANT] 台灣近來地震頻傳導致失眠問題更加嚴重,更出現「假性地震、失眠焦慮」的地震症候群,不少人因此感到精神緊繃,睡眠品質大受影響。想要改善睡眠障礙,除了需要諮詢專家、調整生活作息,飲食中的營養素也有所影響。有廠商針對失眠族推出助眠飲品,以堅果為基底,加上營養中心...
南韓的食品業,吹起懷舊復古風,不少老字號零食,重新推出1970年代的復古包裝,意外也受到年輕人喜歡。另外南韓為了推廣健康米食,泡麵大廠也用米取代麵粉,推出米製泡麵。
綠色和平組織統計全台各地,至少有100座垃圾暫置場,60處距學校不到2公里,8處鄰近水源保護區,因此被立委戲稱是台灣的「垃圾百岳」。對此環境部長彭啟明表示,垃圾的問題的確是很複雜,甚至坦言親自到現場看之後,「心情也很沉重」。
根據最新的研究,隨著年齡的增長,兒童的維生素D補充率呈現下降趨勢。具體來說,0至3歲嬰幼兒的維生素D補充率高達65.0%,而在3至7歲的兒童中,這一比例顯著降低至23.5%。 年紀大了 維生素缺了 重症醫師黃軒指出,成年人缺乏維生素D的風險,也隨著年齡的增長(年齡愈老愈嚴重)而增加。目前初估全球範圍內,約有30%-60%的成年人,存有維生素D缺乏或不足問題。這些數據,反映了維生素D缺乏,已成為一個普遍的公共衛生問題,而尤其是在老年人群(骨質疏鬆症患者)更為常見。 為什麼大人和大孩子更容易缺維生素D? 黃軒說,維生素D被稱為...
財經中心/吳任瑜、郭文海 台北報導膚況竟跟腸道健康有關!最新期刊提出「腸皮軸線」概念,從研究發現,腸道壞菌過多,釋放不良物質到血液中,會干擾皮膚代謝與分化,導致皮膚出現狀況,因此腸胃科與皮膚科醫師都建議、透過喝優酪乳或吃益生菌「每日持續補好菌」的方式促進腸道健康,維持好氣色。
雙胞胎媽媽在台中榮總生產,到了附設的月中,寶寶排便次數卻愈來愈多,頻繁擦屁股造成紅腫,媽媽控訴月中醫師、護理師都一直說這是正常的,但寶寶愈來愈嚴重,屁股因此破皮。院方回應,護理師已經盡力照料,後續破皮有改善。其他醫師則說,若嬰兒排便太頻繁,要立刻就醫。
近日網路瘋傳「炸馬桶特調」超級解便,爆紅起於全家便利商店的綠拿鐵及無糖優酪乳,兩飲品加在一起據傳有人喝半杯就超有感,如名把馬桶炸的「咪咪茂茂」。不過為什麼會這麼有感?為什麼有人喝了沒用?有其他替代方案嗎?嫚嫚營養師一一解惑!
文章也可以用聽的 本文摘自<常春月刊>495期 文/張金堅 根據乳癌防治基金會與羅東博愛醫院的調查報告及國內外研究指出,乳癌患者在治療期間或治療後,因曾使用化療、停經針或芳香環酶抑制劑,骨鬆比例較同齡者高2倍;我們要嚴肅面對骨鬆議題,所以,建議乳癌康復者應持續掌握骨密度狀況,並定期進行骨密度檢查。 45歲陳小姐,3年前因乳癌化療造成提早停經,後來在浴室滑倒造成手臂骨折,才發現自己竟已經有「骨質疏鬆」的狀況;59歲李女士因乳癌曾接受手術,術後因荷爾蒙接受體陽性,服用芳香環酶抑制劑已2年,加上少運動,也沒有外出曬太陽,一次不小心跌倒,竟造成...
[周刊王CTWANT] 營養師嫚嫚指出,此款「炸馬桶特調」效果之所以如此超卓,在於飲品的「膳食纖維」相當高。該綠拿鐵的主成分不論是助糞便黏滑的「水溶性膳食纖維」,或是架構糞便體積的「非水溶性膳食纖維」都十分充足。無糖優酪乳則有益生菌,有助於促進腸道蠕動,而且現代人缺乏乳製品攝取...
缺鈣容易造成骨質疏鬆、牙齒問題、心悸、手腳麻、皮膚粗糙、抽筋。台灣有90%的人,都有鈣質攝取不足的問題! 吃5類食物 幫助補鈣 新竹國泰醫院婦產科張瑜芹主治醫師建議,多攝取這些食物幫助長輩、小孩補鈣多健康: 1、乳製品:牛奶、乳酪、優格等乳製品,都是良好的鈣質來源。 2、豆腐和豆製品:豆腐、豆漿和豆製品是植物性的鈣質來源,適合素食者。3、綠葉蔬菜:菠菜、羽衣甘藍、芥蘭等綠葉蔬菜含有豐富的鈣質。4、堅果和種子:杏仁、芝麻、核桃等堅果以及芝麻、南瓜籽等種子類都富含鈣質。5、魚類:深海魚類如鮭魚和沙丁魚都是良好的鈣質來源。 各年齡攝取量參考 曬太陽增加...
網傳「酸奶使腸道環境嚴重惡化」的文章,內容提到吃優酪乳、優格會使「腸道如同一個垃圾場」,「乳酸菌很難突破胃酸的防線」、「奶製品很可能是導致白血病等疑難病的原因」、「牛奶是給小牛用的,不是給小孩喝的」。但專家表示,益生菌對人體腸道、甚至於整體健康的幫助已有非常廣泛的研究證實,傳言說法背離整個科學界,卻只有個人說法、又提不出研究證據,提醒民眾面對這樣的傳言時,最好的方法就是提高警覺想到衛福部食藥署、國健署等單位,或是各大醫院平常衛教宣導的內容,都是建議每天早晚總共二杯奶,如果優酪乳、優格、乳製品有像傳言所說的這麼嚴重的問題,應該早...