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鬼頭刀
- 公視新聞網 • 2 天前
台東鬼頭刀外銷訂單減少 漁會推冰鮮魚片籲國民採購
台東縣成功鎮盛產鬼頭刀魚，現在是盛產期，過去有8成左右外銷歐美，但近年來外銷訂單減少，出現滯銷的情況。今（2024）年成功鎮新港漁港累計捕獲1200多噸的鬼頭刀，數量比去年多，行銷變成問題。漁會現在利用冷凍工廠加工冰鮮的鬼頭刀魚片，希望國人多多採購幫助漁民。
- 國立教育廣播電台 • 4 天前
議場外現炸鬼頭刀 臺東議員籲縣府拓內銷助漁民
臺東成功新港漁港是國內最大鬼頭刀捕撈產地，2年前外銷歐美通路中斷，價格崩跌，為擴大內銷，臺東縣政府自113學年度推出學校營養午餐「班班吃鬼頭刀」，但幫助仍有限，日前縣議會總質詢，成功鎮議員找來在地媽媽
- 中時新聞網 • 6 天前
台東 內銷鬼頭刀 議員促縣府加把勁
台東縣成功鎮新港漁港是全台最大鬼頭刀捕撈產地，近年外銷美國通路受阻，無黨籍台東縣議員許進榮15日縣政總質詢時關心漁民生計，更請出在地廚師現炸鬼頭刀魚柳請議場所有人品嘗，呼籲台東縣府協助拓展內銷管道。
- 中時新聞網 • 7 天前
議員許進榮力推鬼頭刀內銷 饒慶鈴竟在議場外「摸魚」
無黨籍台東縣議員許進榮15日在議會縣政總質詢時關心成功鎮漁民生計，他指出近年鬼頭刀銷往美國、加拿大通路受阻，量產時產銷失衡，今年雖有望再度打開外銷通路，但仍期望大家協助拓展內銷。
- 國立教育廣播電台 • 2024年11月7日 下午 05:04
水試所研發鬼頭刀養殖技術 有望成新興養殖魚種
臺灣是「鬼頭刀大國」，產量位居全球第4位，每年9月到11月進入鬼頭刀盛漁期，臺東鬼頭刀捕獲量就占全臺5成，也是成功鎮新港漁民重要經濟來源，農業部水產試驗所東部海洋生物研究中心表示，現已成功繁殖出鬼頭刀
- 中時新聞網 • 2024年11月6日 凌晨 04:10
台東 鬼頭刀豐收 養殖撇步拚技轉
鬼頭刀是台東縣成功鎮新港漁民重要經濟來源，每年9月到11月為主要捕撈季節，以往年平均捕獲總重量約70萬公斤，經新港漁會近日統計，目前已捕獲超過120萬公斤，比去年增加近1倍。農業部水產試驗所東部海洋生物研究中心表示，已成功繁殖出鬼頭刀養殖二代，未來可望成為新興養殖魚種。
- 中央社 • 2024年11月6日 下午 04:47
東海岸鬼頭刀大豐收 地方推廣國產水產 (圖)
台東縣政府、成功鎮公所、新港區漁會6日下午聯合舉辦「國產冰鮮鬼頭刀行銷推廣」記者會，現場除了有以鬼頭刀為主的相關產品，也邀請主廚操刀料理鬼頭刀美食。
- 華視 • 2024年11月5日 晚上 06:55
暴增1.7倍！台東新港鬼頭刀大豐收 漁獲破120萬公斤
台東成功新港漁港，今年鬼頭刀漁獲大豐收，往年全年度約70萬公斤，今年產量爆增1.7倍，今年都還沒過完，就已經有120萬公斤的漁獲量。記者VS.漁民說：「最近抓比較多齁。」漁民從船艙內拿出漁獲，一隻接著...
- 中央社 • 2024年11月9日 上午 09:15
台東漁船出海捕鬼頭刀 失去動力擱淺4人全脫困
（中央社記者盧太城台東縣9日電）颱風「銀杏」遠離，風浪減小，台東縣成功鎮新港漁港船隻陸續出海捕鬼頭刀，昨天晚上漁船大發興號出海失去動力，被浪打到岸邊擱淺，船長及3名船員平安脫困。
- 中央社 • 2024年11月6日 下午 03:57
東海岸鬼頭刀大豐收 地方推廣國產水產
（中央社記者盧太城台東縣6日電）東北季風吹，東海岸的鬼頭刀豐收，地方政府和漁會把握機會促銷鬼頭刀相關產品，推廣國產水產。
- 中央社 • 2024年10月15日 下午 03:45
台灣新港鬼頭刀漁業改進計畫 提升至綜合A級
（中央社記者吳欣紜台北15日電）台灣新港鬼頭刀漁業改進計畫須每半年接受美國Fishery Progress檢視改進進度與成效，漁業署今天宣布，今年等級已由基礎提升至綜合A級評等，提升永續水產品國際競爭力。
- styletc • 2 天前
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳！名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠
今年4月起，地震、颱風接連重創花東，交通中斷讓農作和漁獲輸出受阻，支持在地食材的金色三麥近日聯手號稱「東台灣最難預約餐廳」的Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick），以刺蔥、樹豆、小米辣椒等花東特色食材為發想，即日起～2024年12月30日，於全台金色三麥門市推出楊柏偉監製...
- 新頭殼 • 2 天前
跟著QQ姐姐、虎克船長東遊趣 深度體驗台東農村生活
[Newtalk新聞] 農業部農村發展及水土保持署台東分署為推廣農村旅遊，日前邀請網紅QQ姐姐和虎克船長實際走入農村，體驗豐富且多元的農村旅遊，期待能有更多在地農業生產者能夠在既有的基礎下，開創出新型態的經營模式，也鼓勵返鄉青年以在都市的生活經驗，回鄉設計出適合各年齡層都能同遊的農村旅遊行程。 台東分署這次安排的行程，第一站先到高頂山休區，這裡總占地面積近300公頃，範圍涵蓋賓朗村頂岩灣、後湖、美農高台、三塊厝等四個傳統典型農村聚落，以其中人口最多的兩村落高台及頂岩灣，故而命名為「高頂山」，全區以農業一級種植生產為主，充滿早期農村...
- 工商時報 • 6 天前
極．致．盛．宴－品味山土地海的友善饋贈 台南晶英「永續島嶼餐桌」11月22日起上菜
為讓永續與美味同行！台南晶英酒店將於11月22日晚上、23日與24日午、晚共五個場次舉辦「山土地海-永續島嶼餐桌」盛宴，不僅對食家饕客與吃貨極具號召力，更值得觀光餐飲業者作為「永續餐飲教科書」範本學習。此極致饗宴，不僅可一次嘗到屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳〈AKAME〉，以及與台東長濱法菜之星〈Sinasera 24〉二家「全台最難訂位餐廳」主廚獻藝，在黑潮海洋文教基金會董事張卉君引薦之下，本次餐會共匯聚十組農林漁業的共好團隊，優選寶島味美豐饒的食材，由雙廚創作八道永續菜式，搭配全台首位取得法國葡萄酒釀造師認證的陳千浩老師攜手樹生酒莊釀製...
- 三立新聞網 setn.com • 6 天前
金色三麥與「東台灣最難訂餐廳」推2新菜 京都流派烏龍麵強攻中山商圈
感受花東魅力！金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick)，以刺蔥、樹豆、小米辣椒等當地特色食材發想，即日起至12月30日推出「南法刺蔥香草雞」、「燉樹豆勇士豬」2道監製客座料理；另外，切麥狐狸 烏龍麵專賣二號店進軍中山站美食戰區，除了推出2款限定烏龍麵，還有3大開幕優惠，勢必颳起美食排隊名店風！（賴俊佑）
- 景點+ • 2024年11月14日 中午 12:20
金色三麥 X Sinasera 24客座菜全台吃得到！花東秘境指南31大私房美食集章換萬元禮物卡
金色三麥,Sinasera 24,優惠,啤酒 金色三麥聯手東台灣最難訂餐廳「Sinasera 24」主廚楊柏偉，以刺蔥、樹豆、小米辣椒等當地特色食材發想，即日起至12月30日，於全台金色三麥門市推出主廚監製客座菜，佐餐啤酒特別選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造，讓饕客們以味蕾暢遊花東！
- 民視 • 2024年11月13日 晚上 06:04
東台灣最難訂餐廳客座餐酒館 刺蔥.樹豆原民食材入菜
財經中心／唐詩晴、林大帷 台北報導花東地區，接連遭受0403大地震和颱風重創，觀光旅宿疲軟不振，花蓮在地餐飲業者形容，景氣如同倒退20年，為了助花東重建觀光，有餐飲集團，邀請東台灣最難訂餐廳名廚，監製客座菜，將花東特有農產品刺蔥、樹豆和小米辣入菜，要透過美食，刺激大家前往花東，消費觀光。
- 中時財經即時 • 2024年11月13日 晚上 07:33
金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」主廚楊柏偉 打造「餐桌共好」
金色三麥透過美食和在地串連，讓大家再次感受花東的魅力！聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick），以刺蔥、樹豆、小米辣椒等當地特色食材發想，即日起至12月30日於全台金色三麥門市推出主廚監製客座菜，佐餐啤酒特別選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造，邀消費者以味蕾暢遊花東。
- Yahoo奇摩旅遊夯即時 • 2024年11月14日 下午 03:30
用樹皮做耶誕燈！台東「這4個小鎮」從海線到縱谷的農村體驗好放鬆
台東的旅行你會想到什麼，伯朗大道、金城武樹、多良車站、熱氣球嘉年華？這些都不錯，但你也可以體驗些不一樣的，例如療癒感滿滿的農遊活動，跟著台東的返鄉青年一起玩，透過輕鬆愉快的手作課程，DIY樹皮燈、木鱉果牛軋糖、多肉盆栽、三角飯糰，把手機關靜音，享受一段眉心帶笑、忘卻塵俗的田園時光。
- TVBS新聞網 • 2024年11月9日 上午 10:29
傳北部酒店妹染愛滋！客人逃不掉 全台10月「增百人確診」
愛滋病毒破壞人體原本的免疫系統，使病患身體抵抗力降低，嚴重可能導致死亡，而截至今（2024）年10月為止，全台新增通報確診愛滋感染人數為930人，其中10月就有100人。值得關注的是，有傳北部近日有一名年輕酒店小姐感染愛滋病，恐怕已導致不少客人、同行中鏢！
- 民視影音 • 2024年10月27日 晚上 06:42
台鐵金雞母! 賣便當年賺上億 網虧:被開火車耽誤
...便當。」 民眾：「常常有排隊都不錯啊，有時候去晚了還買不到。」 先前台鐵推出小卷便當，引起討論。（圖／民視新聞） 就有立委建議，台鐵可以學習日本，每個車站推出限定款，像是之前七堵站有小卷便當，台中鯖魚口味，花蓮鹹豬肉，台東鬼頭刀便當。台鐵董事長杜微表示，今年推出30款以上特色便當，如果賣得好，考慮變成長銷款。 立委（民）林俊憲vs.交通部長陳世凱vs.台鐵董座杜微：「去年賣了快900萬個便當，這不簡單，全台灣最大間的便當店，就是台鐵，（活動）結束後如果受到...
- 今周刊 • 2024年10月30日 中午 11:43
最難預約主廚AKAME、Sinasera 24同場餐會、客座台南晶英：吃的不只美食，還能終結貧窮
這不只是一場餐會，更是一場難得的用餐體驗。台南晶英酒店邀請南台灣最難預約、位於屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳「AKAME」主廚彭天恩，以及東台灣最難預約的台東長濱法菜之星「Sinasera 24」主廚楊柏偉舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」。台南晶英酒店總經理李靖文表示，餐會吃的除了名廚料理，她更希望透過這場「年度大秀」將聯合國的SDGs 17個目標都放進去，包括：終結貧窮、消除飢餓、優質教育、減少不平等、氣候行動等。「很少人辦一場餐會可以將這17個指標全部放進去。」她強調：「我們不想只辧餐會，這件事太多人做，我們想要做不一樣的事，有...
- TVBS新聞網 • 2024年10月27日 晚上 09:08
鮪魚也NG！？ 挑選海鮮有攻略這樣吃才能年年有魚
海洋資源面臨枯竭，過度捕撈和氣候變遷加劇漁獲減少危機，南方澳漁業特別受到影響。為應對這項挑戰，政府和相關組織推動永續海鮮的概念，包括休漁期和漁業管理制度。聯合國數據顯示，台灣人海鮮消耗量全球名列前茅，但海洋資源並非取之不盡，透過永續海鮮標章推廣，消費者可以選擇對環境友善的漁獲，支持永續發展。
- 台灣新生報 • 2024年10月18日 下午 05:23
提升英語力 花縣府辦理觀光業者沉浸式英語學習體驗課程
...演示後提供即時回饋，幫助學員掌握更簡單的表達方式與更正確的發音，讓大家受益匪淺。 第二站是煙波飯店的Mola Mola餐廳，Mola正是曼波魚的英文名字，餐廳特別將富含花蓮特色的食材入菜，例如馬告、刺蔥、樹豆、梅醬和鬼頭刀等。學員們在輕鬆的氛圍中練習如何用英語介紹花蓮美食，期許自己能為國民外交盡一份心力。 第三站參訪後山．山後故事館，透過導覽了解花蓮的特色產業，如石材與海洋深層水；演練如何用英語介紹花蓮的伴手禮與工藝品，加深對花蓮產品的...
- 中華日報 • 2024年10月18日 晚上 07:04
提升英語力 花蓮縣府辦理觀光業沉浸式英語學習體驗課程
記者林有清／花蓮報導 為提升觀光產業的英語服務能力，花蓮縣政府於日前舉辦一場充滿活力的「花蓮產業英語：沉浸式英 […]
- 中央社 • 2024年11月9日 上午 09:18
台東漁船擱淺成功海濱公園岸邊 船長船員全脫困 (圖)
颱風「銀杏」遠離，台東漁民趁天氣轉好連夜出海捕鬼頭刀，大發興漁船（圖）8日晚間失去動力擱淺成功海濱公園岸邊，台灣籍船長及3名外籍漁工平安脫困。
- 中廣新聞網 • 2024年10月23日 下午 03:45
網讚「被耽誤的便當店」 今年淨利1.2億創新高
台鐵營運淨利虧損，財務連年吃緊，但便當生意卻年年賺錢，網友形容「被耽誤的便當店」。據統計，今年前9個月，台鐵已賣出逾692萬個便當，淨利高達1億2663萬元。台鐵董事長杜微今（23）日表示，考慮效仿日
- 聯合新聞網 • 2024年10月23日 下午 03:04
立委譽「全國最大便當店」 今年已淨利1.26億破紀錄 台鐵打算出這招
台鐵歷年營運淨利虧損，財務吃緊，但便當生意每年都賺錢，根據統計，今年截至9月，賣出692萬餘個便當，淨利高達1億2663...
- 新頭殼 • 2024年10月23日 下午 03:31
台鐵便當淨利達1.26億！杜微：考慮各縣市打造特色便當
...淨利3561萬6934元；2022年646萬5584個，總營收4億7300萬5942元，淨利5689萬7139元；2023年銷售886萬9121個，總營收7億1243萬9774元，淨利1億2363萬5547元。 立委林俊憲建議，台鐵可參考日本經驗，開發各縣市特色鐵路便當，且台鐵每年舉辦鐵路便當節，各縣市也積極參與，如新竹照燒槓丸鐵道便當、台南虱目魚西京燒便當、花蓮洄瀾鹹豬肉便當、台東鬼頭刀便當等，台鐵應開發地區限定便當，增加台鐵收入。 杜微回應，台鐵今年已推出30款以上特色便當，除有在地農漁特產，也配合特定活動推出特色
