菇味 晶圓廠裡的蕈菇

有沒有看過如白色牡丹花豐盈綻放，卻散發出好似茉莉花芬芳的白木耳？有沒有嚐過菇柄有霜降肉口感，菇傘卻帶著蛤蜊鮮甜味的蠔菇？或是在米其林星級餐廳吃到號稱和牛等級的松本茸？這些養在無塵室裡的蕈菇，不僅展現台灣菇農的實力，也是邁向國際市場的明星。

一刀一斧‧入木三分 木雕大師陳啟村

一塊粗獷原木，如何一眼看出隱藏其中的靈魂？陳啟村慧眼獨具，入木三分，巧手牽引璞玉傳神。得獎無數的陳啟村是台南市無形文化資產的保存者，2020年更是雙喜臨門，獲得第14屆「國家工藝成就獎」暨文化部登錄重要傳統工藝木雕保存者與人間國寶殊榮。師承府城福州派，半世紀來，不拘泥於傳統佛像雕刻工法，積極汲取素描、油畫、雕塑等西方美學養分，中西融會，自成一格。

海景‧平原‧溪水‧山林 一路向上的宜蘭雙輪之旅

「有一種實現夢想的旅行，叫做單車旅行。」這趟說走就走的騎行，輕量簡裝，並將夢想路線拉得很長，長到一輛雙輪在宜蘭縣的土地上，騎出一個閃電。在緊緊貼沿著低平的海岸線後，以流暢的Z字形穿過平原，爬升至海拔650公尺的福山植物園。

刻在城市心底的故事 桃園城市故事館群

如何認識一座城市？走小巷、逛市集、繞地景，都是不錯的途徑。近年來如雨後春筍般冒出來的城市故事館，也為認識城市開了另一個常民的視角。

大人的休閒時光 自煮生活與北鳥自然美學

小時候一張紙、幾支筆就能消磨時光，畫下天馬行空的想像世界；長大後，不停追逐更多，總覺得時間不夠用。我們忘記停下來，好好吃頓飯，欣賞花草裡的微小偉大，不再為了時間焦慮。品嚐生活的味道，其實很簡單。

廢材的華麗變身 來自峇里島的馬爹木雕

老屋梁柱、廢棄的洗衣板、破裂的茶盤、工廠下腳料……，這些別人眼中無用的廢棄材料，在藝術家Made Sukariawan眼中，各個是寶貝。他拿起雕刻刀修修補補，讓廢料化身為天使、象神等美麗的藝術創作。木頭的紋理就是象鼻的皺褶、乾枯的樹皮成了月老的鬍鬚，Made把缺陷變完美，施展了化腐朽為神奇的魔法。

完美的即興 第21屆國家文藝獎得主──古名伸

古名伸，一位立志不下舞台的專業舞者和編舞者，美國伊利諾大學舞蹈系碩士，歷經國立台北藝術大學舞蹈系系主任、研究所所長、舞蹈學院院長等職，致力培育後進。 1993年成立「古舞團」，從事現代舞的創作及發表，演出足跡遍及台灣、香港、美國、澳洲、法國、英國及中國大陸等地。多年來積極推廣即興及「接觸即興」的舞蹈方式與觀念，是台灣唯一以「接觸即興」形式表演的專業藝術團體。

+1的嘉義市立美術館 在建築中旅行時空

走訪嘉義市立美術館，形如一場時空旅行，陳澄波的《展望諸羅城》、林玉山的《諸羅風情》等作品已在故鄉安歇；而建築師巧心用系列木構為外牆，與木都的歷史進行對話，置身其中，彷彿可以聽到古蹟、畫作、木構、時間的私私絮語。

千面鹿港 與老屋共生的平民英雄

二百多年前的鹿港，是台灣貿易大港，繁榮的經濟帶動大戶人家興起，一些大企業家也從此發跡。但誰也無法料到，有一天，這裡的港口會淤積，人口會外移，連豪宅也成了廢墟。幸好，這個時代有一群人願意用新的眼光看待老屋，動手修繕，活化空間。他們要用新風貌，延續鹿港百年的活力。

轉動世界的微小齒輪 祥儀企業

「越微小的東西，越是能帶動世界旋轉的關鍵。」祥儀企業的微小齒輪箱馬達雖微小，卻是傳動美軍急救戰備鑽骨機、特斯拉電動車的門鎖，以及BMW車電動遮陽簾的重要零件。祥儀不只以微小齒輪箱傳動的核心技術，站穩全球市場龍頭寶座，近年更跨足機器人領域，開拓AI新商機。

蒂摩爾古薪舞集 展演排灣當代身體語彙

你心目中的原住民部落，是什麼樣子？來自屏東三地門地磨兒部落的蒂摩爾古薪舞集的呼召，邀請大夥兒一同「去排灣」，去看看，這裡和想像中的部落，有什麼不同……。

方寸大視界 國家鈔券雕刻師孫文雄

人生於世，多少都得為五斗米折腰，但也有另一種人，不僅樂在工作，更將工作內化為一種生活態度，鈔券雕刻家孫文雄便有幸屬於後者。在中央印製廠服務半世紀的他，除了任職期間堅守崗位，更將工作上習得的技能轉化成個人的志業，退休後仍創作不輟。

南迴裏風景 火車慢旅行

「譯」猶未盡 《光華》翻譯座談

好的翻譯不只能準確地溝通訊息，更能傳遞文字背後的弦外之音。翻譯的工作總是令人著迷，而能輕鬆駕馭多種語言的譯者們，平常都在做些什麼？他們為何踏上翻譯之路，他們有哪些生活日常？平時又面臨什麼樣的挑戰？

創音樂時代的浪潮 女巫店、河岸留言

位在公館商圈新生南路巷弄裡的「女巫店」是一間怎麼樣的店？有人驚奇椅子上掛飾的胸罩，和菜單上出現的「淫料」、「猥褻餐」、「春藥」等的奇特命名，有人認知她是一間桌遊店，更有許多人在這兒邂逅了青澀的安溥、現場力十足的巴奈，特立獨行的陳珊妮……。

穿透時空的優雅建築 圖書館之母王秋華

2019年年底，國藝會宣布第21屆國家文藝獎，由建築師王秋華獲得，這位長期以來總是默默付出，生活樸實、為人低調的建築師，對這錦上添花的殊榮，反應淡定，然傳奇性的一生，以及罕被關注的不凡成就，終於為廣大的世人所矚目……。

用愛與直覺實踐瘋狂 黃偈的甜點詩

小學五年級做了第一個烤布丁；高中失戀靠著做蘋果派度過情傷；18歲休學創粉絲專頁開始了甜點創業路；21歲開店、24歲收起生意正好的甜點店，選擇到台東當志工，將自己歸零。他是黃偈，一名法式甜點師。

上山找解答 用插畫記錄山林——沈恩民

山，像一座寶庫，沈恩民走進山裡，走出迷惘，重新認識自我，定位人生方向。

我的素食主張 從吃素開始的人生實踐

選擇吃素，是為了身體健康，或者出於對動物的慈悲憐憫，還是是由飲食開始的鍛鍊，目的是清淨心的修持，無論出於什麼樣的理由，每個素食者都在吃素的過程，傳遞出一套獨一無二的生命哲學。這一期的《光華》，邀請作家李欣倫、料理家王培仁，分享她們如何從素食中實踐自我，活出豐盈不寡淡的人生滋味。

無肉也歡 蔬食尚餐廳

造訪位於台北松菸附近、週末假日一定要二週前預定的餐酒館「BaganHood」，推開落地的實木大門，映入眼簾的是吧台一排調酒，靚藍的木質餐桌椅、金屬吊燈，充滿時尚低調的氛圍，沒錯，感覺是一家餐酒館。