Yahoo奇摩新聞- 台灣光華雜誌 • 2 天前
向海學習永續 守護台灣海洋生物多樣性
大航海時代，葡萄牙人從船上望見台灣，高喊著：「福爾摩沙！」近百年以前，連橫在《台灣通史序》寫下「婆娑之洋，美麗之島。」海天一色共存的美麗島嶼，不分時代與族群，是我們對台灣的第一印象。雖然受限於科技，過去的人類並不曉得，除了地上走獸、空中飛禽，台灣的海底世界又是何其珍貴的美麗。
- 台灣光華雜誌 • 2 天前
開花終年，花開全世界 台灣蝴蝶蘭
知名的演化論之父達爾文是個愛花之人，尤其對蘭花的演化充滿好奇，他曾寫給英國植物學家約瑟夫‧胡克說：「我一生中對任何主題都沒有比蘭花更感到興趣。」從生物的角度理解，蘭花的構造僅簡單的三片花萼、三枚花瓣、一個蕊柱，卻善用美色、擬態、氣味、詐術、陷阱等各種巧妙心機，吸引昆蟲來幫助授粉，為生存所幻化的百千姿態也讓世人玩賞陶醉。
- 台灣光華雜誌 • 2 天前
蝶蝶不休的奧秘 台灣蝴蝶的多元性與保育
高山群立的台灣，擁有多樣生態系，是蝴蝶棲息的好地方。台灣共有400多種蝴蝶，特有種就佔了八分之一。1960年代開始，台灣大量出口蝴蝶，作為工藝用品，成為國際知名的「蝴蝶王國」。
- 台灣光華雜誌 • 2 天前
來自大地的訊息 世界土壤的博物館—台灣
常聽到形容人「窮到吃土」，在英文裡也有「dirt poor」的說法；但土壤可一點都不「窮」，抓一把土，裡面的微生物數量高達百億種；而且你可知，台灣的土壤種類多元，依據美國的土壤分類系統共有12個土綱，在狹長不超過400公里，東西寬不過100公里的台灣島上，包羅了有機質土、淋澱土、灰燼土、氧化物土、膨轉土、旱境土、黑沃土、極育土、淋溶土、弱育土、新成土等11類。這多元的土壤，訴說著什麼訊息呢？
- 台灣光華雜誌 • 2 天前
寶島無盡藏 公民總動員，為「生物多樣性」發聲
都會區中再狹仄的巷弄，路旁、露台仍堅持種上幾盆花花草草。雖然難免麻煩，人們對於飼養寵物卻樂此不疲，甚至視之為家人，在寵物生病時，還願意花上大筆錢治病。每到週末假期，野外就充滿了健行、登山、賞鳥、垂釣、浮潛的人。即使在Covid-19疫情嚴峻期間，無法輕易外出，人們總期盼室內能有一點生氣，反倒引起了另一波花藝、觀賞植物的風潮……
- 台灣光華雜誌 • 2022年7月21日 下午 03:37
MIT出口前哨站 細數加工出口區風華
曾經在高雄加工出口區（今「前鎮科技產業園區」）的產品陳列室，某位來自拉丁美洲的友邦貴賓指著歷史產品區說：「哇！這台手提音響我小時候也有一台。」「對呀！那是台灣製造的，就是從我們這邊出去的。」已在加工出口區管理處高雄分處服務了20多年的公關丁世德這樣回答他。曾經在高雄加工出口區（今「前鎮科技產業園區」）的產品陳列室，某位來自拉丁美洲的友邦貴賓指著歷史產品區說：「哇！這台手提音響我小時候也有一台。」「對呀！那是台灣製造的，就是從我們這邊出去的。」已在加工出口區管理處高雄分處服務了20多年的公關丁世德這樣回答他。
- 台灣光華雜誌 • 2022年7月21日 下午 03:34
日常裡的豐足 從辦桌大菜到街邊小食——爌肉飯
人類學家李維史陀提出著名的「料理三角形」（Culinary Triangle）理論，依其見解，直火烹調的燒烤、煙燻，屬於「自然」過程；把食材放入鍋中，以水為介質，將之煮熟，則屬於「文化」行為的展現。此概念放諸四海皆準，以台灣來看，將一塊肥腴的豬肉與鹹醇的醬油共冶一爐，意蘊的文化內涵更是不容小覷。
- 台灣光華雜誌 • 2022年7月21日 下午 03:21
流傳百年米食滋味 市井小吃──蘿蔔糕
象徵好彩頭的菜頭粿（台語：蘿蔔糕），是年節桌上的經典菜餚，蒸炊糕粿也是許多人的童年回憶。然而少有人知的是，這一方雪白、味道質樸的台灣小吃，竟是因為追思明鄭時期的末代王爺，而得以流傳。
- 台灣光華雜誌 • 2022年7月21日 下午 03:19
蹦跳國際的街頭美味 台灣小吃——刈包
近十多年來，台灣揚名國際的食物，不僅只有珍珠奶茶和鼎泰豐18摺的小籠包，刈包gua bao也竄出成為新寵；以麵皮包覆的肉餡美味，半開放的形式又能融入各式的創意，這個以台語發音的台灣小吃gua bao，您認識了沒？
- 台灣光華雜誌 • 2022年7月21日 下午 03:18
味蕾與口感的分派 肉圓裡的小鎮故事
「你喜歡吃炸的肉圓，還是清蒸的肉圓？搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好，可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。吃完肉圓後，再將四神湯或大骨湯倒入碗內，感受醬料與湯頭融合的清甜，這是老饕才懂的內行吃法。
- 台灣光華雜誌 • 2022年6月17日 中午 11:44
挺身而進 台灣女性創業社群
職場女性想成為高層，除了可能面對差別待遇，也常因為陪伴家人的時間減少，而產生罪惡感。能找到相同處境與理念的人們，彼此分享與鼓勵，成為創業女性繼續前進的關鍵之一。經濟部中小企業處成立的「女性創業飛雁計畫」，不僅提供女性創業所需的知識與資源，也讓不同世代與領域的學員能彼此學習與鼓勵。
- 台灣光華雜誌 • 2022年6月17日 中午 11:43
餐飲業掀起雲端革命 疫情加速虛實融合
「登登登～」櫃檯邊鈴聲此起彼落，此時接近傍晚，數十台平板電腦螢幕畫面陸陸續續跳出通知，提醒店員採取下一個動作：點擊接單。
- 台灣光華雜誌 • 2022年6月17日 中午 11:41
解放衣服的想像 智慧衣的現在進行式
電影往往是未來的一帖預言。電影中蝙蝠俠、蜘蛛人能在彈指之間飛天遁地，秘密就藏在那套結合電腦與織品的定番著裝，隨著科技發展，或許有朝一日，凡夫俗子如你我，都可能體驗一下變身超級英雄的滋味！
- 台灣光華雜誌 • 2022年6月17日 中午 11:40
會「思考」的房子 智慧建築未來式
你可曾想過，房子不只是遮風避雨的空間，更能化身成智慧管家。它會收集你生活中各種細微的資訊，思考分析；下雨自動關窗，只是基本款；當偵測到室內二氧化碳過高時，調節換氣；感知室內外的溫差，設定最舒適又節能的室溫；設備即將損壞時，會提出警示，減少損失。這樣的「智慧」其實已一步步走進我們的生活中，像在施展魔法一般，提供無微不至的照顧，照顧於無形。
- 台灣光華雜誌 • 2022年6月17日 中午 11:38
乘著高速網路起飛 航向虛實交融、 多維共演的新美地
3G到4G，已為人類生活帶來了許多變革，5G時代接踵來到。在高速、低延遲、多連結的網路世代，以人性為依歸的科技，又將為人類生活帶來哪些全新體驗？
- 台灣光華雜誌 • 2022年5月21日 上午 09:21
Taiwan Beats Showcase帶SXSW觀眾穿越時空 feat. 台語搖滾樂團拍謝少年
全球知名音樂節──美國西南偏南藝術節（SXSW），去（2021）年因疫情改為線上表演，台灣樂團與歌手以Taiwan Beats Showcase為名參加，他們走出錄音室，選擇具在地特色的演唱空間──高山、廟宇、釣蝦場、傳統工廠，為全球觀眾帶來耳目一新的音樂體驗，成為SXSW官方最推薦的節目之一。
- 台灣光華雜誌 • 2022年5月21日 上午 09:19
台灣女孩的正向月經行動 林念慈、林薇
這回《光華》請讀者們「看過來」，我們訪問的兩個女孩真的「都不簡單」。要打破亙古以來的月經迷思，林念慈在尼泊爾創立「棉樂悅事工坊」，推動環保正向經期運動，2017年入選英國廣播電台全球百大影響力女性（BBC 100 Women）。林薇成立社團法人「全球小紅帽協會」（簡稱「小紅帽」），關注包括月經貧窮、月經不平等、月經汙名化等議題，更是台灣首位英國「黛安娜人道主義獎」得主。
- 台灣光華雜誌 • 2022年5月21日 上午 09:18
為真食物代言 永豐餘生技總經理何奕佳
Green & Safe創辦人、永豐餘生技總經理何奕佳，用「為了喝牛奶，不如直接養一頭牛」形容她，再也不為過。所謂富過三代，才懂吃穿，出身永豐餘集團第三代，何奕佳對吃也有一套講究，但她追求的不僅是美味、品味，還有真滋味。
- 台灣光華雜誌 • 2022年5月21日 上午 09:16
金控投資長領航氣候行動 程淑芬的永續藍圖
看程淑芬如何從雲林小村落裡一名不服輸的小女孩，一路努力，引領台灣綠色金融發展，協助企業將ESG刻進公司經營的DNA，讓台灣在淨零永續的趨勢中，走向未來。
- 台灣光華雜誌 • 2022年5月21日 上午 09:14
解開超級颱風之謎 不斷跨域的科學家林依依
在男女比例懸殊的科學界，林依依在研究者、老師、媽媽等多重身分中，依然表現亮眼，她的成功，點燃許多女科學家的研究熱情。
