檸檬酸是什麼?

【檸檬酸】

檸檬酸被用來作為食物的調味劑,可以從植物中萃取出來,或者由糖進行檸檬酸發酵取得。存在於許多水果之中,例如檸檬、鳳梨、覆盆子等等。除此之外,檸檬酸經常被添加到飲料、啤酒、蘇打水之中,增加風味。

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