健康減肥5種地雷醬料一次看 遠離高熱量醬汁 減肥瘦身更有效

明明吃很少或愛吃沙拉仍然很難瘦？營養師Ricky's Time分享5個健康減肥要少吃的地雷醬料，幫助大家減肥期飲食避開高熱量醬汁，提高減肥瘦身的效率。此外也會提供替代的調味方式，外食族也能吃得更健康。往下看看哪些是高熱量的地雷醬汁，在日常生活中多加注意，減肥才不容易失敗。

健康減肥地雷醬汁1：沙拉醬

生菜是減肥時不可或缺的一道料理，而搭配生菜最常見的沙拉醬，不外乎是凱薩醬、千島醬，雖然兩者吃起來酸甜甘口，但營養師表示，這兩種沙拉醬其實內含高油脂、高糖分，如果太常吃這兩種沙拉醬，就會造成攝取熱量過高。因此營養師推薦吃沙拉時，可以換成較少油、少糖且開胃的和風醬，對身體更健康。

健康減肥地雷醬汁2：三杯醬汁

便當或熱炒店的菜色中，經常出現麻油或者是三杯醬料的料理，像是麻油米血、三杯雞肉等等。營養師提醒，只要料理中含有麻油、三杯醬料的料理，通常油脂量都會過高，原因在於這些食材本身就含有豐富油脂，如果加上麻油、三杯醬汁調味，攝取熱量可能就會過高。

健康減肥地雷醬汁3：義大利麵醬

義大利麵的口味有很多，而青醬、白醬、紅醬則是最受大眾歡迎的義大利麵醬汁，不過營養師表示義大利麵醬仍是油脂居多，熱量也爆棚，建議盡量少碰微妙。如果真的想吃義大利麵，可以換成清炒類型的義大利麵，熱量比起青醬、白醬和紅醬義大利麵來得更低。

健康減肥地雷醬汁4：美乃滋

吐司和漢堡算是大眾的熱門早餐之一，其中內含的營養成分非常足夠，但營養師表示，有些店家為了增添漢堡、吐司的口感，會在麵包抹上很多美乃滋，讓整體熱量又更高了。建議點吐司和漢堡時，請老闆去除或不添加醬汁，不過最棒的方法是在家自己做，並購買低卡美乃滋來使用。

健康減肥地雷醬汁5：牛排醬

逛夜市時常為了「吃粗飽」跑去吃牛排，而夜市牛排常常添加蘑菇醬、黑胡椒醬或牛排醬等等。營養師提醒，這些牛排醬汁是用很多油脂以及澱粉勾芡製成，吃一餐夜市牛排的熱量就容易爆表，建議吃牛排時只須用鹽巴調味，即可避開那些高熱量的牛排醬汁，還能健康的飽餐一頓。

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責任編輯／梁譽耀