又查出蘇丹紅！北市宣布：即起學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉

陳康宜

2024年11月4日上午6:55

近日又有調味粉被檢出含蘇丹紅色素，台北市教育局今（11/4）晚宣布，即日起到明年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，以確保孩童食的安心。

日前新北市查到一批由濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉，含有蘇丹紅色素，經查已售至台北等9縣市，隨即下架回收。不過，北市清查學校午餐使用情形後，發現有極少數學校疑似用到違規咖哩粉，已立即下架。

北市教育局表示，今日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份菜單，同時宣布擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉，包括咖哩塊等調味品，至本學期（114年1月20日）結束。

教育局重申，若學校午餐廠商違規，除現行一般違約記點（小點）累計達50點或重大衛生缺失（大點）累計達20點，終止合約之外，若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點，也可終止合約，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰新台幣2200元。

教育局說，後續請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品。

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