夏季濕.熱.悶!水果易壞醫師建議避開"危險溫度"

民視新聞網

2024年6月21日上午7:43

生活中心／李管琯、曾宸洛台北報導

夏天來臨，西瓜是消暑聖品，不過要注意囉，往往到水果行，都是買一大片西瓜回家放，但如果直接挖來吃放冰箱，西瓜會孳生細菌、引起腹瀉！除此之外，醫師也特別建議，水果行用來包覆外層的保鮮膜，回家最好把接觸面削下再吃，以免把塑化劑吃下肚。

民視記者李管琯：「這個夏天又悶又熱，很多人都會來顆西瓜消消暑，但是很多人買回家，沒有馬上吃完，小心囉，細菌立刻找上門！沒有吃完直接放進冰箱，其實是NG的行為，因為人的口中呢，含有大量的厭氧菌，如果沒有吃完，直接放回冰箱，會滋生大量細菌。」毒物專家顏宗海：「其實我們人體的嘴巴，本來就有一些微生物，會有一些細菌，那我這樣挖一口，又吃放回去冰箱，挖一口吃又放冰箱，可能原本西瓜是沒有微生物的，就變成我嘴巴裡面，微生物汙染到西瓜，就微生物質長化，也會增加食物中毒的風險。」

夏季濕、熱、悶!水果易壞，醫師建議避開「危險溫度」（圖／民視新聞）

生活小細節、很多人都容易忽略，就連水果行老闆，都特別提醒，瓜類的水果，有保鮮的撇步！水果行老闆：「像去完皮之後，它就是保存期限，會比較沒這麼久，因為畢竟切完之後，它的水分流失更快，沒有帶皮，它就是水分會一直流失，泡在水裡面，它的期限來講的話，就是幾乎都是，我會跟客人講的是，就是今天盡量吃完，到了明天晚上，盡量就要稍微聞一下味道。」

夏季濕、熱、悶!水果易壞，醫師建議避開「危險溫度」（圖／民視新聞）

像是多水果行習慣把西瓜切開後用保鮮膜包起來組隔灰塵，但長時間待在悶熱環境下，容易出水、發酵、腐壞，保鮮膜曬到熱辣太陽，還可能產生塑化劑！毒物護理師譚敦慈：「我們知道我們會長菌的溫度，是7到60度，那我們知道我們買回來的，西瓜上面會蓋著一個保鮮膜，所以你拿回家之後，先把保鮮膜拿掉，然後接觸保鮮膜的地方，先薄薄的去掉一層。」毒物專家提醒，台灣夏天高溫濕熱，不論食物或水果，放室溫容易滋生細菌，保存不當、當心誤食腹瀉，嚴重可能還得到醫院掛病號！

原文出處：夏季濕、熱、悶水果易壞醫師建議避開"危險溫度"

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三立新聞網 setn.com·
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流感及新冠疫情均進入流行期，各醫療院所人滿為患，疾管署發言人曾淑慧昨天表示，即日起重啟「擴大公費流感抗病毒藥劑用藥措施」...
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集氣！中正一副分局長「染肺炎鏈球菌」...裝葉克膜搶回一命
台北市警察局中正第一分局、52歲副分局長林岳寬，23日晚間突呼吸困難倒地，緊急被家屬送往醫院救治，怎料到院後卻失去意識陷入昏迷，一度安裝葉克膜搶命，據悉，昨（26）晚已拆除葉克膜，不過目前仍在加護病房觀察。
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國內進入新冠第6波Omicron疫情！衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）召集人李秉穎今（27）日受廣播專訪表示，這波疫情和病毒突變有關，而被問到「是否需要恢復口罩令？」他肯定地說「不會！」除非又來一個完全大突變的病毒。
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運動越多越好？小心「過度訓練」！運動安排休息日，6好處不可不知
大家都說運動有許多好處，甚至有些人天天都去健身、慢跑，沒跑還會覺得不習慣；但你知道嗎？運動過度也會造成身心不適，甚至帶來反效果！如果運動和休息之間沒有適當的平衡，最終可能會陷入過度訓練症候群狀態。
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尤其近年全球歷經新冠疫情的衝擊，長期居家隔離時的壓力與孤獨感，更造成許多人嚴重心理壓力與創傷傷。世界衛生組織發現，疫情第一年，感到焦慮人數就增加了25% ; 其中，女性比男性受到的影響更為嚴重！而患有氣喘、癌症和心臟病等身體健康問題的人，也更容易出現精神障礙症狀。
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高溫炎熱衛局3招防熱傷害
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獨家/新冠大流行！「嗅覺異常、肺炎」都是症狀　黃立民：台大門診爆增2成
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天熱疑吃不新鮮烤蚵　「一天腹瀉7次」6人住院
台中市 / 徐孟蘭楊宗穎許昱文報導天氣熱,吃生食或海鮮類都要特別注意,台中有民眾到熱炒店吃烤鮮蚵，回家後一天至少腹瀉七次，到醫院掛急診，和他一起吃飯的朋友也到醫院，同樣是腹瀉，醫生研判是吃到不新鮮，或沒有烤熟的海鮮導致，懷疑是感染腸炎弧菌，而且一次6個人住院，都在同一間餐廳吃飯，因此醫院認為是食物中毒案件，緊急通報衛生局。身穿黑色上衣的24歲男子，走進醫院急診室，他非常不舒服，拉肚子一天至少7次，躺在擔架上，已經是全身虛脫，沒想到，他另外兩名朋友，隔天上午也到醫院看醫生，都是拉肚子拉好多天，醫生覺得不對勁，一問之下，發現他們16日晚上，到龍井區一間熱炒店吃飯，點了烤鮮蚵吃，當時也遇到，另外三名親戚，在同一家餐廳吃飯，都有點烤鮮蚵，吃了鮮蚵後，也都出現拉肚子腹痛、噁心感。大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊說：「在這種夏天，高熱環境之下，食物很容易發生變質，尤其是像這種海鮮的東西，如果沒有烤熟的時候，很容易被細菌感染，造成感染性的腸胃炎。」醫生研判，他們應該是，吃到不新鮮或沒有烤熟的海鮮導致，疑似是感染腸炎弧菌，腸炎弧菌也是最常見的食物中毒，潛伏期平均17小時，海產業者說：「這種天氣，鮮蚵冷藏大概可以保存3天，料理之前一定要先汆燙一下，再來料理。」夏天吃海鮮，保鮮很重要，像鮮蚵一定要冷藏，冷藏3-5天，才要吃的話，要汆燙過，最好煮熟吃，以免把細菌吃下肚，而這次發生一次6個人吃烤鮮蚵，狂拉肚子，醫院已經通報衛生局，食安處已經派人前往熱炒店稽查，了解餐廳保存食材的狀況和環境衛生。原始連結
三立新聞網 setn.com·
吃烤生蚵食物中毒！「一天狂拉7次」6人住院　醫：疑腸炎弧菌
記者陳逸潔、王子瑜／台中報導氣溫持續飆高，吃東西不得不慎！台中一名24歲男子跟朋友去熱炒店聚餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後出現腹瀉、腹痛、噁心感，一天至少腹瀉7次，到醫院掛急診
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癌細胞遠端轉移非末期　持續受療生命久遠！
論壇中心/綜合報導癌症的治療目標，一直都是希望能將癌細胞完全消滅，避免癌症復發。然而，癌症的治療過程往往充滿挑戰，即使經過手術、化學治療、放射治療等積極治療，仍有可能出現癌細胞遠端轉移的情況。癌細胞遠端轉移是指癌細胞從原發部位脫落，經由淋巴或血液循環，跑到身體其他部位，形成新的腫瘤。常見的轉移部位包括肺臟、骨頭、肝臟、腦部等。雖然癌細胞遠端轉移代表癌症已經進入了晚期，但並不代表是末期。只要患者能夠持續接受治療，控制癌細胞的生長，仍有可能延長存活時間，甚至維持良好的生活品質。原文出處：癌症細胞遠端轉移非末期　持續接受治療不放棄　生命歲月仍久遠！
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新冠疫情升溫！醫曝「急診室被塞爆」沒病床…籲「這1事」超重要
生活中心／郭嘉柔報導新冠疫情爆發後肆虐全球，雖然現在已趨緩許多，各國家也都已經解除相關禁令，讓人民重新回到過去的生活，但其實病毒仍在，每天也依舊有民眾被感染。近日，台灣新冠肺炎疫情進入流行期，急診兒科醫師黃士倫透過社群平台發文透露，近期病毒出現「大亂鬥」的情形，急診室被患者塞爆，病床也不夠用。對此，黃士倫醫師透露疾管局已經預測1時間點將遇上疫情高峰，同時提醒民眾要多注意「這件事」。
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常春月刊·
新冠染疫當下無症狀，2、3個月突然疲憊、喘，恐罹患1疾病
自2019年爆發新冠疫情以來，從一開始的武漢病毒株到最新變異病毒株，病毒株不斷變身，傳染力更強，但在疫苗施打與自然免疫力普遍增強、治療藥物與照護方式進步之下，重症與死亡率已明顯降低；無症狀及輕症患者增多。不過，隨之而來的疑問是：染疫後可能出現的新冠長期症狀（long COVID）嗎？無症狀或輕症患者，有必要接受治療或追蹤觀察嗎？ long COVID是現代醫學的挑戰根據世界醫學權威雜誌《刺胳針》（LANCET）曾於2021年8月28日報導指出，long COVID是現代醫學的頭號挑戰。而於世界衛生組織2021年10月所公佈的臨床定義，long COVID通常發生在已確診或可能被新冠病毒感染的人身上，且通常會在染疫後3個月內出現、持續至少2個月，並且無法由其他診斷解釋。這些症狀中，又以極度疲倦、胸悶、記憶力衰退等症狀最為常見，但個人的症狀與嚴重程度會和個人疾病史有關。台灣中醫臨床醫學會理事長陳麒方副教授就提醒，若染疫後3個月出現有稍微喘的現象，可以找中西醫治療，但也無須過度緊張、不用急著擠到急診求診，中醫或西醫（胸腔內科、心臟科、或家醫科等），都會依照病情的輕重程度，給予最適宜的治療
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與小狗親密接觸　11歲女童與媽媽罹罕見犬巴斯德菌
一名11歲彭小妹與可愛小狗玩耍，小狗熱情地舔彭小妹的臉頰、身體，沒想到彭小妹晚上突然高燒不退到39.7°C，出現咳嗽、流鼻涕、頻尿。就醫檢驗，彭小妹除確診COVID-19新冠肺炎合併黴漿菌感染及左側篩
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砸400萬開不了店！寵物店老闆走絕路　女兒慟發聲：絕不向2樓妥協
台北市內湖一家寵物店老闆於昨（26）日在店內輕生，原來他豪砸逾400萬元裝潢店面，卻因2樓屋主失聯慘虧半年無法開業，在租金、薪水等巨大壓力下選擇走上絕路。稍早Threads出現一名自稱老闆大女兒的網友發文，她悲慟揭露父親尋短的原因，更慟喊「絕不向2樓妥協！」
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驚爆「已3天聯絡不上」王仁甫！季芹臉書突發文心急如焚
藝人季芹、王仁甫結婚18年、育有1子1女，是演藝圈公認的銀色夫妻，經常在社群平台上曬恩愛。怎料今（27）日上午季芹突在夫妻合用的粉專上透露已經連續3天沒和王仁甫聯絡上，且不斷透過衛星定位追蹤位置，讓她心急如焚。
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3天聯絡不到王仁甫！季芹「整夜沒睡」心急發文：很擔心他
娛樂中心／綜合報導藝人王仁甫與季芹結婚多年婚姻幸福，不時會透過社群分享家庭生活，不過今（27）日季芹突在臉書上發文，表示已經三天沒聯絡上老公，一直透過衛星定位追蹤他的位置，昨晚更是
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