將鷹嘴豆和馬鈴薯放入油鍋中，出鍋瞬間變美食，素豬排做法原來這麼簡單，好吃又香！

一、精彩畫面 00:00

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用鷹嘴豆和馬鈴薯做一道家常菜料理, 來分享一道素豬排, 在馬來西亞很常可以吃到鷹嘴豆, 印度人的咖哩裡面都會放, 小時候我很常吃一種零嘴就是鷹嘴豆, 馬來西亞叫做kacang putih , 印度人會騎著機車按喇叭, 大街小巷再賣kacang putih, 就是用鷹嘴豆蒸熟後加點鹽, 鹹鹹的味道, 然後裝在捲好的報紙裡面, 這樣一桶拿在手上吃, 就很滿足了~ 鷹嘴豆是一種古老的豆科植物，也被称为鹰嘴豆或雪蓮子。它们是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是许多人饮食中的重要组成部分。

三、備料

一顆馬鈴薯

100克鷹嘴豆

半顆的蘋果

1條玉米

兩湯匙啤酒酵母粉

一茶匙鹽

半茶匙白胡椒粉

1/4茶匙五香粉

七味唐辛子粉適量

麵包粉50克

適量麵包粉

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。