年過30少吃多動仍變重 醫：依順序且吃對更重要

（中央社記者沈佩瑤台北19日電）年紀過30歲「少吃多動」體重仍漸上升，醫師提醒，女性減重卡關多與荷爾蒙密切相關，把握「水、肉、菜、飯、果」順序、吃對比少吃重要等飲食原則，加上適當重訓，才能避免身材「一暝大一寸」。

執業減重診所副院長鄧雯心今天透過新聞稿指出，女性減重卡關多與荷爾蒙密切相關，例如她最近協助一名女藝人突破減重瓶頸，首先就是透過荷爾蒙檢測找出問題根源，再結合飲食調整，從內而外提升代謝。

女藝人原本依賴「少吃多動」的減重方式，但30歲後成效逐漸遲緩，體重反而「1年增加1公斤」。檢測結果顯示，胰島素阻抗異常偏高、甲狀腺功能異常及環境荷爾蒙數值偏高，除了體脂難降，也間接導致雌激素不平衡，進而影響下半身體態。

不少人認為減重要少吃、遠離甜食，鄧雯心說，調整飲食順序才是穩定血糖、避免糖癮的關鍵，建議依循「水、肉、菜、飯、果」原則，不僅能有效控制食慾，還能逐步戒掉對糖的依賴。

再來就是要吃對食物，包括正確攝取充足的蛋白質、蔬菜與好油脂。鄧雯心解釋，除了能幫助提升飽足感，還可以有效減少對零食的依賴，像是橄欖油、酪梨油等「好油脂」並不會阻礙減重，還有助於抗發炎和提高身體代謝，正確選擇營養，遠比單純節食或少油少鹽來得重要。

鄧雯心強調，當然運動不可少，運動可以抗發炎，改善胰島素阻抗，平衡荷爾蒙，在減重中加入重訓，有助於塑造更緊實的體態；另外，她也透過提高微量元素和抗氧化物在體內濃度方式，幫助改善荷爾蒙問題，減重成效更明顯。（編輯：陳政偉）1131019