手搖、甜食控當心！入列「高膽固醇危險群」 醫：吃對早餐秒降

現代人常吃外食與久坐辦公室，高膽固醇成了許多人的致命傷，即使已避免食用肥肉、減少蛋的攝取量，膽固醇數值仍然居高不下。營養師李婉萍就稱，有四類人為高膽固醇危險族群，並提供三大招降低纏人膽固醇的方法，活出健康生活。

李婉萍在臉書粉專發文表示，高膽固醇的人通常可分為四種類型：美食主義者、手搖飲料與甜食愛好者、經常應酬的上班族，以及習慣以小吃當正餐的人。她表示，美食主義者熱愛高級美食，尤其喜歡收集米其林星星餐廳，雖外型不胖，膽固醇卻超級高。這類型的人常吃份量少但油脂高的食物，如鵝肝、牛排等。至於手搖甜食愛好者，也就是正餐份量正常，但總是離不開手搖飲料；無論心情好壞，都要來塊小蛋糕。雖外表看似瘦子，膽固醇和體脂肪卻高於常人。

李婉萍提到，拚事業、經常應酬的上班族習慣吃大魚大肉的合菜，每天喝完酒才回家，通常外型較胖，還有點啤酒肚。還有一類人總把小吃當正餐，本身熱愛台灣傳統小吃的人，正餐總是吃水煎包、煎餃、蔥油餅等，不愛吃普通家常菜配飯。

李婉萍建議，想要降低膽固醇可以從三方面著手。首先是「吃對蛋白質」，優先選擇雞、魚、海鮮等白肉，盡量少吃牛、豬等紅肉，烹調方式避免油炸，改選清蒸、水煮。其次是「吃對早餐和點心」，早餐可選擇大燕麥片、地瓜，點心則以堅果、綠豆湯、蘋果等公認的降膽固醇好物為主。

最後是「喝對飲料」，李婉萍推薦幾種有助降低膽固醇的飲品：無糖可可含有黃烷醇，研究證明能降低膽固醇；無糖番茄汁富含茄紅素，有助降低膽固醇、改善血脂；無糖豆漿中的大豆異黃酮能有效降低膽固醇；無糖綠茶含有兒茶素，可抑制大腸吸收膽固醇。

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