教授批服務生刁難 網友聲浪一面倒

生活中心／綜合報導

都說每個行業各有辛苦之處，日前一位擔任高雄某大學旅館管理系的教授，在投稿中分享了自己的用餐經驗，表達台灣許多餐廳流於「照本宣科的SOP」缺乏服務溫度，然而網友看完這名教授的投稿，紛紛怒批「這行為分明是奧客」。

▲圖／翻攝自遠見

日前一名蘇姓教授於《遠見雜誌》投稿了一篇名為「為什麼服務人員一連三次趕我們走？」的文章，引發網友熱烈討論，這名蘇姓教授於文中寫道，日前有3名友人到家中拜訪，隨後4人一同前往附近新開的一間義大利餐廳用餐。

蘇姓教授表示，當時踏入店門口時間約莫晚間7點20分，服務人員表示「餐廳今日營業時間只到8點半」，此時友人表示「那就煮快一點啊」，店員回「煮也要時間的」，此時友人回「連三次不歡迎我們，算了，不要在這家吃」，此時蘇姓教授認為店員「並不希望一行人在這間餐廳用餐」，便離開了。

▲ 示意圖／翻攝自Pixabay

隨後，4人到一間知名連鎖餐廳，蘇姓教授認為，店員當下明明已經看到眼前4位客人，卻還是問了「請問幾位」、「有訂位嗎」，讓人感覺相當不用心，蘇姓教授認為，照本宣科的服務方式並不能替餐廳加分，於是投書寫下了自己的看法。

然而，該文卻引發許多網友完全不同的聲音，網友紛紛表示「難道一定要按照你的意思才算好服務？」、「這種人也能當老師？」，也有餐飲經驗的網友表示「這些基本的SOP都是服務人員的禮貌，按照你的說法，那就做苛求」，大部分網友也認為蘇姓教授的論點「奧客無誤」、「這就是台灣鯛啊」。

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