日圓匯率持續低迷,進口成本一漲再漲,嚴重打擊日本中小企業,而業者將壓力轉嫁消費者,使得物價不斷升高,大幅抑制了民間消費意願。日本政府公布第一季GDP,受個人消費低迷、設備投資冷清影響,初算值為季減0.5%,換算年率衰退2.0%,相隔2個季度後呈現負成長。日本金融界認為,企業若能實現春鬥的調薪結果,下半年景氣可能會有起色。
出國最開心的事情之一就是品嘗當地美食,甚至還有人就是為了吃而出國也說不定!但是出國時還必須騰出預算去支付交通、住宿、機票等等,對想要省錢的人來說只有餐費是能夠盡量縮減的,更有人會為了吃一餐豪華大餐而在其它餐食上打折。這次訪問了實際身處日本的外國人,請問他們想要在省錢時會選擇什麼食物、會想吃些什麼,一起來看看究竟那些庶民美食最能打動全世界吧!
吃豆芽菜減肥在日本討論度相當高,連木村拓哉都曾分享過「豆芽菜減重食譜」,不過豆芽菜真的有這麼神奇?黃豆芽、綠豆芽的營養成分有哪些?本篇揭密正確的豆芽菜減重吃法。
亞洲有許多國家在歷史發展上都深受華人文化的影響,在日本、韓國甚至越南都能從許多地方發現漢文化的足跡,隨著時代的發展逐漸在當地紮根並融入日常生活中。這次將要介紹新年、端午、七夕、中秋…等等我們台灣人熟悉的節日在日本的變化與不同,來看看這些源自漢文化的節日在現代日本演變為何種節慶、又有哪些獨特的習俗與過節方式吧! 首圖:KPG_Payless / Shutterstock.com
對於外國人來說,提到日本料理所聯想到的就是壽司、生魚片、拉麵、懷石料理等等,這些料理雖然都是非常具有代表性的日本料理,但其實在日本人的家庭中並不常見。本文整理出日本家庭餐桌上最常登場的11道料理,並且透過日本住宅情報公司suumo所進行的「媽媽的家庭料理,你喜歡哪道?」問卷調查中,可以發現日本人所謂「家的味道」,其實背後更代表的是對於家的記憶,每個日本人家庭中都會有屬於自己的味道,例如咖哩的提味佐料就有好多種;甜味、鹹味還是高湯製的煎蛋捲...
...能促進健康,降低疾病風險,適量攝取魚類有益健康。不過魚類所含營養成分不是一成不變,會隨著魚類的種類、大小、年齡、產卵與否、季節及部位等不同而有所差異,也存在潛在污染的風險。 日本是眾所周知的食魚大國,尤其風靡世界的日本料理也是以魚類為主要食材,然而近日日本媒體報導指出,日本近海受到全球暖化,濫捕等影響,魚類資源越來越少,目前魷魚的漁獲量已經減至巔峰時的5%,秋刀魚只有3%左右,看不到恢復跡象,加以受到生活方式的改變、單身家庭...
記者程正邦/綜合報導 壽司店遭沒品顧客惡搞時有所聞,但這次來亂的可不是人,而是「蛞蝓」!有女網友今晚(18日)去日本連鎖壽司店用餐,吃到一半發現壽司上竟然有一隻蛞蝓活
記者古可絜/臺北報導 端午佳節將近,天母大葉高島屋觀察端午送禮市場相較以往熱絡,即日起至5月29日特別舉辦「日本美食工藝大賞展」與「金門物產展」,提供消費者多
...海外遊客到日本想做的事第一名幾乎都是「品嚐日本的食物」,畢竟許多人即使沒去過日本,也都曾見聞過日本的食物資訊,讓日本的美食成為吸引觀光客到日本旅遊的一大誘因。 那麼究竟海外遊客到日本之後,實際上都想吃些什麼呢?這次LIVE JAPAN訪問了6位來自不同國家的人,問問他們在到日本之前最想吃的東西?以及實際吃過的感想,在這之中除了定番必吃的日本料理之外,竟然也出現讓人頗為意外的答案唷,就讓我們一起來看看吧! ※本文純屬受訪者個人意見
大武山牧場的AA級鮮蛋,預計於2024年6月在台推出生食級的「幸せ鮮蛋」。(圖片來源:大武山牧場提供) 整理=編輯部 全台最大規模的單一蛋雞飼養廠-大武山,於2024年5月
你也嚮往在居家空間中,打造一個充滿濃濃日式風味的和室空間嗎?許多經典日劇中出現的和室,兼具客廳、臥室、飯廳三位一體功能,在現代人高壓生活中,也能成為閱讀、冥想靜坐的多功能空間。其中榻榻米疊蓆,成為營造氣氛與兼具實用性的關鍵要角,常見材質有天然藺草、和紙與結合先進樹脂技術與傳統技法的美草榻榻米材質,不論你是傳統派或現代派的擁護者,不妨從性價比下手,找出最適合居家使用的夢幻之物。
為增進學生餐旅實務技能暨國際視野之開展,健行科技大學餐旅管理系於今(15)日舉辦國際文化交流系列活動,繼義大利廚藝展演之後,本次廚藝展演主題為「日本料理廚藝展演講座-進入會席料理的殿堂」。 本次廚藝展演邀請到健行科大日本實習合作飯店KPG HOTEL
坐看風起雲湧,眼前鐵板道道翻騰,正如人生滋味。鮑魚、龍蝦、北寄貝等極選頂鮮,從饗賓品牌首座活海鮮水槽取出,從生到熟,展現千姿百魅。「旨醞」以時光層層慢釀,多層次的味覺刺激、精心的用餐巧思,讓大家品嚐五感所帶來的人生精彩感動。坐擁山城絕美景緻的「旨醞」,於2...
日本有許多飯店集團,例如「品川王子」、「大倉久和」等等,都深受台灣人的喜愛,但日本還有許多極具特色的住宿你不能不知道!這次COSMO推薦給你「12大日本飯店」,從東京、京都再到北海道、新瀉,有北歐的森林極簡風、富士山美景、360度東京夜景、日式庭院賞楓等等,讓你一年365天都能找到適合的特色住宿!
王品集團創辦人戴勝益的兄長、「帽子大王」戴勝通創辦的「跟著董事長遊台灣-希羅亞旅行社」近日爆出日本賞櫻團糾紛,一名陳姓旅客指控,參加要價15萬元的「日本北陸5日賞櫻限定團」,雖然標榜高檔行程、吃好住好
新北一對退休陳姓夫婦,3月底參加由戴勝通創辦的「跟著董事長遊台灣-希羅亞旅行社」,15萬高檔日本賞櫻團,遭踢爆實際感受跟廣告文宣不符,並控旅行社導遊帶大家去的「沒有手把」賞櫻步道,害得先生不慎摔倒,面部重創,還沒有協助就醫。對此,觀光署品保協會回應,近期將會邀請雙方召開協調會。
記者李鴻典/台北報導根據調查,台灣日本料理年產值約400億且逐年成長,是最受消費者歡迎的異國味,韓流旋風也不遑多讓,舉凡演藝文化、時尚到美食,皆風靡全台灣;瞄準日韓飲食商機,「全家
好想去大阪! COSMO除了精選幾個必去的打卡聖地如心齋橋的跑跑人、環球影城以外,還介紹了世界上最大的水族館之一的大阪海遊館、超具日本美學代表性的美術館等等,看完趕快加入旅遊清單啦~
許多人因為喜愛日本文化而開始學習日語,但卻抓不太到訣竅,覺得學習上充滿阻礙嗎?下面將由居住在日本當地,且日語好到連日本人都嚇一跳的外國人們來訴說一下,學好日語到底有多難?還有又該怎麼克服這些問題呢?一起來看看吧! ※僅為受訪者的個人意見
有民眾參加要價13萬到15萬元的日本北陸5日賞櫻限定團,雖然標榜吃好住好,卻發生臨時改航班、住便宜房型、吃飯店餐廳腹瀉、摔傷腦震盪的誇張事件,此旅行團正是由「帽子大王」戴勝通所創辦「跟著董事長遊台灣-希羅亞旅行社」開出的高價團,吃虧的消費者向週刊投訴,批評實際體驗與廣告文宣不符,並向旅遊品質保障協會和觀光署申訴、檢舉。
日本每年能夠吸引無數台灣人前去的理由,除了風景優美、社寺文化迷人之外,還有一點就是日文漢字在台灣人眼中是多少能看得懂的文字,即使沒學日文的旅客來講可是幫了不少忙。不過仔細一瞧在日本生活周遭有許多即使懂中文但不GOOGLE 翻譯一下也可能還是會讓人一頭霧水的漢字詞語出現,所以這回就蒐集了一些單看字面無法理解其意涵的日文漢字,之後實際到日本也不怕誤會或是不小心雞同鴨講讓日本人傻眼啦!
【石川酒造】參觀擁有150多年歷史釀酒場 感受日本有形文化財2013年「和食」展現日本人敬重自然的精神,被聯合國教科文組織登錄為無形文化遺產,而這10年間,與和食被稱為絕配的日本酒也漸漸受到重視。在東京多摩地區有好幾家日本酒釀酒廠,其中1863年創業的「石川酒造」是釀...
藤哲商行讓人有置身日本錯覺的還有更多細節,像店內不停播放的是豐洲市場令和元年(2019年5月起)第一場交易的交賣聲,以日語熱情應答的外場人員穿著雨鞋、內場則著青蛙裝,主掌風味的還是來自東京淺草的藤原一智。他擁有30年料理經驗,曾在日本各地及歐洲工作,做過居酒屋也...
其中被Joseph視為美味實驗場的前菜區,本次推出多款以全新食材重新演繹經典的品項,蘊含主廚在台長期生活的積累,堪稱主廚個人風格的最佳展現,例如「牡蠣嫩蛋煎餅」以日本兵庫生蠔搭配以扁豆及香米發酵的Dosa餅;「帝王蟹與炸豆圈」則將有「印度版甜甜圈」之稱的無麩質炸豆...
Ace Hotel以創新概念重新定義酒店模式,像是在一般飯店中通常僅供客人使用的大廳,自2009年紐約Ace Hotel開幕後便演變成舉辦各類社區活動、派對、藝術展覽和時裝秀的熱門場地,並向大眾開放,促進與當地的文化交流。此酒店品牌也致力發展音樂、藝術、設計、時尚和工藝等跨領...
日本一直是許多台灣人的首選觀光地,據日本政府觀光局JNTO的統計資料顯示,2019年約有480萬台灣人到日本旅遊,其中再訪數次的遊日愛好者更是多不勝數。這次LIVE JAPAN邀請來自台北、造訪日本超過5次以上的台灣女性A小姐分享在日本觀光感到驚訝的5件事情,一起來看看究竟是什麼神奇的現象讓多次遊日的她也驚嘆不已吧! ※本文純屬受訪者個人意見
日本是一個迷人的國度,在日本國土經常看見許多觀光的外國人,但其實也有很多是到日本留學或是工作的喔。2019年時以非觀光為目的而長駐日本的外國人甚至多達273萬人,創下歷史新高,因此應該有不少人會覺得日本路上的外國人身影越來越常見。 這次LIVE JAPAN訪問到5位居住日本半年至兩年的外國人,詢問他們在日本生活時哪個瞬間會發現自己不小心也染上了日本人的習慣,一起來看看日本有哪些有趣的文化也潛移默化至外國人心中了吧! ※本文純屬受訪者個人意見
說到「吃到飽」,一般給人的印象都是西餐的形式比較多。不過在日本較有特色的吃到飽餐廳是以一個料理種類為主,並提供多種品項供選擇。下面LIVE JAPAN訪問了去過日本觀光的外國人,問問他們印象深刻的日本吃到飽有哪些?有些主題的吃到飽,連住在日本的小編都沒吃過,大家看完記得快點加進旅遊清單裡,有時間一定要去試試~ ※以下僅為受訪者的個人意見
許多台灣人到日本觀光的時候,會特地將百貨公司、Outlet、家電量販店,甚至藥妝店當作一個景點特意前往,就是想要趁著身在日本的時候親自將日本商品親自帶回國,不過現在許多人到日本旅遊時會因為價錢因素而選擇搭乘廉價航空,往往行李重量與大小都有非常嚴格限制,若是買到超重又會被罰大筆金額得不償失。這次由常帶團遊日本的導遊來介紹一下幾項深受台灣人歡迎、一次買很多也沒問題的日本商品種類,如果害怕亂亂買會不小心超重帶不回來的話,瞄準這幾類東西就...
歡慶全台第一間街邊店開幕,姜滿堂推出世界三大和牛拼盤,不僅可以吃得到油花分布均勻、嚼勁肉汁一次到位的澳洲和牛;具有日本和牛細緻油花,亦帶有美國安格斯牛濃厚肉味的美國SRF極黑和牛;以及有世界級別最高牛種之稱的日本和牛紐約客,只要3,380元舌尖即可一次體驗三種不...