...每到萬聖節餐桌必出現的南瓜,究竟要選哪一種?聽說營養差很多? 奉上萬聖節南瓜營養知多少(以下為每100克之含量) 台灣南瓜 熱量 46kcal 膳食纖維 1.4g β胡蘿蔔素 2262ug 維生素A 4907I.U. 維生素C 3.4mg 維生素E 0.42mg 鋅 0.3mg 日本南瓜 熱量80kcal 膳食纖維 3.1g β胡蘿蔔素 3648ug 維生素A 6079.U. 維生素C 24mg 維生素E 0.55mg 鋅 0.2mg 栗子南瓜 熱量 79kcal 膳食纖維 3.3g β胡蘿蔔素 1096ug 維生素A 1827I....
...還有過敏性休克的狀況發生。 吃這些較能舒緩過敏 營養原則和食材一次看 過敏實在太痛苦,即使盡力去除可能的環境過敏原還是很難受,這時可以挑選特定營養素的食材,來強化身體抵抗過敏的能力。李婉萍建議,優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。維生素C含量高的水果,像是白肉或紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁都可以,蔬菜則有苦瓜、青花菜、芥藍等;而維生素E在富含好油脂的食材中可以找到,像鮭魚、秋刀魚、酪梨。至於維生素...
萬聖節的靈魂元素少不了南瓜,不少人將南瓜做為擺飾或是當作提燈,同時因為正值秋天產季,也很常成為餐桌上的食材,而南瓜的營養價值其實很高,富含豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維,更有維生素 C、維生素E、鐵、葉酸等身體必須的營養素,同時提醒大家南瓜屬於全穀雜糧類,熱量低更可取代部分精緻澱粉,幫助身體更健康。
萬聖節來臨,南瓜成為餐桌上的主角,但你知道不同種類的南瓜營養價值差異甚大嗎?讓我們一起來了解台灣南瓜、日本南瓜、栗子南瓜和菊花南瓜的營養成分,選擇最適合你的健康南瓜!南瓜種類營養比較台灣南瓜:每100
台灣已邁入高齡社會,失智人口也逐年增加且有年輕化趨勢,而受到新冠疫情影響,確診者康復後也容易出現健忘、注意力不集中等腦霧症狀,適量攝取補腦食物有助於大腦運作。 銀髮族遵循麥得飲食有助於預防認知功能下降,那年輕人健忘可以吃哪些補腦食物呢?對此,高敏敏營養師表示,以下12種補腦食可以物幫助大腦變年輕、增......詳全文
年紀愈大、愈能感受到保養品怎麼擦、都追不上細紋出現的速度阿⋯除了認真保養,攝取的食物也很重要,雙管齊下、才能讓年輕永駐!這次就來分享貴婦級的抗老營養素,一起吃起來,停格你的肌齡~
孕期寶寶的營養完全來自於媽媽,母乳品質也依賴媽媽營養狀況,因此不管是懷孕或哺乳,媽咪們首先要補充孕婦綜合維他命來照顧自身健康。 知名彌月油飯品牌「福寶寶」與百位以上媽媽
雖然補充劑不應被視為萬靈丹,透過食物獲取營養更重要,但因為飲食習慣與生活步調的關係,透過營養補充品維持身體機能運作更順暢也成為必須。
根據衛福部調查,維生素E是國人飲食缺乏最嚴重的營養素之一。對此,婦產科主治醫師張瑜芹表示,身體缺乏維生素E,會導致免疫力下降、皮膚提早老化等問題,建議多吃油脂類、堅果種子類、綠色蔬菜、蛋類、魚類、全穀類等富含維生素E的好食物,並適量烹調和均衡攝取,以及與脂肪一起食用,有助於提高吸收率。 ▲ 張瑜芹表示,維生素E與脂肪一起食用,有助於提高吸收率。(示意圖/每日健康) 張瑜芹在臉書專頁《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師...
水果真的有美白效果嗎?營養師劉純君說,是真的,選對適合的蔬菜水果,有不同的美顏效果。蔬果的美白養顏,第一個作用是「抗氧化」,包含維他命C、E和硒、β胡蘿蔔素、單寧酸等都有幫助。例如芭樂的維他命C,可抑制皮膚「酪胺酸酶」的活性,酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒,抑制就可減少黑色素形成,預防變黑。 番茄紅素也是強力的抗氧化劑,可保護皮膚不受陽光、空污傷害,更可防止肌膚老化、讓氣色紅潤,所以,多吃番茄製品都有幫助,包括用熱油...
最近正值換季期間,除了流感肆虐之外許多人更會出現過敏情況,噴嚏鼻水來不停好困擾!這時候最重要的就是要提升身體的免疫力,才能避免病毒入侵,今天就要來公開想要提升免疫力可以多攝取的4種維生素,另外還需要維持腸道健康、避免壓力,讓身體更健康、病毒不找上門!
...的有胡蘿蔔、南瓜、甘藍菜等。 2、維生素C:維生素C是一種強大的抗氧化劑,有助於保護眼睛組織免受自由基的損害,同時也有利於增強眼睛的免疫力。柑橘類水果、草莓、花椰菜等食物都含有豐富的維生素C。 3、維生素E:維生素E也是一種重要的抗氧化劑,對於減少眼睛組織的氧化損傷非常有益。堅果、鮭魚、植物油等食物,都含有大量的維生素E。 4、Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸對於維護眼睛健康,和減少視網膜疾病風險非常...
現代科技進步,許多人長時間盯著電腦螢幕或手機,除了會近視之外,還會造成眼睛乾澀、疲勞、視力模糊等問題。對此,五福諾貝爾眼科診所主治醫師粘靖旻表示,就算沒有眼部疾病,平時也可以補充維生素A 、維生素C、維生素E、Omega-3 脂肪酸及維生素B群,讓你長保靈魂之窗發光。 ▲ 現代科技進步,許多人長時間盯著電腦螢幕或手機,除了會近視之外,還會造成眼睛乾澀、疲勞、視力模糊等問題。(示意圖/每日健康) 粘靖旻醫師在臉書專頁...
根據衛福部調查,維生素E是國人飲食缺乏最嚴重的營養素之一!維生素E對人體健康非常重要,充足的維生素E可以抗氧化保護細胞、預防慢性疾病、強化免疫系統、維持皮膚健康,以及提升生育能力! 維生素E攝取不足 恐致5大疾病發生 如果維生素E攝取不足,新竹國泰醫院婦產科張瑜芹主治醫師指出,可能會導致: 1、免疫力下降 2、細胞損傷加速 3、皮膚提早老化 4、心血管疾病風險增加 5、神經系統功能異常 維生素E好食物有哪些? ˙油脂類:植物油...
睡眠是現代人重視的一大課題,根據台灣睡眠學醫學學會調查,全台慢性失眠症盛行率為 10.7%,顯示國人飽受睡眠的困擾,尤其...
今年夏天的太陽特別毒,現在還有秋老虎也來接力助攻,好擔心曬後白不回來?畢竟曬黑已經很想哭了,還換來臉上的斑、各種色差,甚至長皺紋?不怕不怕,這次就來分享吃出「冷白皮」的美白防曬必備美肌營養素,一起養成白富美肌!
...台南市立醫院翁詩雲營養師表示,飲食搭配疫苗接種是增強免疫力的關鍵。平時可以透過飲食強化免疫系統,來做好日常防範提升抵抗力,降低感染的機會。平時要吃什麼來幫助身體強化免疫系統呢?翁詩雲指出,均衡攝取蛋白質、維生素A、C、D、E及ω-3脂肪酸等營養素在支持免疫健康方面發揮重要作用,能幫助修復身體、抗氧化及減少發炎反應。各營養素的功能與天然食材如下:1.蛋白質:蛋白質是免疫細胞的重要原料,充足的蛋白質不僅提供身體能量,還能幫助維持...
雖然台灣一年四季都可以吃到南瓜,但是10月正是各種南瓜都看得到的「吃南瓜好時光」,在10/31萬聖節前更是吃各式南瓜料理的高潮!南瓜該怎麼挑?農糧署給答案。台南新樓腎臟內科醫師王婷翊提醒,南瓜富含多種
...杏仁幾乎名列所有營養科學家名單的首位。 Tobias 表示,其中之一是,它們比任何其他堅果都含有更多的纖維——一杯中含有高達17.9 克的纖維。纖維可以降低罹患癌症和第 2 型糖尿病的風險,並有助於控制體重。 杏仁還富含維生素 E,「它可以促進皮膚健康、增強免疫系統並支持血管功能,」達拉斯的營養師和註冊營養師艾米·古德森 (Amy Goodson) 說。一杯杏仁含有 386 毫克鎂,「這 對肌肉功能至關重要,」她補充道。 研究表明 ,杏仁還有助於降低...
...這時候就是最佳食用時間!高敏敏營養師在其臉書專頁《高敏敏 營養師》分享了從紅皮酪梨從綠轉紅的營養變化:(以下為每100g酪梨含量) 室溫存放0天 外觀:綠皮 熱量:73kcal 蛋白質:1.5g 脂肪:5.9g 碳水:7.1g 膳食纖維:4.2g 維生素E:1.39mg 維生素C:20.2mg 鉀:291mg 室溫存放3天 外觀:綠轉紅 熱量:80kcal 蛋白質:1.4g 脂肪:6.8g 碳水:6.3g 膳食纖維:2.9g 維生素E:1.79mg 維生素C:12mg 鉀:361mg 室溫存放6天 外觀:轉紅 熱量:83kcal 蛋白質...
最近是龍眼的盛產期,民間習俗在節氣「白露」會吃龍眼養生。龍眼就是桂圓嗎?龍眼富含多種維生素,還具有提升免疫力、補養的效用。不過,龍眼性溫熱,且含有高糖分,糖尿病患者應節制食用量,專家也分別介紹新鮮龍眼
年近50歲的黃小姐,突然頭痛欲裂,吞了兩顆止痛藥仍無法止痛,朋友提醒她:「是不是血壓太高」,一量收縮壓高達190mmHg...
不正確的飲食會讓人快速衰老,包括器官與外觀!腎臟科醫師洪永祥表示,一名35歲男子外觀老如60多歲,因泡泡尿就診,檢查發現,除了有三高外,腎功能也比實際年齡老30歲,因男子有菸酒、熬夜等壞習慣,且愛吃甜食、油炸食物,又不愛運動。經改吃富含硫化物、茄紅素、維生素A、C、E等食物後,半年腎功能逐漸恢復,外表也顯年輕。
紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等名稱,雖然都有豆,但營養比例大不同。營養師李婉萍表示,豆類可分為蛋白質豆、澱粉豆、油脂豆與蔬菜豆類。其中,蛋白質豆類包括黃豆、黑豆、毛豆,適合想增肌減脂的人;紅豆、綠豆、皇帝豆、鷹嘴豆,雖是澱粉豆,卻比白飯多出3倍蛋白質量、30倍的纖維量,適合糖尿病友食用。
文:鍾明宗(雙和醫院婦產科主治醫師) 粒線體能夠提供細胞運作的能量,所以被俗稱是「細胞的電池」,但是它的功能不僅於此,除了傳遞細胞訊息,控制細胞凋亡之外,更讓它舉足輕重的關鍵是擁有遺傳物質DNA。 當人類精卵受孕的瞬間,只有母系的粒線體會留在受精卵內,所以,一旦粒線體的DNA出了問題,輕則會將粒線體相關的疾病綿延至子孫後代,重則影響胚胎發育,即使順利足月生產,也有可能會患病夭折。 國外在多年以前,就有醫師使用粒線體置換術延緩細胞衰老,當時還有人戲稱為「換電池」,真的是很傳神的比喻,國內許多生殖醫學的先驅者...
味噌湯的健康奇蹟:減肥、排毒、防癌與降膽固醇的完美選擇健康資訊:味噌湯的營養價值與健康效益味噌,這款來自亞洲的發酵美味,不僅僅是餐桌上的湯品佐料,更被現代科學驗證具有多種健康功效。無論是支持腸道健康、
(觀傳媒編輯中心)【記者郭嘉 / 綜合報導】近年來台灣人口老化快速,主管機關統計截至民國111年8月底,國人65歲以上老年人口已達400餘萬人,人口老化加上健康意識抬頭,國人保健品接受度高,尤其在視力保健、益生菌、魚油、熟齡保健,與養生飲品等五項品類銷售最佳,根據健康加油讚網站統計2024年1-10月份,會員諮詢最多的前五品分別為:活化勝®益生菌、PPLs®晶亮保、挪威鱈魚肝油、芙婷寶®與攝利素™膠囊,以及養生飲品的孫安迪®養生飲。
芒果是夏季的代表水果,栽培品種以愛文芒果最多,其次為土芒果、金煌芒果等,產期從3月到10月,盛產期為6月至7月。 台灣的芒果品種非常多,以下整理台灣較常見的芒果熱量、營養成分表:(以下為每100g之含量數值)土芒果愛文芒果金煌芒果玉文芒果四季芒果香水芒果熱量 (kcal)534149615763膳食......詳全文
紫外線(UV)對眼睛的損害不容小覷!長時間暴露在強烈的陽光下,眼睛會面臨不同層次的傷害。紫外線會造成角膜灼傷,引發乾眼症,甚至增加罹患白內障和黃斑部病變的風險。隨著3C產品使用的增加,現代人除了要防範陽光,還有來自手機和平板的藍光威脅。讓艾莉絲醫師跟你一起做好眼睛防曬。