不少民眾想補鐵,只知道可以吃牛肉,素食者則會透過保健食品補鐵。其實,除了牛肉,有不少肉類、海鮮,甚至是蔬菜,都有豐富的含鐵量。營養師高敏敏日前就在臉書公開了含鐵的食物清單,下次民眾想要補鐵,別再只顧著吃牛肉了。 高敏敏表示,動物性食物中富含的鐵為「血基質鐵」,是屬於人體吸收率較好的鐵質
許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽?」、「王子麵裡面沒有王子?」營養師高敏敏日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱,並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」,裡面的食材可能都被偷天換日 悄悄換成大家意想不到的食材。 食物材料被更換 章魚燒沒章魚、蟹肉棒沒蟹肉 高敏敏在臉書發文,公布常見10大食物陷阱: 1.章魚燒裡面可能是魷魚:曾經有報導指出,業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。2.鮪魚罐頭可能是鰹魚製成:其實食藥署早已公布「鮪魚罐頭可用鰹魚製作...
生活中心/簡叔萱報導凱米颱風24日中午轉為強颱,全台22個縣市宣布今(25)日颱風假,這是歷年來本島19個縣市首次連續放2天,各地從今晚到明天早上受到暴風圈影響最劇烈,很多民眾因為強風豪雨不敢出門,甚至一發出海上颱風警報就衝到超市搜刮架上泡麵,許多人更說「颱風天最適合吃泡麵」,不過營養師高敏敏卻提供「13項耐放美食」,以及各種營養存糧,提醒大家不要只囤積高鈉、高熱量的食物。
凱米颱風持續發威,超市物資又要被掃空了,營養師高敏敏特別貼出耐放食物熱量表:#牛肉麵調理包 770kcal(一份630g)鈉含量:2260mg#水餃 675kcal(10顆300g)鈉含量:1317mg#泡麵 572kcal(一碗187g)鈉含量:2132mg#乾拌麵 544kcal(一碗136g)鈉含量:1119mg#微波炒飯 539kcal(一盒275g)鈉含量:754mg#微波義大利麵 442kcal(一盒330g)鈉含量:822mg#炸醬泡麵 418kcal(一碗90g)鈉含量:1845mg#魚罐頭 288kcal(一個230g)鈉含量:780mg#肉包 189kcal (ㄧ顆71g)鈉含量:163mg#玉米罐頭 154kcal(一個198g)鈉含量:316mg#保久乳 138kcal (一...
生活中心/鄭餘蓉報導 天氣一熱就想吃冰,營養師高敏敏表示,雖然吃冰的瞬間有降溫消暑的感覺,但在身體降溫的過程中,吃下的熱量可能讓體脂肪開始堆積,而且除了熱量之外,冰棒的含糖量
(生活中心/綜合報導)現代人生活忙碌,飲食型態也跟著改變,外食比例更是逐年上升,高鹽、高油加上滿街林立的手搖茶 […]
腎結石是常見的泌尿系統疾病,據統計,在台灣每10人就有1人是腎結石患者。到底怎麼吃才健康?營養師高敏敏分享,常聽到一些關於營養的都市傳說,像是結石患者應避開高鈣食物,她指出其實足夠鈣質反而可以降低人體腸道對草酸的吸收、有助減少腎結石發作,更點名有4種人是腎結石高風險群,必須要注意。
...旗下「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」三大事業體組成的大健康企業體系,透過高科技製程聚焦個人精緻日常食補需求,以及持續研發各種進階營養補給產品,展現安永集團引領健康食補新時代的優勢。 圖/左至右(林志城教授、高敏敏營養師、郭威伯董事長、林仁益總經理)。(永安鱸魚精提供) 「ANYO GROUP 安永集團」將於 6 月 26 日(三)至 6 月 29 日(六),在台北南港展覽館 2 館 1F參加「2024 年台北國際食品展」,將從「健康生產...
車輪餅是不少人的童年回憶,口味也是相當多樣,經常一個接一個忽略掉熱量。營養師高敏敏透露,一顆車輪餅的熱量逼近一碗飯,最高的甚至達到320大卡。不論甜的、鹹的都含有許多精緻糖和納,在食用時務必要特別注意。
...準備帶回家當存糧,有的超市貨架甚至被搜刮一空,排隊人潮更是幾乎繞了店內一整圈。不過,除了吃泡麵,營養師也推薦12種蔬菜耐放又營養。 颱風凱米來襲,有的超市貨架甚至被搜刮一空。(圖/記者李俊賢攝) 12種蔬菜耐放又營養 高敏敏營養師曾在臉書粉專中透露,菜總是有種容易放壞掉的既定印象,不過,有12種蔬菜耐放又營養,採買物資的同時,趕快把這些蔬菜放入購物車。 高敏敏提到,其實採買不表示要大量囤貨,而是在減少出門的次數之餘,還能吃的更安心、更健康...
許多人看起來身材苗條,體重指數(BMI)也在正常範圍內,但實際上卻是「瘦胖子」。營養師高敏敏表示,所謂的瘦胖子,就是長期運動量不足、營養攝取不均衡的人,雖然外表不胖,但體脂肪率偏高,摸起來的肌肉都鬆軟
(生活中心/綜合報導)在這個充滿渡假風的美學空間裡,我們即將見證一個台灣人自己顛覆瑜珈的新運動品牌——COZY […]
天氣漸漸熱起來,很多人一出門就狂流汗,讓有狐臭困擾的人感到非常尷尬。對此,營養師高敏敏警告,千萬不要胡亂嘗試生薑濕敷、辣椒水擦拭等偏方,不僅沒用,還容易造成皮膚敏感,建議透過改善飲食習慣,如多補充深綠色蔬菜、助排便水果和充足飲水,盡量少吃重口味食物、海鮮、紅肉或加工肉、酒精、濃茶和咖啡,同時改善生活習慣,像是維持標準體重、放鬆心情、多清潔、局部除毛或抑汗及求助醫師,以有效擺脫狐臭問題。 ▲ 天氣漸漸熱起來,很多人一出門就狂流汗,讓有...
多吃蔬果能保持身體健康,但一天要吃多少蔬果才算足夠呢?對此,營養師高敏敏表示,「蔬果579」將各年齡層和不同性別建議攝取的每日蔬果量分為5、7、9份,一份蔬菜大約是生菜100公克或煮熟後8分滿碗,一份水果則約一個拳頭大小,而不同顏色的蔬果有著不同功效,平時應平均攝取各色蔬果,才能補充各種植化素和滿滿營養。 ▲ 不同顏色的蔬果有著不同功效,平時應平均攝取各色蔬果,才能補充各種植化素和滿滿營養。(示意圖/每日健康) 高敏敏在臉書專頁《高敏敏 營養師...
鹹酥雞是許多人的宵夜首選,香酥好吃的口感讓人欲罷不能。不過,鹹酥雞有多好吃就有多罪惡,油炸前後熱量最高可以差5倍,就連大家最愛的搭配都是吸油怪獸。對此,營養師高敏敏給出7點建議,週末來點小確幸沒關係,記得適量、偶一為之就好。
【NOW健康 陳郁茹/台北報導】許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽?」、「王子麵裡面沒有王子?」營養師高敏敏日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱,並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」,裡面的食材可能都被偷天換日 悄悄換成大家意想不到的食材。 營養師點名食物材料被更換 章魚燒沒章魚、蟹肉棒沒蟹肉 高敏敏在臉書發文,公布常見10大食物陷阱: 1.章魚燒裡面可能是魷魚:曾經有報導指出,業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。 2.鮪魚罐頭可能是鰹魚...
明(10)日就是一年一度的端午節,家家戶戶難免都會有吃不完的粽子,營養師高敏敏便分享,有「4種人」並不適合吃太多粽子,不過只要換個方式吃,且適量不放縱,粽子也是可以吃的很健康。
端午節快到了,大家都免不了應景要吃粽子,身為粽子狂熱者,更喜歡北部粽、南部粽、鹼粽通通來一輪!爽吃粽子之前,先來看營養師高敏敏曾分享過的「粽子熱量排行榜」,這種粽吃一顆就破千卡! 營養師高敏敏分享粽
想減肥又想大啖義大利麵嗎?選錯口味可會讓人後悔莫及!營養師高敏敏分享常見義大利麵口味的熱量排行,排行首位竟不是白醬,誤選義大利麵小心「等同吃油」!高敏敏營養師也...
生活中心/賴俊佑報導 常有網友開玩笑說太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡沒王子,但其實商家為了節省成本或大量生產,很多你意想不到的食物都跟名字不符合,營養師高敏敏列出
端午節不免俗的要吃顆粽子應景,雖然吃下口感受到滿滿幸福,但隨之而來卻是因為高熱量帶來的罪惡感,到底該如何健康吃粽不發胖?哪種粽子熱量最高要避開?聽營養師建議準沒錯,熱量炸彈第一名就是「廣州荷葉粽」,單顆破千卡,第二名及第三名依序是小米粽、北部粽,單顆熱量都破5百卡,民眾吃粽時可以燙青菜搭配均衡飲食,並儘量少配沾醬,減少鈉含量與熱量攝取。
當蛋白質攝取不夠,就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力,甚至免疫力降低容易感染等症狀。而營養師常常在說要攝取足量的蛋白質,那「一份蛋白質」到底是多少?熱量有多高? 正常人建議一天吃6-8份 用體重計算份量 營養師高敏敏說明,一份蛋白質=提供7克蛋白質=正常人建議一天吃6-8份。更精細的算法:正常成人每日蛋白質攝取量大約為每公斤體重X0.8克的蛋白質,以一個50公斤的人為例 每天至少要吃到約40g的蛋白質。 用手推算份量 這樣做知道要吃多少...
每次一到端午節,我總會收到滿滿的訊息,怕胖、怕血糖飆高,脹氣人更是看到糯米就不敢吃了,哎唷~其實我們可以換個方式吃,只要適量不放縱,粽子也是可以吃的很健康哦!
肌力隨著年齡增長會加快流失,「肌少症」可說是老年失能的大兇手,這就是為什麼年長者常常會感到腰酸背痛、手腳麻木,甚至容易跌倒或骨折的原因。 爬樓梯很吃力,有可能是肌少症。(示意圖 / Shutterstock) 對此,高敏敏營養師在其臉書專頁《高敏敏 營養師》提供了以下自我檢測方法: 1. 小腿圍過低:用手指圍住小腿後部仍有空隙 2. 坐姿起身困難:需要扶手或別人攙扶 3. 毛巾擠不乾:肌肉變少導致握力下降 4. 常反覆跌倒:一年內跌倒2次以上 5. 重物...
正所謂「穿衣顯瘦,脫衣有肉」就是在說這種瘦胖子,你身邊有沒有看起來不胖,實則鬆軟的朋友? 什麼是瘦胖子呢?簡單來說就是長期運動量不夠加營養不均的人,看起來體型不胖,且BMI也正常或偏低,但體脂卻過高,摸上去的肉都鬆軟軟的,因此肌肉量也低。
牙齒健康直接影響我們的生活品質。許多我們喜愛的食物和飲品,其實可能會對牙齒造成意想不到的損害。例如,吃冰冷食物時,牙齒常常會感到刺痛或酸澀,這是因為牙齒的神經對低溫過於敏感。 吃冰容易牙齒酸痛。(示意圖 / 每日健康) 高敏敏營養師和徐楷崴牙醫師在臉書專頁《高敏敏 營養師》分享了6種易引起牙敏感食物,提醒大家小心這些食物可能會悄悄損壞琺瑯質! 1. 酸性水果:如柑橘類和檸檬等。酸性食物和飲料會損壞琺瑯質,造成牙齒敏感。 2. 碳酸飲品:如汽水和啤酒等...
...身體自由基、降發炎。 青花菜:消化後產生的「吲哚」物質,能幫助細胞修復,降低致癌機率。 洋蔥:辛香類的食材能幫助強化免疫系統,拿來炒蛋就很美味! 玉米筍:含葉黃素及玉米黃素,減少3C藍光對眼睛的刺激,玉米筍的熱量低、纖維高,單吃就很爽口。 甜椒:豐富植化素、維生素A、β胡蘿蔔素。維持粘膜健康、提升防護力,可以選擇各種顏色來獲取不同的營養唷! 大黃瓜、小黃瓜:含水量豐富的瓜類蔬菜,使肌膚水嫩Q彈!具礦物質鎂可幫助放鬆心情。大黃瓜煮湯...
...攝取量不超過整天總熱量的10%最好控制在5%以下!假設每日攝取2000kcal,那麼糖攝取應低於200kcal,更可以控制在大約是25到50g的量, 也建議大家 1.選質地蓬鬆的蛋糕熱量較低,以雞蛋、牛奶等原型食材為主 2.減少蛋糕上過多的裝飾,例如:糖衣、翻糖、馬卡龍,以原味或是水果口味做替代 3.避開高油脂高糖內餡 如:卡士達醬、慕斯、紅豆餡 4.一起分食分散熱量,挑選蛋糕時以適合大小為主,並且一起分食分散熱量,共享歡樂 慶祝同時也記得顧及爸爸身體,祝天下所有爸爸父親節快樂