...示意圖/每日健康) 陳怡婷在臉書專頁《陳怡婷 Cynthia 營養師》和部落格發文表示,對於吃飯好還是吃麵好,以營養的角度來看: 一、「熱量」方面,需要考量是否搭配醬料食用及搭配的食物,通常麵類會搭配黑醋、醬油、辣醬、肉燥乾拌麵、麻醬麵、炸醬麵等醬料,相對熱量、油脂、鈉含量會高於白飯,而且雞絲麵、鍋燒意麵、王子麵等麵條會先油炸處理,熱量、油脂來得更高。 二、「飲食均衡」方面,有些人吃麵只會搭配餛飩湯、貢丸湯等湯品,忽略了是否攝取到足夠的蔬菜類...
台灣拌麵口味眾多,但在這眾多口味中,有一款拌麵以其獨特的醬料組合脫穎而出。2020年創立的大拙匠人「匠拌麵」以濃郁紅蔥香的鵝油作為主要醬料,很快就受到消費者的喜愛,迅速打進美式大賣場、大潤發、全聯等通路,談起創業的旅程,創辦人Rex林志松坦言:「很幸運!」當初選定以拌麵作為創業的產品後,在菜市場偶然被推銷購買鵝油,才得知原來鵝油可以拌麵,進而催生出獨具特色的鵝油拌麵。「別人是十年磨一劍,我是50年做一碗麵!」匠拌麵的創辦人Rex...
台北吃的東西真的比較多元,各國各省份的料理都能吃得到,自己在捷運六張犁站這裡的電台錄節目已有快十年的時間,每週匆忙的往返,很少在附近吃飯。那天,不小心在附近發現了一間「老杭家麵食館」,真的很好吃,那日只有一個人,且飢餓度不高,所以也就只能簡單點點,離開前還有意猶未盡的感覺⋯⋯
版圖擴及全球的鼎泰豐招牌小籠包,許多旅人來台必吃,不過胸腔外科醫師杜承哲昨(6日)透露,和媽媽提前到鼎泰豐過母親節,推薦必點紅油抄手+豬排炒飯(排骨蛋炒飯),還給出自己的獨門吃法,引來超過6,000名網友討論,直讚他是懂吃的行家。
全聯商品豐富多元,生鮮、調味料應有盡有,是不少人煮飯的好幫手。一名網友分享,他近日吃咖哩烏龍麵時,覺得少一味,便加入一款全聯的辣油試試看,...
台灣的韓式料理店林立,好吃的韓式料理很多,價格卻不是每一家都很親民,今天就幫妳整理了全台最平價的韓式料理,想要吃韓式料理又不傷荷包?看這篇就對了!
PASTAIO中文字義「製麵職人」,主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理,提供前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點、調酒、葡萄酒及飲品,堅持用料實在與標準化作業程序,讓各店維持一致性美味。現代輕奢內裝風格、挑高明亮時髦空間,呼應當代創...
台北捷運南港站好吃牛肉麵 Neverland Noodle Bar 麵吧,醇香清燉半筋半腩牛肉麵、鑊氣十足青椒牛肉炒飯、辣香鮮蝦紅油抄手、超厚古早味炸排骨與小菜滷味,滋味都有水準唷!
[NOWnews今日新聞]台灣原創圖文能量持續席捲各大領域,創意聯名屢屢為品牌創造話題,橘子集團旗下泛娛樂生活入口beanfun!為台灣原創圖文創作者打造專屬孵育計畫,提供創作者優質曝光及品牌合作機會...
嘉均廚房JG KITCHEN 是在台中第五市場相當好評的南洋料理餐廳,特別是海南雞飯不少人推薦,前身名叫安迪私廚南洋風味料理非常受歡迎,我自己也來吃過兩三次相當喜歡。但因原店主身體健康因素休息將原店及技術都交予了接棒朋友新店主,現在改名為嘉均廚房JG KITCHEN,賣的還是原來差不多口味的南洋料理,不管是海南雞飯還是檳城鮮蝦麵都是相當推薦的特色風味!
...大不同,南部的潤餅,通常會加油麵,份量大比較有飽足感,而且口感很好,另外還有人會加蛋酥,增添層次感,實際回到嘉義詢問潤餅攤商,就分享因為早期嘉南一帶務農的人多,加了油麵可以增加飽足感。 油麵當基底,再來些豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、蛋,各式各樣配料拌在一起,靈魂調味糖粉,一定要撒上一些,這是南部地區賣的潤餅,有注意到有什麼不同嗎?潤餅店顧客說:「南部有加麵北部沒有。」 清明連假還沒到,嘉義東市場的潤餅攤位,就大排長龍,不少顧客覺得...
...餡料也大不同,南部的重點餡料油麵,北部人很多人都沒聽過,更好奇口感吃起來如何。北部遊客:「現在吃到炒麵跟花生粉,就香香甜甜的然後脆脆的,應該高麗菜,都好吃。」 來到嘉義菜市場裏的春捲攤,食材擺開來可以看到這一大鍋的油麵,拌抄著高麗菜和豆芽。雲嘉南不少人喜愛在春捲裡加入油麵,認為這才春捲的靈魂,口感和飽足感都有。 嘉義民眾:「應該吃起來比較會有飽足感,我們這裡都這樣吃,小時候就這樣吃。」 春捲攤老闆娘:「就是南部的特色,讓你吃得飽又有...
南部中心/鄭榮文、鄭兆佐、陳芷萍 嘉義、高雄報導台灣人習慣清明節吃潤餅,但你知道潤餅也有分南北嗎?南部的潤餅,尤其是台南、嘉義,會在潤餅裏包油麵,原因是早期嘉南一帶務農的人多,加了油麵可以增加飽足感,不過,也有人不愛包油麵,只愛基本款。
日本雖然幅員面積並不算太大,但每個地區都有各自獨特的文化,甚至就連天氣都會因地區而異。一般大多會將日本劃分為關東及關西兩個區塊,一個是以日本政治與經濟的東京為中心,另一個則是包含大阪及古都京都的關西。雖說這兩個地區僅一線之隔,卻從語彙、食物、禮儀等日常生活上就有許多差異。這次LIVE JAPAN整理了關東&關西兩地區食物方面的差異以及外國人須注意的小地方,愛吃的你一起來看看究竟這兩個地區在吃這方面有哪些不同吧!
宜蘭觀光工廠「虎牌米粉」推薦介紹,這篇整理最新的虎牌米粉觀光工廠門票優惠,館內有懷舊復古好拍照、米粉免費吃到飽,還有門票能折抵兌換手作DIY,趁著平日有空帶著小孩來訪,因為宜蘭縣民優待票只要100元,這還不趕快來衝一波!
出國最開心的事情之一就是品嘗當地美食,甚至還有人就是為了吃而出國也說不定!但是出國時還必須騰出預算去支付交通、住宿、機票等等,對想要省錢的人來說只有餐費是能夠盡量縮減的,更有人會為了吃一餐豪華大餐而在其它餐食上打折。這次訪問了實際身處日本的外國人,請問他們想要在省錢時會選擇什麼食物、會想吃些什麼,一起來看看究竟那些庶民美食最能打動全世界吧!
仙台市是日本東北最大的都市,周遭環山面海各種山珍海味唾手可得,堪稱食材的寶庫!也許因為這樣,這裡的人們對美食也十分講究。其中當地人十分喜愛的一道仙台美食「麻婆日式炒麵(マーボー焼きそば)」,是將煎得焦香的中華麵條拌入微辣順口的麻婆豆腐,且份量也十分充足!這次小編來到仙台的「中國飯館 竹竹(中国めしや 竹竹)」,聽說中午時段來到這裡用餐的客人,有8成的人都會點麻婆日式炒麵,到底有多美味呢?一起來看看餐廳介紹&美味秘密吧!
為滿足粉絲蒐藏喜好,「扒扒飯」宣布旗下小辣商品「原味雙椒醬」攜手日本料理動畫「廚神小當家」人氣IP,推出「廚神小當家聯名款雙椒醬」期間限定商品,有寫實畫風「史上最年輕的特級廚師小當家款」及俏皮可愛「Q版小當家特級微章款」兩款風格截然不同的瓶裝設計,讓小當家迷一次買好蒐滿。
台灣常以牛肉麵為宣傳重點,舉辦牛肉麵競賽,漸漸地讓這特有的麵食享譽國際,成為來台必吃的美食之一。一碗牛肉麵無論是紅燒滋味、清燉甘甜各自有擁護者,從湯頭、肉品部位乃至麵體,都呈現了每間麵館的特色。
一般遊客來到韓國吃烤肉大多為豬肉,即便是牛肉也不是等級高的「韓牛」,韓牛在韓國地位類似日本和牛,老饕都知道來韓國必吃韓牛,朝鮮韓牛使用最高等級1++的韓牛,加入50%高粱酒之後點起巨大火焰火烤韓牛,總計會有兩次火焰秀,一整個賞心悅目,韓牛入口即化非常好吃!朝鮮韓牛位於110札嘎其站附近,100g韓牛費用為29000韓圓,只要點200g即可有火焰代烤服務,折合台幣只要1400元左右,真心大推。
...泡麵,日式炒麵都有琳瑯滿目的款式可供選擇,成為日式乾拌泡麵的霸主,不少款式也銷往台灣,愛好日本料理者應頗為熟悉。甚至,在炒麵專用醬汁的部分,食客也無需為研究配方而困擾,因為許多知名店家都有推出相關產品,買回家淋上油麵,在熱鍋裡拌炒一下,日式炒麵就出鍋了。 至於這麼受歡迎的日式炒麵,為何獨在日本東北的小城「橫手」獨獲青睞,而成為代表地方的唯一美食,甚至每年還舉辦料理四天王比賽,由食客投票選出最受歡迎的四家店,引發激烈競爭,而使得炒麵的技術...
【記者陳世長台中報導】為延續對花蓮的協助,台中市政府客家事務委員會與花蓮縣富里鄉農會攜手合作,訂於5月18日及19日在東勢客家文化園區東好市集舉辦「東好市集當有愛! 接力挺花蓮」農特產品展售活動,行銷...
有「黃金雨」之稱的阿勃勒陸續盛開,黃澄澄的一整片阿勃勒花海真的就像是下了一場黃色的雨一般夢幻,在台南就有兩個阿勃勒花海美景可以欣賞,順便再去欣賞夏季限定的蓮花美景,以及品嚐在地特色小吃吧!
壽司郎,北海道,九州,明太子,炙燒鱈魚子,壽司,迴轉壽司 壽司郎即日起推出「九州×北海道 海味祭」,精心挑選多款來自九州及北海道新鮮食材,打造明太子與炙燒鱈魚子、九州產生鯖魚、北海道產岩魚等美味壽司,期間限定「赤醋飯」讓食材美味度更升級,壽司控們把握機會吃起來!
...食用油系列:香油、麻油、苦茶油、辣椒油。 六、冷凍調理食品:四神排骨、麻油腰子、各式年菜。 七、高溫殺菌常溫保存食品:牛肉麵湯包、羊肉爐、麻辣鴨血、麻婆豆腐、泡菜、紅燒牛肉…等。 八、生產各式小包調味醬包、調味湯包、乾拌麵的調味醬包、湯麵的粉包、醬包。 九、果醬系列產品、草莓、鳳梨、花生醬、巧克力醬。 十、沖泡飲料系列:三合一奶茶、咖啡、米漿粉。 参、工廠服務項目: 一、可代客研製、開發產品。 二、代客充填包裝業務。 三、代客調煮包裝。 四...
0403大地震,造成花蓮慘重損失。台中市后里區公所、農會等各界發揮同胞之愛,支持花蓮產業走出震災困境,於十五日上午十時在公所前廣場舉辦「后里厚你溫暖-為母親做件好事 用行動溫暖花蓮」。區長賴同一表示,這項活動持續到五月底,訂購八百元花蓮農特產品,前四百名可獲得優質的蔭油禮盒一份,籲請大家一同用行動溫暖花蓮,踴躍訂購。花蓮農特產品設攤展售團購活動在公所廣場舉行,由賴區長主持,后里區戶政務所所主任施勇全、市議員陳本添、邱愛山服務處副主任林春榮、楊瓊瓔立委服務處秘書王美秀、后里區農會理事長劉萬祥、秘書白夏朗、豐興鋼鐵董事長林大鈞 后里區各里...
初次亮相的明太子&炙燒鱈魚子,一次吃到九州×北海道的二大名物;九州產生鯖魚能直接品嚐到生鯖魚清爽不膩口的美味;北海道產岩魚簡單以鹽漬的方式引出鮮味、風味濃郁;北海道玉米奶油可樂餅則選用當季採收的北海道產玉米,滑順的奶油及玉米的甘甜收服大小朋友的胃袋;以北海...
生活中心/賴俊佑報導 壽司郎5月15日至6月2日「九州×北海道 海味祭」登場!16款九州、北海道名物限時品嘗,明太子&炙燒鱈魚子、九州產生鯖魚、北
抗漲美食帶您來看,南投草屯一間古早味早餐店,店家招牌就是每天限量15份的手工自製蘿蔔糕,以及用蔬菜高湯伴炒的古早味炒麵,從921大地震後開業至今,將近25年時間,只有微調過一次價格,相當受在地人歡迎。
許多台灣人到日本觀光的時候,會特地將百貨公司、Outlet、家電量販店,甚至藥妝店當作一個景點特意前往,就是想要趁著身在日本的時候親自將日本商品親自帶回國,不過現在許多人到日本旅遊時會因為價錢因素而選擇搭乘廉價航空,往往行李重量與大小都有非常嚴格限制,若是買到超重又會被罰大筆金額得不償失。這次由常帶團遊日本的導遊來介紹一下幾項深受台灣人歡迎、一次買很多也沒問題的日本商品種類,如果害怕亂亂買會不小心超重帶不回來的話,瞄準這幾類東西就對了! ※本文整理自受訪者個人意見