米酵菌酸無解藥 寶林茶室案5重症4昏迷

寶林茶室食物中毒案，國內累積31人通報，造成兩人死亡，還有五人住在加護病房，這五名重症患者，有四個人昏迷，毒物專家表示，同樣的食物吃下去，有人重症，有人輕症，不排除跟暴露「米酵菌酸」的量，有關聯，只是目前針對米酵菌酸沒有有效解毒劑，醫院只能用支持性療法，阻止病況惡化。

延伸閱讀》食物中毒症狀有哪些？食物中毒通報要找誰？預防食物中毒「五要原則」

延伸閱讀》米酵菌酸是什麼？米酵菌酸中毒症狀有哪些？米酵菌酸哪些食物可能有？

記者李潔：「寶林茶室食安風波，是越燒越嚴重，但是根據了解，其實到現在都還有人在加護病房，住院當中，只是怎麼有些人重症，有些人輕症，醫師也不排除，跟使用的量有關係。」

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「還是要看你暴露到的米酵菌酸毒素有關，如果你暴露的量很多的話，比較可能會重症，如果重症的話，他除了急性腸胃炎，也會有多重器官衰竭，包括肝臟衰竭、腎臟衰竭，還有腦部病變休克。」

寶林茶室食物中毒案累積31人通報，陽性新增兩個個案，當中包含一名住在新北市汐止的43歲女子，3月21日到寶林茶室用餐吃炒粿條，後來頭痛腹瀉噁心，3月30日就醫，目前已經返家休息。

而在桃園有一個個案，這名男性患者，表示21日晚上七點多，餐廳只剩下粿條可以點，他就把這一盤吃光光，沒想到接連兩天腹瀉不止，所幸治療後狀況恢復穩定，但有些患者目前仍不樂觀。

根據衛福部最新數據，重症的五個人，有四個人分別在台北市北醫、三總、馬偕醫院治療，另外一名患者在台南市立醫院，當中4個人陷入昏迷，其中一人使用葉克膜搶救中。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「我們在治療上有兩點很重要，一個是驗毒素，另外一個是培養病原菌，就可以知道說哪一些抗生素，可以殺死病原菌，不過但是如果說，萬一你產生米酵菌酸的話，這個毒素，大概目前是沒有有效解毒劑。」

五名重症患者1男4女中，有四個人吃滑蛋河粉，一個人吃炒粿條，有醫師解釋，雖然現在針對米酵菌酸沒有解藥，但是仍可以用支持性療法，幫助病人度過難關，希望在緊急救治中，保住病患的性命。

更多 TVBS 報導
搶救寶林案5重症 醫師：支持療法「給藥、洗腎」
寶林茶室中毒「米酵菌酸惹禍？」 陳建仁：屬個案無須擔心
寶林中毒謎團！35件食材未驗出米酵菌酸 「問題恐是這批貨」
國內鳳梨、杏鮑菇曾驗出米酵菌酸？ 農業部說話了

看更多相關新聞
寶林案14人驗出米酵菌酸 薛瑞元：毒素飄洋過海或故意添加可能性低
寶林茶室5重症中1人裝葉克膜、2人恐要換肝 環境細菌培養最快下周出爐
陳建仁談寶林案：中央和地方都要強化採檢、檢驗技術
寶林中毒案釀2死風暴延燒！周末百貨美食街「生意慘淡」
粿條、粄條、河粉一樣嗎？一篇幫你釋疑 不用聞米色變