Yahoo奇摩新聞 維生素D只要曬太陽就能產生？營養師Ricky提供4種補充方法
雖然大部分維生素無法由人體自行產生，但維生素D光靠曬太陽就能補充，因此又稱「陽光維生素」。若缺乏攝取，小朋友可能會生長遲緩、牙齒柔軟，成人會影響骨密度跟蛀牙問題，老年人則會有骨質疏鬆風險。營養師Ricky's Time在此提供4種補充維生素D的方法，夏天除了要注意防曬、避免中暑之外，也別忘了要規律攝取維生素D。
維生素D功能
維生素D的主要功能，是幫助身體調節鈣跟磷吸收。根據研究，維生素D另有維持免疫系統功能、調節情緒、防止抑鬱等效果。營養師Ricky提醒，若以服用方式補充，則要注意不可過量攝取，因維生素D屬於脂溶性維生素，會在身體中儲存，每天上限為2000IU，過量服用會造成肌肉無力，並損害腎臟。
如何攝取維生素D？
一、陽光
不要擦防曬乳，脫掉防曬外套直接讓皮膚曬到太陽，營養師Ricky建議1周要2次，每次5到10分鐘，就能滿足維生素D的需求量。不過可別傻傻選在正中午到大太陽下罰站，可挑較涼爽的下午再出門，比較不會中暑或曬傷。
二、鮭魚
鮭魚富含多種營養素，除了著名的Omega-3脂肪酸以外，還能吃到維生素D。
三、蛋黃
蛋黃含有脂肪、維生素及礦物質，吃下可攝取維生素D。蛋黃中的維生素D含量，會受陽光照射程度和母雞飼料中維生素D含量影響。
四、菇類
無論吃香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、洋菇、還是秀珍菇都能補充維生素D。菇類跟人體一樣，透過照射陽光產生維生素D。
另外，有些食物雖本身不含維生素D，比如牛奶、豆漿、柳橙汁、穀物、麥片，卻可以幫助維生素D吸收，可以搭配著一起食用喔。
延伸閱讀
責任編輯／俞建珞
◤高溫來襲 防蚊抗熱推薦◢
一穿就涼！熱推涼感防曬外套
防蚊蟲神器 手環貼片噴霧這裡買
電蚊拍＋捕蚊燈二合一 家裡必備
高話題性氣泡水機 限時下殺中
沁涼透氣袖套 戶外防曬推薦
