...高達11.1%,估計全國約有218.6萬糖尿病病友。糖尿病不單只是血糖問題,還是許多其他疾病的風險因子,影響著生活的品質與健康。2024年1月一篇發表在《Human Nutrition & Metabolism》雜誌上的研究指出,維生素K缺乏似乎與第二型糖尿病發展有關,透過補充維生素K有助於改善老年人胰島素抗性。維生素K與糖尿病的關聯性維生素K為人體脂質代謝調節因子的一種,有助於降低三酸甘油脂水平,以及改善飯後血糖及胰島素水平。研究指出...
記者林賢雅/台北報導 現代人生活緊張、工作忙碌,常常一坐就是幾小時,造成下肢循環不良,「咖麻」水腫、下肢無力,不但影響活動力,長期下來更危害身體健康。在本月3/2(六)下午兩
維生素C是維持健康免疫所需的基本營養素之一,因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。除了對人體的免疫系統有益,維生素 C 也能發揮其他作用。英國認證營養師Helen Bond表示,維生素C在製造膠原蛋白(血管、骨骼、牙齒、皮膚的組成部分)當中至關重要,並能幫助傷口癒合、滋養神經系統。作為一種強抗氧化劑,其也有助清除對細胞有害的自由基。至於哪些食物富含足夠維生素C?Bond列舉如下: 1、柑橘類水果Bond表示...
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
...關節 復健診所王竣平主治醫師分享對關節好的四種春季盛產食物: 1、鯖魚:鯖魚這類魚富含Omega-3脂肪酸,對於維護關節健康至關重要。這些健康脂肪酸有助於減輕關節炎症狀,同時提供潤滑,減少關節摩擦。 2、花椰菜:花椰菜是維生素K的優秀來源,維生素K有助於防止鈣在錯誤的地方積聚,維持鈣質在骨骼和關節的正常代謝,減少關節結石的風險。 3、草莓:草莓飽含維生素C,維生素C對於形成健康的膠原蛋白至關重要,這是保護關節結構和功能的基本...
【健康醫療網/編輯部整理】根據國健署最新2021年癌症登記報告,台灣新發生癌症人數為12萬1762人,10大癌症發生人數 依序為肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌、胰臟癌,針對國人常見癌症提供飲食宜忌建議如下: ➊肺癌 嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟指出,肺癌患者都有容易喘或呼吸困難的問題,建議飲食可以降低碳水化合物攝取量,約占總熱量的50至60%,並提高良好油脂的攝取量,將油脂比例提高至30%,可以防止身體生成過量二氧化碳,有助於緩解呼吸不適的症狀。 建議選擇富含Omega-3和Omega-9...
蘇丹紅、寶林茶室、小林製藥紅麴,食安問題一件一件爆。也使正確的保健食品知識成為焦點。知名的「抗老、減重」醫師邱正宏曝光小林紅麴的恐怖真相,並表示,民眾平常一定要運動強化免疫力,瞭解身體真正需求,再利用好的保健食品來打造自己的健康金鐘罩。
現代人因為作息還有飲食不正常,為了維持健康經常會補充保健食品,但是每天補充那麼多種不同的維生素你真的有吃對嗎?今天就要來公開不同保健食品正確的服用時間,還要告訴大家幾種NG禁忌搭配,小心不要買了保健食品卻因為吃錯而傷身呢!
【華人健康網文/亞東醫院家庭醫學部陳冠翰醫師】根據國民營養調查,青少年肥胖盛行率約為30%。這跟我國青少年攝取的蛋白質及脂肪比例不均衡有關,同時亦會缺乏一些維生素B、礦物質的攝取。青少年時期弱勢肥胖,成年也容易肥胖,並增加自己罹患代謝症候群、三高、心血管疾病及部分癌症風險。
有益心血管的食物有很多,其中蔬菜就是代表!中研院院士、國際血液醫學權威伍焜玉表示,蔬菜熱量少、纖維高,並含有特殊的維生素、礦物質及植物化學物。植物化學物不是傳統的營養成分,但具有抗氧化基、抗炎等作用,
4月22日是世界地球日,用意在喚醒我們對於「天然」的選擇,生態環保名人 Anne Lappe說過:「你每一次的消費,都是在為你想要的世界投票。」你的選擇,正在決定著未來世界的樣貌。VITABOX® 以 Make it Simple 取之天然,用之天然的理念回歸純淨,用天然力量詮釋健康生活,讓保健品成為一種純簡的生活哲學
現代人飲食西化、加上久坐等不良生活習慣,「消化不良」已成為常見的文明病之一。消化不良往往伴隨腹脹、脹氣、打嗝、便祕、腹瀉等惱人的情況,若腸胃道症狀持續出現,應審慎考慮改善生活習慣。美國心臟病學會院士Yasmine S. Ali表示,以下9種生活方式的改變,有助於促進腸胃道系統的健康、緩解與消化不良相關的症狀,並改善個人的整體健康狀況: 1、多吃高纖食物Ali表示,多吃纖維質有助於使大便的質地更柔軟、減少便秘的情況出現。根據美國農業部(USDA)建議,男性與女性每天應分別攝取38、25克的膳食纖維。高纖食物包括豆類、堅果類...
菠菜高纖高鐵、蛋白質含量高,葉黃素也很高,防便祕又護眼、營養高,但是吃起來有點澀澀的,那就買「甜菠菜」吃好了!不過農糧署提醒,甜菠菜雖然脆甜好吃,也不帶土味和澀味,不過它不是菠菜,而是「番杏」,在市場
台北市士林區溪山里有多位民眾出現腹瀉及嘔吐等症狀,台北市長蔣萬安說明,截至 12 日中午 12 時前,疫調共有 41 人...
最近是澎湖冰花產季,冰花富含的肌醇等營養素可增進毛髮生長、幫助醣類代謝,還能清除自由基預防癌症,冰花怎麼吃?去哪裡買?價錢如何?吃冰花有什麼禁忌嗎?營養師推薦冰花能促進毛髮生長,還能幫助醣類代謝,趁產
「哈佛蔬菜湯」你喝過了嗎?只靠種食材,一滴調味料都不用加,就能煮出抗老抗癌的湯品,現代人熬夜加班、生活忙碌,就算想要擁有健康的身體、勻稱體態,其實光靠運動及保健食品是不夠的!就讓我們試試小紅書爆紅的「哈佛蔬菜湯」,作法超簡單,只需要4種食材就能輕鬆完成!
紅蘿蔔是常見的食材,但許多人不知道的是,韓國研究顯示,在料理紅蘿蔔時經常被丟棄的紅蘿蔔葉,其實也可以食用,且含有能幫助骨質生長的營養素,甚至可以抗發炎!而韓國中...
營養學博士吳映蓉日前在節目透露,前陣子因為急性盲腸炎緊急開刀治療,休養一個月,這段時間飲食較不克制、也無法運動,不僅糖化血色素數值快要出現紅字,肌肉量也掉了0....
...在任何時間點服用,但是空腹吃的吸收效果最好。專家建議,早上起床後、餐前半小時、或餐後2小時,是比較好的服用時間。如果有些人空腹吃維他命會覺得噁心,不妨用餐時搭配著吃,可以緩解腸胃不適。 至於脂溶性維生素包括A、D、E和K,是透過血液系統運送,如果超量攝取,身體會貯存到肝臟裡。因為它們會溶解於油脂,因此搭配油類攝取更能促進吸收,最好吃飯之後再吃,效果更好。 礦物質鐵也是空腹吃吸收最好,不過有些人空腹吃會腸胃不適...
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】74歲徐媽有三高病史,一開始知道患上腎臟病時很憂心,家人都幫忙嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。兩週後她就因低血鈉、熱量不足,虛弱癱軟無力…,阮綜合醫院腎臟內科主任紀文哲醫師指出,
...張百純指出,「養生反傷腎」的病例在門診不少見。某些養生食物例如堅果、紅綠豆瓜子與全穀類,因含有磷離子且容易產生含氮廢物,是低價值蛋白質,會加速腎友及三高患者腎功能惡化與腎骨病變,反而有害。 她說,維生素D、E、K、A等都需要油脂來幫助潤滑與吸收,假如為養生而攝取的油脂不足,就算有吃這些維生素,還是無法被吸收。 況且,除了腸道需要油脂當潤滑劑才能使蔬菜等高纖食物在腸道通行順暢,膽囊中的膽汁也需要油脂刺激才會分泌...
「哈佛蔬菜湯」你喝過了嗎?只靠4種食材,一滴調味料都不用加,就能煮出抗老抗癌的湯品。冬天最適合喝上一碗暖暖的湯了,加上現代人熬夜加班、生活忙碌,就算想要擁有健康的身體、勻稱體態,其實光靠運動及保健食品是不夠的!就讓我們試試小紅書爆紅的「哈佛蔬菜湯」,作法超簡單,只需要4種食材就能輕鬆完成!
網傳「蘇丹紅雞蛋」的訊息,內容聲稱市場上的紅殼雞蛋或是蛋黃偏紅色的雞蛋,都是在飼料裡加入蘇丹紅所致。經查證,雞蛋的外殼會因色素而有不同顏色,主要與基因有關,飼料並無法改變蛋殼的顏色;想改變蛋黃顏色,主要是透過在飼料中添加類胡蘿蔔素等合法添加物,讓蛋黃偏紅。2024 年爆發的蘇丹紅事件,受波及的產品多為辣椒粉、胡椒粉、麻辣鍋底醬等調味料,與雞蛋或是鹹蛋黃無關,網傳訊息不正確。
生活中心/綜合報導 台北市遠百信義A13的「寶林茶室」發生食安問題,目前已經累計到2死2重症,陸續還有輕症民眾出面通報,目前「寶林茶室」台北市所有分店皆停業,等待後續
《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從眾多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。今年從多達30種飲食法分析並公布最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。 地中海飲食法 常見好處一次看 已蟬聯多年奪冠的地中海飲食,其好處多多,其中被大眾所知的好處包含:可幫助減重、食材較可以輕易取得且,飲食方式容易遵循並且較能持續執行、還能維持心血管健康以及降低罹患第二型糖尿病的風險;除此之外,地中海飲食法在《美國新聞與世界報導》骨骼與...
Netflix愛情感滿滿的陸劇《在暴雪時分》 話題度非常熱烈,舒服的氛圍與轉場讓人看了好想跟著一起談戀愛,由吳磊和趙今麥合作,劇情描述昔日天才級職業斯諾克選手林亦揚(吳磊 飾)與當紅九球選手殷果(趙今麥 飾)相遇於暴雪之夜,兩人慢慢了解彼此、最終共攀事業高峰,一同為職業撞球事業貢獻力量,並攜手教練與隊友,共推全民健身撞球項目發展。
記者王正平∕高雄報導 高雄兩名阿嬤從網路搜尋資料養生,一人每餐都食用汆燙魚肉過水青菜,結果才兩週就虛弱癱軟無力 […]
茄紅素因有出色的抗氧化作用,所以受到學術界、營養學界的重視,目前有許多研究已經證實,茄紅素的確在身體保健上占有一席之地。特別請營養師設計番茄入菜食譜。 一、烤西瓜材料(6人份):西瓜去籽 600g、去皮切丁牛番茄 6顆、番茄泥 10大匙、黑胡椒 1大匙、碎開心果半杯、紅酒醋半杯、海鹽半小匙、橄欖油3大匙。作法:1.將去籽西瓜切成2.5cm的形狀。2.以橄欖油熱鍋,拌炒牛番茄丁,以黑糊椒及海鹽調味,最後放入番茄泥拌炒。3.將料理完成的番茄醬汁塗在西瓜上約2cm高,再灑上碎開心果,放入預熱至180度烤箱約3~5分鐘,最後淋上老紅酒醋。營養小常識:清爽多汁的西瓜搭配番茄,加上富含...
【記者柯安聰台北報導】保健營養原料大廠晨暉生技(1271)18日宣布攜手全球最大發酵原料製造商Lesaffre樂斯福集團旗下公司Gnosis by Lesaffre舉行「策略結盟簽約儀式及產品發表會」...