知名母親節蛋糕草莓 驗出致癌農藥

母親節將至，許多人會買蛋糕慶祝，消基會10日公布抽驗市面上17件草莓即食品農藥測試報告，有16件檢驗出農藥殘留，不過殘留量都在容許標準內；1件知名蛋糕業者的產品上的草莓，檢出不得使用於小漿果類的「二氯松」及「三氯松」；二氯松因具有致癌性，早就被我國禁用於農產品已久。

由於此類產品沒有標準檢驗方式可以衡量風險，消基會呼籲主管機關應改進檢驗方式。衛福部食藥署副署長林金富表示，消基會抽驗的產品中，除1件草莓殘留不符規定，其他的農藥容許量都在標準內。針對1件不符規定的產品，食藥署將提供各衛生局依法抽驗及查辦。

林金富指出，根據食藥署統計，2021至2023年近3年間，後市場共監測了149件草莓，其中有26件不符規定，不合格比率為17.4％。為把關民眾健康，食藥署將持續擬定計畫，和地方衛生局合作，進行農產品的抽驗。

消基會今年2月在六都的蛋糕、麵包及甜點專賣店，購買17件草莓即食品當樣品，消基會參考《農藥殘留容許量標準》中草莓及小漿果類限量標準，抽驗17件產品上的草莓，16件雖都檢出農藥殘留，但符合《農藥殘留容許量標準》規定，卻在某知名業者的「莓果協奏曲冰淇淋」蛋糕，檢出「二氯松」及「三氯松」，危險指數高達44.4。

消基會說，草莓即食品與草莓相同仍有農藥殘留問題存在，本次檢測的17件樣品中，除了1件檢出不得檢出的農藥外，其餘殘留量均在容許標準內，但考量蛋糕為即食品，消費者並沒有與一般蔬果相同有清洗的機會，食用風險若以現有法規規定農藥殘留數量標準是否恰當，主管機關應評估是否應為更嚴格的要求，讓消費者可以安心食用。

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