三重國宴小吃巨無霸蚵嗲,不是在地人找不到!
三重蚵嗲好多家,但就屬這家真的很隱密,躲在巷子裡,不是在地人保證找不到,甚至還是國宴等級的小吃,一賣二十幾年,但別看它神秘歸神秘,人氣也可是旺得不得了,連我們平日來都要等,在Google上也有4.5的高分呢!
店面還不少,雖然不到排隊程度,但來往的人潮並不少,有提供內用及外帶,除了蚵嗲也有不少炸物可以選。
店家只有兩個人在忙碌,所以想吃可能要有些耐心,不過店家的動作算很快了,其實不等太久,大家就可以拿到,但不少人一買就是好幾袋,主要是等待店家消耗購買比較大量的客人這樣。
滿滿的韭菜
他們家的粉漿裏得很薄,而且吃起來非常脆又不油膩。
大大一個蚵嗲,光看就超滿足的。
其它還有像炸春捲、炸韭菜、炸蘿蔔糕,其實也蠻多人買的。
▲蚵嗲
不得不說,蚵嗲真的很大一顆耶!一切開滿滿的韭菜就爆了出來,直接咬肯定大爆餡,使用王功新鮮直送的蚵仔,每粒都超肥美,真的很好吃。
滿滿的內餡,光看就超級大滿足。
麵衣真的很薄,重點是非常脆,咬在嘴裡還會發出卡滋卡滋的聲響,而且不會太油膩。
有圖有真相,看看這蚵仔是不是超肥美大顆的啦!真的很過癮。
王功蚵嗲
新北市三重區大同北路183號