六堆客家文化園區秋收祭食福宴千人食福慶秋收

記者鄭伯勝／屏東報導

客委會客家文化發展中心主辦的２０２４六堆秋收祭系列經典活動「食福宴」，三十日晚間在六堆客家文化園區登場，席開一百三十桌，由客委會客發中心主任何金樑、高屏十二鄉區代表，以及一千三百位來自各地的民眾一起食福慶秋收！

客委會客發中心主任何金樑表示，「六堆秋收祭」今年邁入第九年，去年也榮獲交通部觀光署觀光亮點「十大文化活動體驗獎」的肯定，今年深受民眾喜愛的「秋收食福宴」，一百三十桌在九月底開放預購就馬上被搶購一空！而今年秋收祭自十一月二日開幕至十一月三十日，參與人數超過八萬人次，較往年更多民眾參與。

今年的食福宴有來自全臺各地、各領域的人士，包括中研院與多所大專院校學者專家、雲林的詔安客家、六堆各族群、獲全國皮影戲大賽優等獎的新住民姊妹及來自國際的好朋友一起參與，讓秋收祭食福宴更精彩。當天在園區還有客語版珍貴老電影「薛平貴與王寶釧」播映，吸引許多戲迷前往觀賞。

今年食福宴大廚是美濃劉春樹總鋪師，利用六堆地區豐富物產，包括六堆園區所生產的有機米、高樹的芋頭、內埔的黑豬肉、美濃的紫生菜及佳冬在地業者養殖的石斑魚等新鮮食材入菜，運用客家傳統技藝料理出美味佳餚，讓來自各地的民眾可以品嚐到六堆客庄豐饒的物產風味。

除了美味的佳餚，現場也安排第三十屆金曲獎最佳客語歌手獎的吉那罐子、屏東客家樂舞團及排灣貝拉樂團等多元族群的表演，許多參與民眾都紛紛表示，能夠在六堆園區美麗靜謚的夜空下，邊品嚐精心料理的客家美食，邊欣賞精彩演出，更加深了他們對於六堆客家庄「食福」的美好印象，希望每年都能持續辦理這樣經典的客家藝文饗宴，讓大家重溫客庄慶收成的溫暖人情與生活記憶。